Quand nous pensons aux superaliments, cela suggère que nous entendons des aliments qui ont une teneur en protéines particulièrement élevée ou des niveaux élevés d'acides gras oméga-3. Les vrais superfoods, cependant, sont les nourritures que nous ne venons pas nécessairement à l'esprit parce que leurs excellentes propriétés ne sont habituellement pas immédiatement évidentes. Dans le détail, ce sont des aliments qui contiennent de nombreux micronutriments essentiels tels que des vitamines, des minéraux, des phytonutriments et des antioxydants dont notre corps a besoin d'urgence, sinon plus, de macronutriments. En conséquence, nous aimerions vous présenter 10 superaliments que vous devriez absolument inclure dans votre alimentation en raison de leurs propriétés.

1 - Agrumes

S'il y a une chose comme le superaliment ultime, alors il y a sans aucun doute des agrumes, car ils contiennent principalement de la vitamine C, qui a d'innombrables influences positives sur l'organisme humain. Particulièrement intéressant dans ce contexte est l'aspect que la vitamine C protège vos cellules musculaires contre le stress oxydatif dans le cadre de la charge d'entraînement. En outre, la vitamine C est indispensable pour l'apport en fer, qui est une condition préalable à la liaison efficace de l'oxygène aux globules rouges. En outre, la vitamine contenue dans les agrumes joue un rôle majeur dans le métabolisme des acides aminés et intervient dans le maintien des structures du collagène qui maintiennent les os et les muscles à leur place.

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2 - brocoli

Certes, le brocoli n'est pas nécessairement pour tout le monde. Néanmoins, vous devriez toujours profiter des avantages des légumes, car le brocoli contient non seulement de grandes quantités d'antioxydants importants, mais aussi de nombreux micronutriments essentiels tels que la lutéine, le sélénium, la vitamine C, le bêta-carotène et le diindolylméthane. Diindolylmethane agit comme un régulateur important du système immunitaire dans le corps et garantit ainsi que vos succès d'entraînement ne sont pas mis en danger par des maladies. En outre, le brocoli est un excellent fournisseur d'indole-3-carbinol, qui aide votre corps à réparer les cellules. En conséquence, le brocoli est non seulement un plat d'accompagnement extrêmement savoureux, mais aussi une véritable bombe de micronutriments.

3 - haricots

Les haricots sont riches en composés phytochimiques, y compris les saponines et l'acide phytique, qui peuvent protéger vos cellules contre les dommages cellulaires. Une étude récente montre également que les haricots ont les niveaux les plus élevés d'antioxydants parmi tous les aliments, donc vous devriez certainement les utiliser pour répondre à vos besoins quotidiens. Sans oublier le fait que les haricots sont aussi une excellente source de protéines.

4 - patates douces

Vous avez peut-être appris à connaître et apprécier les avantages de la patate douce dans le cadre d'un régime, car sa valeur nutritionnelle optimale rend la plante idéale comme plat d'accompagnement. En tant que source de glucides complexes, la patate douce a également sa place dans le régime alimentaire de nombreux athlètes. En retour, cependant, seuls quelques praticiens sont conscients que la patate douce est une excellente source d'antioxydants. En outre, la patate douce a une riche source d'autres micronutriments tels que la vitamine A, la vitamine C et la vitamine B6.

5 - Chocolat noir

Le chocolat noir est particulièrement riche en catéchine et en flavonoïdes, qui sont particulièrement importants pour la santé de votre système cardiovasculaire. Les flavonoïdes contenus dans le chocolat noir aident également à stabiliser le taux de sucre dans le sang, de sorte que vous êtes moins susceptible de souffrir de fringales, en particulier dans le cadre d'un régime alimentaire, et ainsi ruiner votre succès. Un autre aspect très intéressant associé à la consommation de chocolat noir est l'augmentation de la production d'hormones du bonheur. Cependant, pour tirer le meilleur parti des avantages évidents, vous devez savoir que le chocolat en question doit avoir une teneur en cacao d'au moins 70 pour cent.

6 - baies

En termes de nutrition, les baies sont quelque chose comme la laitue laiteuse pondeur d'œufs, car ils fournissent une foule de micronutriments importants et, en outre, sont d'une utilisation exceptionnellement variable. Les baies comprennent, par exemple, les fibres, les antioxydants et les vitamines A et C. Dans les framboises noires, les scientifiques ont découvert ce qu'on appelle les anthocyanes, qui peuvent améliorer les capacités cognitives de votre cerveau. Dans le détail, cela concerne, par exemple, la capacité à se concentrer et à se souvenir.

7 - Poivrons rouges

Si vous pensez que les oranges sont l'ultime en termes de teneur en vitamine C, vous êtes malheureusement sur la mauvaise voie, car les piments rouges, en particulier, sont beaucoup plus élevés en termes de concentration en vitamine C. En plus de la vitamine C, un poivre contient également des vitamines A, E et B6 ainsi que certains antioxydants essentiels.

8 - épinards

Comme le chocolat noir, l'épinard est également extrêmement riche en flavonoïdes, mais ne renverse en rien la conclusion selon laquelle les épinards pourraient être remplacés par du chocolat noir. Au contraire, vous devriez profiter de cette bombe de micronutriments dans tous les cas, car alors seulement vous pouvez profiter d'un approvisionnement complet en vitamine K, E, B6, B2. L'épinard est également une source de zinc extrêmement précieuse, qui assure, entre autres, une peau douce.

9 - tomates

Des études scientifiques montrent que le risque de développer divers cancers et maladies cardiovasculaires peut être réduit en consommant du lycopène. Puisque cet antioxydant se trouve principalement dans les tomates, vous devriez penser à manger plus de tomates.

10 - artichauts

Bien que les artichauts ne soient pas nécessairement les aliments les plus populaires, ils conviennent parfaitement à une utilisation dans le cadre d'un régime alimentaire, notamment en raison de leur faible densité énergétique. En outre, les artichauts contiennent une concentration extrêmement élevée de composés phytochimiques spéciaux, qui sont notamment attribués à des propriétés hypocholestérolémiantes. En passant, les artichauts sont mieux utilisés dans les salades.

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