Malheureusement, l'idée que matières grasses et alimentation saine sont incompatibles reste très répandue. Or, c'est tout le contraire, notamment en ce qui concerne les graisses polyinsaturées telles que… Acides gras oméga-3 Elles sont essentielles à de nombreux processus métaboliques. Cependant, un problème crucial se pose avec ces graisses, ce qui les rend si précieuses pour notre organisme.
Pourquoi les acides gras oméga-3 sont-ils si importants ?
On pourrait supposer que notre corps serait capable d'obtenir des acides gras oméga-3 à partir des graisses stockées. Cependant, notre corps est incapable d'une telle synthèse à partir des graisses stockées ou d'autres substances, c'est pourquoi nous Les acides gras oméga-3 Les acides gras oméga-3, ainsi que divers acides aminés, sont absolument essentiels et doivent être apportés par l'alimentation. Ce n'est pas un hasard si ces acides gras spécifiques sont classés comme essentiels. Outre leur rôle dans la synthèse hormonale, ils contribuent à la régulation de la croissance, à la cicatrisation, au soutien des fonctions cognitives et au renforcement du système immunitaire.
Les acides gras oméga-3 présentent des avantages supplémentaires pour les femmes.
Des études nutritionnelles et médicales menées par l'Académie nationale des sciences des États-Unis et l'American Heart Association ont également révélé que la consommation de ces acides gras polyinsaturés offre de nombreux bienfaits supplémentaires pour la santé, notamment chez les femmes. Ces bienfaits comprennent la réduction du taux de lipides sanguins, la diminution du risque de mort subite cardiaque due à une maladie coronarienne et la prévention de l'ostéoporose. De plus, l'amélioration du métabolisme des lipides et des glucides est notable et contribue à la prévention du diabète. Outre leurs effets anti-inflammatoires, ces graisses influencent également l'humeur, car elles jouent un rôle crucial dans la synthèse des hormones qui améliorent l'humeur.
Quelles sont les bonnes sources d'acides gras oméga-3 ?
Comme vous pouvez le constater, il est important de privilégier les aliments riches en acides gras oméga-3. Ces derniers sont composés de trois acides gras : l’acide alpha-linolénique (ALA), l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). Notre organisme a besoin de ces trois acides gras, mais ils ne sont pas présents en quantités égales dans tous les aliments. Il est donc essentiel d’avoir une alimentation variée pour garantir un apport suffisant en ces acides gras polyinsaturés.
Il est donc conseillé de privilégier les aliments riches en ALA, ainsi qu'en EPA et en DHA. Parmi les aliments riches en ALA, on trouve la viande de bovins nourris à l'herbe, les noix, l'huile de germe de blé et l'huile de colza. Les poissons gras (saumon, hareng, maquereau, sardines) et les fruits de mer (crevettes, moules) sont de bonnes sources de DHA et d'EPA.
Conclusion
Vous comprenez donc l'importance de consommer suffisamment de ces acides gras particulièrement précieux. Idéalement, vos besoins devraient être couverts en grande partie par une alimentation naturelle. Comme cela n'est pas toujours possible, vous pouvez également vous procurer des capsules d'huile de poisson de haute qualité en complément.
Oméga 3
Fais du bien à ton corps. Les OMEGA 3 contiennent des acides gras de haute qualité (huile de poisson) et approvisionnent ton corps de manière optimale. Ce n'est pas pour rien que les graisses oméga 3 sont considérées comme essentielles, tout comme divers acides aminés. Outre la synthèse hormonale, la régulation de la croissance, la cicatrisation des plaies, la stimulation de la mémoire ainsi que le renforcement du système immunitaire font également partie des tâches de ces graisses particulières.
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