Pommes de terre au four avec topping protéiné

Chips Metz Jan21

Qui peut y résister ?

Pour la pomme de terre :

  • 6 Pomme de terre
  • un peu de sel

Crème au fromage blanc :

  • 300g de séré maigre
  •  ½ cuillère à café de sel
  • 15 g de chips protéinées Fitnfemale®.

du pesto :

  • 20g de persil
  • 0,5 gousse d'ail
  •  10g de pignons de pin
  •  10g d'amandes
  •  20g de parmesan
  •  20 ml d'huile d'olive
  •  20 ml d'eau

nappage :

  • 10 g de chips protéinées Fitnfemale®.

Préparation

  • Laver les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau avec un peu de sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 30 à 40 minutes).
  • Crème au fromage blanc : mélanger le fromage blanc et le sel. Émietter les chips protéinées et les incorporer à la crème.
  • Pesto : réduire tous les ingrédients en purée.
  • Inciser les pommes de terre cuites en leur milieu et les remplir de crème au fromage blanc. Répartir le pesto dessus.
  • Émietter les chips protéinées et en garnir les pommes de terre.

créé par @baking_for_daisy

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