Ricetta delle stelle alla cannella

Flavourite Zimtsterne Metz Dez20

Ingredienti

  • 1-2 misurini di Fitnfemale® Flavourite
    Polvere di cannella
  • 4 Albume d'uovo
  • 150 g di zucchero a velo eritritolo
  • vaniglia macinata
  • 1,5 cucchiai di cannella
  • 400 g di mandorle macinate

Preparazione

  •  Montare gli albumi a neve e poi incorporare lo zucchero a velo.
  • Mettere da parte 5 cucchiai di miscela.
  • Mescolare la vaniglia, la cannella, le mandorle e la polvere di Flavourite con il restante composto di albumi.
  •  Impasto tra due fogli di pellicola trasparente di circa 1 cm di spessore
    roll out,
  • Ritagliare le stelle e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.
  • Spalmare con un cucchiaino l'albume sbattuto tenuto da parte.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 140 °C ventilato per 10-15 minuti.

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