Wer kann da schon widerstehen??

Für die Kartoffel:

  • 6 Kartoffel
  • etwas Salz

Quarkcreme:

  • 300g Magerquark
  •  ½ TL Salz
  • 15g Fitnfemale® Proteinchips

Pesto:

  • 20g Petersilie
  • 0,5 Zehen Knoblauch
  •  10g Pinienkerne
  •  10g Mandeln
  •  20g Parmesan
  •  20ml Olivenöl
  •  20ml Wasser

Topping:

  • 10g Fitnfemale® Proteinchips

Zubereitung

  • Kartoffeln waschen und in Wasser mit etwas Salz weich kochen (ca. 30-40 Minuten).
  • Quarkcreme: Quark mit Salz verrühren. Proteinchips zerbröseln und unter die Creme rühren.
  • Pesto: Alle Zutaten miteinander pürieren.
  • Fertig gekochte Kartoffeln in der Mitte einschneiden und mit der Quarkcreme füllen. Pesto darauf verteilen.
  • Proteinchips zerbröseln und die Kartoffeln damit toppen.

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