10 aliments sains à inclure dans ton alimentation

Tu connais certainement beaucoup d'aliments qui fonctionnent pour toi. Mais il est judicieux de se pencher également sur ces conseils. Tu as ici une liste explicite d'aliments qui devraient absolument figurer dans ton menu.

1. les graines de chia

Les graines de chia sans gluten sont très riches en acides gras oméga-3 et constituent une excellente source de fibres alimentaires. Deux cuillères à soupe suffisent à en contenir 10 g. Riches en antioxydants, elles régulent en outre ton taux d'insuline.

2. noix mélangées (crues, trempées et dégermées)

Les noix contiennent tout ce qui est important pour ton corps. Outre les protéines et les glucides, les noix fournissent surtout des graisses saines (notamment les acides gras oméga-3 des noix). La vitamine E qu'elles contiennent t'aide à réduire le risque cardiovasculaire. Les noix riches en fibres t'apportent beaucoup de L-arginine, qui peut contribuer à un meilleur fonctionnement de tes vaisseaux sanguins. Le trempage des noix t'apporte en outre des avantages particuliers. Le gluten est dégradé, l'acide phytique est réduit et les tanins sont éliminés. De plus, la consommation de noix trempées aide ta digestion et la capacité de ton corps à absorber les vitamines.

3. quinoa

En principe, presque tout ce qui provient des Andes est précieux. En Allemagne, on connaît entre autres le quinoa qui, contrairement à ce qui est souvent affirmé, n'est pas un grain mais une graine. Il contient tous les acides aminés essentiels et constitue donc une source végétale complète de protéines. Le quinoa est riche en fibres. Il est également sans gluten et t'offre des glucides complexes et lents. En outre, tu obtiens entre autres une grande quantité de manganèse, un antioxydant, ainsi qu'une dose généreuse de magnésium.

4. riz noir

Le riz noir est une source de glucides complexes et contient les mêmes antioxydants que ceux que l'on trouve dans les myrtilles sans sucre. Comparé au riz brun, il t'offre presque deux fois plus de fibres. Le riz noir est sans gluten et aide ton organisme à réduire le taux de cholestérol ou à le maintenir à un niveau bas.

5. la viande de bovins nourris à l'herbe à 100 %

La viande de bœuf nourri exclusivement à l'herbe est une source de protéines extrêmement maigre. Elle contient encore moins de calories, de graisses et de cholestérol que la viande de poulet et la plupart des espèces de poisson. Elle est riche en acides gras oméga-3 et possède une teneur élevée en fer, ce qui devrait être particulièrement intéressant pour les femmes.

6. le saumon sauvage d'Alaska

Ce poisson n'est pas seulement une source de protéines de qualité, il est également riche en acides gras oméga-3. Il contient également du sélénium, qui est important pour le bon fonctionnement de ta thyroïde. Le saumon sauvage - tout comme le saumon "simple", qui est également très bon - devrait être acheté en filet pour en tirer le meilleur parti.
Tu peux également choisir d'autres types de poissons de qualité. Le coryphène (également appelé mahi mahi ou poisson dauphin) est le plus riche en protéines avec 38 %. Le vivaneau rouge, le bar victoria, le flétan, la truite, l'espadon, le sandre, le tilapia et le thon sont également très riches.

7. œufs (bio)

Les œufs sont une source de protéines pures et contiennent des acides gras oméga-3 dans le jaune d'œuf. Ils sont bourrés de vitamines (notamment de vitamine B, de vitamine E et de vitamine D), te fournissent de la biotine, essentielle pour les cheveux, la peau et les ongles, ainsi que du potassium, de la choline et de l'acide folique. Pour obtenir un apport optimal, tu dois veiller à la qualité des œufs. Il est facile de comprendre que les poules qui se promènent en plein air et qui peuvent utiliser des sources de nourriture naturelles produisent des œufs de meilleure qualité que leurs congénères élevées en batterie.

8. chou-fleur

Le chou-fleur est à peu près aussi peu apprécié que le brocoli, en particulier par les hommes. Mais cela ne devrait pas te déranger, car il est plein d'antioxydants et de fibres. Grâce à sa teneur élevée en vitamine K, il peut t'aider à réduire les inflammations. Il existe des tonnes d'études qui classent la consommation de choux-fleurs et d'autres légumes crucifères comme une mesure efficace de prévention du cancer.

9. épinards

Popeye vous salue. Les épinards sont surtout connus pour leur teneur élevée en fer. Mais il t'offre bien plus encore. Premièrement, ils contiennent d'énormes quantités de vitamine A, qui est très importante pour ton système immunitaire. Deuxièmement, c'est un super aliment pour la fourniture d'antioxydants et il a des propriétés anticancéreuses grâce aux flavonoïdes.

10. eau

D'aucuns diront que l'eau n'est pas un aliment du tout. Ce n'est pas vrai. L'eau est même l'aliment le plus important qui soit. Cela ne vaut pas seulement pour les sportifs qui transpirent beaucoup. Si tu ne bois pas assez, cela a par exemple des conséquences négatives sur la capacité de ton corps à éliminer les graisses. L'eau est notamment nécessaire à l'élimination des cellules graisseuses. L'eau joue un rôle tout aussi important dans le processus de construction musculaire.
Il y a encore d'autres avantages à boire suffisamment d'eau. Si tu consommes continuellement une quantité insuffisante, cela a des conséquences importantes sur tous les aspects de ta santé. Par exemple, tu serais fatigué toute la journée. Ta peau se sentirait sèche, vieille et malade. La peau si sensible sous les yeux, en particulier, réagit de manière extrême en cas de déshydratation prolongée. Si tu veux paraître dix à vingt ans de plus que ton âge réel, ne bois pas assez d'eau. Si tu veux améliorer ton apparence, paraître plus frais et te sentir éveillé et en bonne santé, alors bois suffisamment. Comme valeur de référence, tu peux te rappeler 30 ml par jour et par kg de poids corporel. Un homme de 100 kg devrait donc boire 3 litres d'eau par jour. Dans ce contexte, fais attention au fait que ton organisme ne peut pas absorber des quantités illimitées en même temps. Il existe différentes déclarations à ce sujet, mais si tu bois au maximum 250 ml en un quart d'heure, tu es du bon côté. Boire une bouteille d'un litre à "ex" ne fait que t'amener plus rapidement aux toilettes.