Ingredients

  • 1-2 Scoop Fitnfemale® Flavourite
    White Chocolate Pulver
  • 1EL Chiasamen
  • 3EL Wasser
  • 50g Hafermehl (oder gemahlene
    Haferflocken)
  • 130g Buchweizenmehl
  • 50g coconut oil
  • ½ TL Lebkuchengewürz
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 20g Vanille Proteinpulver
  • 50g gemahlene Mandeln
  • ½ Banane
  • 75g Puderzucker
  • etwas Milch

preparation

  • Chiasamen und Wasser vermengen und 10 Minuten quellen lassen.
  •  Hafermehl mit Buchweizenmehl, Kokosöl, Gewürzen, Proteinpulver, Mandeln, Flavourite Pulver, Banane und dem Chia-Gemisch zu einem Teig verkneten und dick ausrollen (Achtung: Der Teig ist etwas bröselig. Am besten funktioniert das Ausrollen zwischen zwei Glassichtfolien.)
  • Aus dem Teig mit einer Gingerbread Men Form kleine Plätzchen ausstechen und auf mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Bei 175°C ca. 10 Minuten backen.
  •  Aus Puderzucker und Milch einen Guss zubereiten und mit Hilfe eines Spritzbeutels die Plätzchen damit dekorieren.

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