Tu es une vraie gourmande et tu ne peux pas t'empêcher de manger des choses sucrées ? Dans ce cas, se priver est certainement un gros problème, surtout pendant un régime. Alors si tu cherches un moyen de combiner le sucré et le sain, un délicieux Pudding au Matcha et au Chia exactement ce que tu cherches. Nous te montrons comment faire.
Quelle est la particularité du Matcha Chia Pudding ?
La véritable particularité du Matcha Chia Pudding est qu'il ne s'agit pas d'un dessert conventionnel, mais d'un dessert composé de deux super-aliments à la fois. D'une part, les graines de chia dotées d'une forte teneur en fibres et d'une teneur élevée en protéines. Et d'autre part, la poudre de matcha, fabriquée à partir de feuilles de thé vert moulues.
Ce n'est pas pour rien que le thé Matcha est consommé depuis des siècles au Japon, car il est non seulement délicieux, mais contient également de nombreux micronutriments sains comme la théanine, le polyphénol, le fer, le potassium et les catéchines. La science part du principe que ces dernières en particulier peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à protéger ainsi le corps contre toutes sortes d'agents pathogènes. Le Matcha Chia Pudding n'est donc pas seulement délicieux et riche en protéines, il est aussi extrêmement sain.
Ce dont tu as besoin pour le Matcha Chia Pudding :
- 250 ml de lait (alternativement, par exemple, du lait d'avoine, d'amande ou de soja)
- 50 gramme(s) Graines de chia
- 1 cuillère à café de poudre de matcha
- 100 gramme(s) Baies des bois au choix
- 1 goutte d'arôme vanille
- Miel sauvage ou sirop d'agave pour sucrer
Voici comment préparer le Matcha Chia Pudding :
1 - Mélange d'abord le lait avec la poudre de matcha et ajoute une goutte d'arôme de vanille et le miel. Le mieux est de mélanger le tout à l'aide d'un fouet ou d'un mousseur à lait électrique.
2 - Une fois que tu as bien mélangé tous les ingrédients, verse le lait et les graines de chia dans un petit bol. Incorpore bien les graines de chia et laisse le mélange gonfler pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
3 - Dès que les graines de chia ont bien gonflé, tu peux ajouter les baies fraîches. Ici, tu as le libre choix. Tu peux bien sûr aussi utiliser d'autres fruits pour varier encore plus tes menus.
Matcha Chia Pudding Valeurs nutritives :
- Glucides : 21 grammes
- Protéines : 20 grammes
- graisse : 21,3 grammes
- Valeur énergétique : 396 kcal
Une fois que le Matcha Chia Pudding est prêt, tu peux bien sûr le manger immédiatement ou le conserver quelques jours au réfrigérateur. Si tu as des invités ou si tu souhaites préparer une grande quantité pour toute la semaine, tu peux tout simplement doubler ou quadrupler la quantité d'ingrédients.
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