Angoli del dado

Flavourite3 Metz Nov19

Ingredienti

  • 1 misurino di polvere Flavourite "Cookies & Cream + Choco Splits" di FitnFemale
  • 190 g di farina di mandorle
  • 20 g di farina di semi di lino
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 65 g di xilitolo
  • 145 g di eritritolo
  • Vaniglia
  • 3 uova
  • 330 g di burro morbido
  • 6 cucchiai di purea di frutti di bosco fatta in casa
  • 5 cucchiai di acqua
  • 400 g di nocciole macinate
  • Cioccolato fondente

Preparazione

  • Mescolare 190 g di farina di mandorle (parzialmente disoleata) con 20 g di farina di semi di lino, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 65 g di xilitolo, 65 g di eritritolo, vaniglia, 3 uova e 130 g di burro morbido per formare un impasto.
  • Stendere la pasta su una teglia da forno
  • Spalmare 6 cucchiai di purea di frutti di bosco fatta in casa (ad esempio, di lamponi passati) sulla pasta.
  • Sciogliere in un pentolino 200 g di burro, 5 cucchiai di acqua, 2 misurini di polvere Flavourite "Cookies & Cream + Choco Splits" e 80 g di Eythritol. Importante: la miscela non deve bollire
  • Aggiungere 400 g di nocciole tritate e mescolare bene
  • Distribuire il composto di noci in modo uniforme sull'impasto.
  • Cuocere ora l'impasto in forno per circa 30 minuti.
  • Dopo la cottura, far raffreddare gli angoli di noce e poi tagliare in rettangoli e poi in diagonale in triangoli.
  • Se volete, potete intingere solo le punte e/o i lati nel cioccolato fondente e il gioco è fatto!

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