Un apport suffisant en protéines est essentiel pour atteindre ses objectifs de forme physique, qu'il s'agisse de développer sa masse musculaire ou de réduire sa masse grasse dans le cadre d'un régime hypocalorique. Diversifier ses sources de protéines permet à notre corps de bénéficier constamment des acides aminés essentiels, nécessaires au maintien du métabolisme et à la construction de nouveaux tissus. Dans ce contexte, la qualité des protéines est primordiale, car l'organisme humain n'assimile pas tous les types de protéines avec la même efficacité. C'est pourquoi de nombreux athlètes peinent souvent à atteindre leurs besoins quotidiens d'environ deux grammes de protéines par kilogramme de poids corporel en utilisant des sources de haute qualité. Cet article vous présente donc huit sources de protéines de haute qualité qui vous permettront de satisfaire facilement vos besoins, même en déplacement.
1 - Saccadé
Notamment en raison de sa forte teneur en sel et de sa transformation industrielle, le bœuf séché classique a mauvaise réputation auprès d'une grande partie des adeptes du fitness. Cependant, face à l'engouement actuel pour le fitness et aux progrès réalisés ces dernières années dans les procédés industriels, de nombreux fabricants ont lancé des alternatives beaucoup moins salées et moins transformées. De plus, 100 grammes de cette friandise savoureuse, disponible dans une grande variété de saveurs, contiennent environ 33 g de protéines pour seulement 70 kilocalories, ce qui en fait un choix idéal même au régime.
2 - Poudre de protéine
Surtout si vous avez du mal à couvrir vos besoins quotidiens en protéines par l'alimentation, l'achat d'une poudre de protéines de haute qualité peut s'avérer judicieux pour garantir un apport optimal en acides aminés à votre organisme. Même si vous manquez de temps pour manger, la poudre de protéines vous permet de satisfaire vos besoins : il vous suffit de la mélanger avec un peu d'eau dans un shaker pour obtenir une boisson savoureuse. Ainsi, vous bénéficiez non seulement d'un apport rapide et concentré en protéines, mais aussi de la variété de produits disponibles sur le marché, adaptés à tous les goûts.
3 - Œufs durs
Les œufs durs sont une excellente source de protéines pour une collation, car ils possèdent une valeur biologique élevée et se conservent jusqu'à cinq jours au réfrigérateur après cuisson. De plus, les œufs sont un aliment polyvalent qui peut, par exemple, enrichir les salades pauvres en protéines. Un œuf moyen contient environ 80 calories, 6 grammes de protéines et 5 grammes de lipides. Il est important de noter que ces lipides sont composés d'acides gras de haute qualité, essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.
4 - Mini crêpes protéinées
Les crêpes protéinées nomades sont idéales pour un apport rapide en protéines de haute qualité, même en déplacement. De plus, les variations quasi infinies vous permettent de personnaliser cette délicieuse collation protéinée selon vos envies. Si vous préférez, vous pouvez remplacer la poudre de protéines par un mélange de blancs d'œufs et de fromage blanc.
Si vous avez besoin de quelque chose de rapide, notre délicieux mélange à crêpes en 3 savoureuses variétés est idéal :
- Pancakes protéinés
« Notre préparation pour pancakes est une solution prête à l'emploi pour réaliser des pancakes protéinés. En un rien de temps, vous obtiendrez des pancakes légers, moelleux et délicieux, contenant environ 50 % de sucre et de matières grasses en moins que les pancakes classiques. Une portion contient 24 g de protéines.»
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Pancakes protéinés
$ 28.27 TVA incluse
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- Protein Mug Cake
«Notre Mug Cake est un délicieux gâteau prêt en moins de 2 minutes – et riche en protéines, bien sûr ! Une portion contient 24 g de protéines ! Un Mug Cake express, ultra-protéiné ! Une portion contient 24 g de protéines et seulement 6 g de matières grasses (pour 100 g). Avec de telles valeurs nutritionnelles, le Mug Cake rivalise sans peine avec les barres protéinées !»
- Protein Mug Cake
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- Muffins aux protéines
« LUn délicieux mélange à muffins protéinés. La préparation est incroyablement facile et les muffins moelleux cuisent au four en un rien de temps. La saveur Citron Chocolat est une véritable explosion de saveurs – un pur délice !»
- Muffins aux protéines
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Muffins aux protéines
$ 27.50 TVA incluse
5 - Boissons prêtes à consommer
Le moyen le plus pratique de consommer des protéines de haute qualité est sans conteste les boissons protéinées prêtes à boire, comme celles proposées dans de nombreuses salles de sport. Elles permettent de consommer des protéines de qualité à tout moment, sans préparation, ce qui représente un gain de temps considérable. Attention toutefois : toutes les boissons protéinées ne constituent pas une source de protéines intéressante, car beaucoup contiennent des quantités excessives de sucre et de matières grasses. Il est donc important de lire attentivement l’étiquette et de choisir uniquement les boissons protéinées prêtes à boire qui correspondent à vos besoins nutritionnels.
6 - kéfir
Le kéfir est une excellente alternative au yaourt traditionnel et, grâce à sa texture liquide, il offre des qualités nutritionnelles similaires aux boissons protéinées prêtes à consommer. De plus, en plus de contenir en moyenne 10,5 grammes de protéines par portion, le kéfir renferme diverses cultures probiotiques qui ont un effet bénéfique sur la digestion.
7 - barres protéinées
Si vous êtes souvent en déplacement, les barres protéinées sont la solution idéale pour couvrir vos besoins en protéines. Non seulement elles sont toujours à portée de main quand vous avez faim, mais elles offrent aussi l'avantage inestimable d'une multitude de saveurs, pour un large choix. Par ailleurs, les fabricants se sont adaptés aux différentes tendances du monde du fitness, et il existe désormais des barres parfaitement adaptées aux régimes pauvres en glucides ou sans gluten.
8 - Edamame grillé
Les edamames sont des fèves de soja récoltées avant leur pleine maturité, puis grillées. Cent grammes de ces fèves grillées contiennent environ 11 grammes de protéines, ce qui en fait une excellente collation riche en protéines. Les edamames sont également une source précieuse de fibres, de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments. Lors de l'achat d'edamames, assurez-vous de choisir un produit non salé. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez facilement les griller vous-même à la maison avec de l'huile d'olive.
Pain protéiné faible en glucides
Le mélange à pain protéiné faible en glucides est une préparation pour pâte à pain à faible teneur en glucides et riche en protéines. Ce pain délicieux et aéré rivalise avec les pains traditionnels et possède d'excellentes valeurs nutritionnelles.
Pain protéiné faible en glucides
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