Quando si parla di alimentazione e salute, le ultime scoperte scientifiche sono una buona cosa. Ma le nostre nonne conoscevano già molte di queste cose. Forse non erano in grado di spiegarne gli effetti positivi, ma sapevano come usarli per determinate cose. Un classico è il Aceto di sidro di meleche è stato usato in questo paese per diversi secoli per trattare le malattie e per molti altri scopi. I 12 motivi che seguono vi convinceranno dei benefici dell'aceto di sidro di mele.
1-Il rimedio della nonna per l'ipertensione arteriosa
L'ipertensione arteriosa è una malattia molto diffusa che colpisce un numero sempre maggiore di persone. È interessante notare che i nostri antenati conoscevano già il potenziale effetto di abbassamento della pressione sanguigna dell'aceto di sidro di mele. Studi e numerose osservazioni hanno dimostrato che in molti casi il consumo di aceto di sidro di mele era in grado di abbassare la pressione sanguigna di alcuni mmHg. Ciò è probabilmente dovuto all'aumento della produzione di azoto. L'azoto a sua volta favorisce la dilatazione dei vasi sanguigni, abbassando la pressione arteriosa.
2-L'aceto di sidro di mele può favorire la digestione
L'aceto di mele può aiutare la digestione in modo del tutto naturale. Questo vale soprattutto per il cosiddetto aceto crudo, che non viene filtrato. L'aceto crudo contiene la cosiddetta madre dell'aceto. Questa è una massa di batteri dell'acido acetico che si produce durante la fermentazione. Le proteine e la pectina che contiene possono avere un effetto positivo sulla digestione.
È interessante notare che la pectina può avere un effetto positivo sulla concentrazione ematica di colesterolo LDL. Sono presenti anche ingredienti come l'acido malico, che ha un effetto antivirale, l'acido acetico e una serie di minerali e oligoelementi. Consumando regolarmente circa un cucchiaio di aceto di sidro di mele diluito con un po' d'acqua, è possibile migliorare l'assorbimento dei nutrienti dagli alimenti e persino ridurre la sensazione di fame.
3-Rafforzare il sistema immunitario
L'aceto non solo ha un effetto sull'intestino in termini di digestione, ma può anche avere un'influenza positiva sul sistema immunitario. La flora intestinale è infatti una componente fondamentale del sistema immunitario. L'aceto di sidro di mele contribuisce alla formazione e al mantenimento di una flora intestinale forte e può anche avere un effetto antivirale. Anche in questo caso, l'ideale è l'aceto non filtrato con aceto madre. Si ritiene inoltre che l'aceto possa contribuire alla pulizia dei linfonodi, con effetti positivi sulle allergie e sui tipici raffreddori.
4- Disintossicarsi con il potere dell'aceto di sidro di mele
La disintossicazione svolge un ruolo importante per molti di noi. Se non volete ricorrere a integratori miracolosi, potete semplicemente sfruttare il potere dell'aceto di sidro di mele. L'aceto di sidro di mele crudo e non filtrato può aiutare l'organismo a disintossicarsi. Ad esempio, si pensa che i micronutrienti contenuti nell'aceto possano avere un effetto depurativo sul fegato. Tuttavia, non è necessario consumarne grandi quantità per beneficiare di questo effetto. È sufficiente mescolare ogni giorno un cucchiaio di aceto in un bicchiere d'acqua.
5-Aiuta a combattere l'alito cattivo
Le cause dell'alito cattivo sono molteplici. È interessante notare che l'aceto di mele può essere utilizzato anche come eccellente collutorio. L'effetto è dovuto alla mela e all'acido acetico in essa contenuto, che uccide i batteri della bocca responsabili dell'alito cattivo. Per usare l'aceto contro l'alito cattivo, basta mescolare un terzo di aceto con due terzi di acqua. Fate dei gargarismi per 20-30 secondi e l'alito cattivo sarà finito.
6-Possibile soluzione per stitichezza, bruciori di stomaco e problemi intestinali
Abbiamo già detto più volte che l'aceto di sidro di mele può avere un effetto positivo sull'intestino. Questo vale non solo per la digestione, ma anche per vari problemi intestinali. Ad esempio, l'aceto è adatto come blando lassativo che stimola i movimenti intestinali se questi sono diventati squilibrati. L'uso dell'aceto di sidro di mele può essere particolarmente efficace in caso di stitichezza.
La pectina di mele contenuta nell'aceto non filtrato può addirittura lenire il tratto gastrointestinale e aiutare a prevenire sintomi spiacevoli come flatulenza, crampi allo stomaco e persino bruciore di stomaco. Quest'ultimo è attribuito al fatto che l'aceto di sidro di mele diluito può influenzare la regolazione dei livelli di acido gastrico.
7-Un utile aiutante per perdere peso
Alcuni studi hanno dimostrato che l'uso dell'aceto di sidro di mele può favorire almeno in parte la perdita di peso. Ciò è dovuto all'acido acetico in esso contenuto. Tra l'altro, l'acido acetico può sopprimere l'accumulo di grassi nel fegato e nel corpo. È inoltre provato che la pectina contenuta nell'aceto fa sì che l'organismo assorba una quantità leggermente inferiore di grassi dagli alimenti. Anche in questo caso, un cucchiaio di aceto mescolato con acqua è sufficiente per ottenere un effetto di sostegno a lungo termine. L'ideale sarebbe consumare la miscela circa 10-15 minuti prima di mangiare.
8-Mantenere sana la flora intestinale
L'aceto contiene numerosi acidi benefici e altri micronutrienti. Gli scienziati ritengono che gran parte di questi abbiano un'influenza positiva sullo sviluppo di una flora intestinale sana. Le proprietà antimicotiche, antimicrobiche e antibatteriche dell'acido malico e acetico presenti nell'aceto possono aiutare l'organismo a combattere funghi e batteri indesiderati. È interessante notare che si ritiene che questi acidi aiutino anche a limitare la diffusione del fungo Candida nel tratto digestivo. Quest'ultimo si manifesta soprattutto a causa di una dieta ricca di zuccheri.
9-Regolazione del livello di zucchero nel sangue
L'acido acetico è una vera e propria sostanza miracolosa che influenza il nostro organismo attraverso numerosi meccanismi. Di conseguenza, l'acido acetico può anche rallentare la digestione dei carboidrati a catena corta. Questo, a sua volta, può stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, attenuando i picchi glicemici.
Questo effetto è già stato dimostrato da diversi studi. I medici sospettano che l'assunzione regolare di aceto possa avere effetti simili all'assunzione di farmaci tipici del diabete, come la metformina o l'acarbosio. Attualmente sono in corso diversi progetti di ricerca in cui si sta approfondendo l'uso dell'aceto di sidro di mele come terapia aggiuntiva per il diabete.
10-Più energia e resistenza con l'aceto
Un altro approccio interessante all'uso dell'aceto di sidro di mele è quello di promuovere l'energia e la resistenza. Secondo le tradizioni dei nostri antenati, l'aceto veniva utilizzato in questo modo diverse centinaia di anni fa come rimedio universale e fonte di energia. Tuttavia, non è ancora chiaro come avvenga questo leggero effetto che favorisce l'energia e la resistenza.
Tuttavia, si presume che si tratti di una combinazione dei meccanismi d'azione già citati e di un certo effetto alcalinizzante. Importante: questo effetto è altamente soggettivo e non è ancora stato chiaramente dimostrato da alcuno studio scientifico. Ma come dice il proverbio: la prova del budino sta nel mangiare.
11-Aceto di sidro di mele contro la sindrome delle gambe senza riposo e i crampi
È stato ormai ben studiato che l'uso regolare di aceto di sidro di mele può aumentare i livelli di potassio nell'organismo. Questo è importante perché il potassio è un fattore importante in numerosi processi metabolici. Tra questi, il tono muscolare e la trasmissione degli stimoli. Poiché bassi livelli di potassio aumentano la probabilità di crampi muscolari, l'aceto può svolgere il suo ruolo nella prevenzione dei crampi muscolari alle gambe. Alcuni pazienti riferiscono addirittura che l'uso di questo rimedio casalingo ha un effetto positivo sulla sindrome delle gambe senza riposo se la miscela di acqua e aceto viene bevuta prima di andare a letto.
12-L'aceto per i problemi della pelle e per un piacevole rimedio casalingo
Forse avete sentito dire che un tempo l'aceto di brandy veniva usato per stimolare la circolazione sanguigna della pelle, ad esempio. L'aceto di sidro di mele può avere un effetto positivo sulla pelle. Utilizzato esternamente, in particolare, l'aceto può bilanciare il valore del pH della pelle. È quindi molto efficace contro i problemi della pelle come l'acne. Anche in questo caso, si raccomanda di non utilizzare l'aceto non diluito, perché potrebbe irritare la pelle. Una miscela da uno a tre è stata usata per secoli come tonico per trattare i problemi della pelle.
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