Ricetta degli omini di pan di zenzero

Flavourite Metz Dez20

Ingredienti

  • 1-2 misurini di Fitnfemale® Flavourite
    Cioccolato bianco in polvere
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 3 cucchiai di acqua
  • 50 g di farina di avena (o farina di avena macinata)
    fiocchi d'avena)
  • 130 g di farina di grano saraceno
  • 50 g di olio di cocco
  • ½ cucchiaino di spezie per pan di zenzero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 20 g di proteine in polvere alla vaniglia
  • 50 g di mandorle macinate
  • ½ Banana
  • 75 g di zucchero a velo
  • un po' di latte

Preparazione

  • Mescolare i semi di chia e l'acqua e lasciare in ammollo per 10 minuti.
  •  Impastare la farina d'avena con la farina di grano saraceno, l'olio di cocco, le spezie, le proteine in polvere, le mandorle, l'aroma in polvere, la banana e la miscela di chia e stendere una sfoglia spessa (attenzione: l'impasto è un po' friabile. Il modo migliore per stenderla è tra due fogli di pellicola trasparente).
  • Ritagliare dall'impasto dei piccoli biscotti con uno stampo per omini di pan di zenzero e disporli su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere a 175°C per circa 10 minuti.
  •  Preparare una glassa con zucchero a velo e latte e decorare i biscotti con una sacca da pasticcere.

Prodotti inclusi

  • Flavourite Main2 Flavourite  13.03 IVA inclusa

creato da @baking_for_daisy

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