Stress le matin ? 7 variantes d'Oatmeal qui se préparent à l'avance

Si tu es régulièrement sous tension et pressé par le temps le matin, tu auras ici la solution. Pourquoi veux-tu commencer ta journée en ayant faim, ce qui te fait perdre le rythme dès le début et te rend malheureux. Il est temps de faire volte-face. Les recettes présentées ici supposent que tu prépares les repas respectifs. Désormais, tu n'as presque plus rien à faire le matin. Après avoir réchauffé tes plats, tu peux commencer à manger. Tu auras ainsi suffisamment de temps pour prendre le petit-déjeuner dont tu as besoin pour une journée réussie et des séances d'entraînement efficaces.

Oatmeal 1 : Gratin de flocons d'avoine cuit au four

Ingrédients :

•  200 g de flocons d'avoine naturels
• 30g de sucre brun
• 1 cc de levure chimique
•  1 cc de cannelle
•  ½ cuillère à café de sel
• ½ tasse de pépites de chocolat noir
•  1 tasse de fraises
•  2/3 de tasse de myrtilles
• 1 banane mûre
• 2 tasses de lait
• 1 gros œuf
•  2 cuillères à soupe de beurre (réfrigéré)
• 1 cc de vanille

Préparation :
Préchauffe le four à 190 degrés.
Vaporise un plat à four (10 × 10 cm) de spray de cuisson.
Dans un grand bol, mélange l'avoine avec les ingrédients suivants : sucre brun, levure chimique, cannelle et sel, ainsi que la moitié des pépites de chocolat et la moitié des baies. Mélange bien le tout et verse dans le plat à four.
Répartis les autres moitiés de baies et de pépites de chocolat sur le mélange. Coupe les bananes et pose les tranches sur le dessus. Dans un bol séparé, mélange soigneusement le lait avec l'œuf, le beurre et la vanille à l'aide d'un fouet. Verse le liquide laiteux sur le mélange de flocons d'avoine et assure-toi que les flocons d'avoine sont imprégnés de manière uniforme. Cuire pendant 30 minutes.
Facultatif : retire le soufflé du moule et saupoudre une cuillère à soupe de sucre brun sur le plat pour le sucrer davantage.
Si tu veux que le soufflé soit doré, tu dois prolonger le temps de cuisson de 5 à 10 minutes.

Oatmeal 2 : Muffins végétaliens aux flocons d'avoine gratinés à la banane et aux amandes

Ingrédients :

• 50 g de beurre d'amande
• 4 bananes écrasées
• 1 banane supplémentaire, coupée en rondelles
• 3 tasses d'avoine1 1/2 tasse de lait d'amande non sucré
• 1/4 de tasse de sirop d'érable
• 1 cc d'extrait de vanille
• 1/2 cc de sel1 tasse d'amandes crues coupées en tranches pour la garniture

Préparation :
Tu dois préchauffer le four à 190 degrés.
Graisse un moule à muffins avec du spray de cuisson. Tu dois vaporiser tout le moule, car tout sera rempli jusqu'au bord.
Si le beurre d'amande est trop épais, fais-le fondre au micro-ondes pendant environ 30 secondes. Mets tous les ingrédients dans un grand bol et remue soigneusement le mélange. Remplis ensuite les moules à muffins. Pose un morceau de banane sur chaque muffin. Place la plaque sur le support au milieu du four.
Laisse cuire les muffins pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes au toucher.
Facultatif : laisse les muffins au four pendant 1 à 2 minutes supplémentaires à une température plus basse pour faire griller les amandes et caraméliser le morceau de banane. Fais attention, car les amandes brûlent facilement. Si ton four fonctionne de manière irrégulière ou si tu ne l'as jamais utilisé auparavant, tu devrais sauter cette étape. Attends quelques minutes que les muffins refroidissent avant d'enlever les bords avec un couteau et de démouler les petits gâteaux. Tu peux les servir chauds ou les laisser refroidir et les conserver au réfrigérateur dans un emballage individuel pour ton petit-déjeuner ou un en-cas. Régale-toi.

Oatmeal 3 : Gratin de courge et de flocons d'avoine

Ingrédients :

• 4 tasses de lait d'amande non sucré
• 100g de potiron coupé en dés (pesé sans la peau et les graines)
• 1/2 tasse de morceaux de noix de pécan
• 1 tasse d'airelles fraîches
•  2 cc d'épices pour gâteau à la citrouille sans sucre ajouté
• 1/4 de tasse de miel
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 2 tasses de flocons d'avoine à grains
• 1/2 tasse de raisins secs clairs

Préparation :
Préchauffer le four à 200 degrés.
Mélangez délicatement la citrouille, le miel, la vanille, les épices pour citrouille et le lait d'amande dans un plat allant au four (9 × 13 cm).
Ajouter les flocons d'avoine, les noix de pécan, les cranberries et les raisins secs.
Cuire au four pendant 45 minutes (ou jusqu'à ce que le soufflé soit tendre et cuit).

Oatmeal 4 : Flocons d'avoine cuits au four avec pomme et noix

Ingrédients :

• 1 cc de levure chimique
• 1/4 de cc de sel
• 1 œuf, battu
• 1 banane écrasée
• 1,5 tasse de lait
• 1 cc de vanille
•  3-4 petites pommes
• 1/4 de tasse de noix hachées
• 1/2 cc d'épices pour tarte à la citrouille

Préparation :
Préchauffer le four à 190 degrés.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Écraser les bananes en bouillie dans un bol séparé et ajouter le reste des ingrédients (humides).
Verser la bouillie dans le bol contenant les ingrédients secs et bien mélanger le tout.
Graisser un petit plat à four ou une poêle avec du beurre.
Y verser le mélange d'avoine. Recouvrir de pommes et de noix. Cuire 30 minutes à niveau moyen.
Laisse refroidir 10 minutes avant de commencer à découper.

Oatmeal 5 : Flocons d'avoine cuits au four avec baies et noix de coco

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de beurre
• 200 g de flocons d'avoine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
•  1/2 cuillère à café de sel
•  1/3 de tasse de noix de pécan grossièrement hachées
• 1/3 de tasse de morceaux de noix de coco grossièrement concassés
• 1/2 tasse de baies mélangées (fraîches ou congelées)
• 1 gros œuf
• 1/3 de tasse de sirop d'érable
•  2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 2 tasses de lait (lait de vache, lait de soja, lait d'amande)
  à volonté)
• En option : yaourt

Préparation :
Préchauffer le four à 190 degrés.
Placer la grille dans le tiers supérieur du four.
Beurrer un plat à four profond (environ 20 cm) et le mettre au four pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Parallèlement, mélanger les flocons d'avoine, la levure chimique, la cannelle, le gingembre et le sel. Retirer le plat de beurre fondu du four. Verser le mélange dans le plat avec le beurre. Y verser les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient recouverts de beurre. Bien mélanger les noix de pécan et la noix de coco, puis les mélanger aux baies. Les myrtilles doivent être réparties uniformément sur le plat. Dans le même bol, battre uniformément les œufs, le sirop d'érable et la vanille. Verser le mélange dans le lait. Verser lentement et uniformément sur les flocons d'avoine. Faire cuire pendant 35 à 45 minutes (ou jusqu'à ce que la surface soit dorée. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
Facultatif : garnir de yaourt frais.

Oatmeal 6 : Flocons d'avoine cuits au four avec cacao et beurre de cacahuètes

Ingrédients :

• 50g de flocons d'avoine
•  1/4 de cc de levure chimique
• 1 pincée de sel
•  2 cuillères à soupe (30g) de compote de pommes non sucrée
• 1/4 de tasse d'amandes et du lait au choix
• 1 1/2 cc d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe bombée de beurre de cacahuètes
• En option : sucre ou édulcorant au choix

Préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Graisser légèrement un petit plat à four.
Mélangez les flocons d'avoine, la levure chimique, le cacao en poudre, le sel, la compote de pommes, le lait et la vanille (et un édulcorant supplémentaire si vous le souhaitez).
Verser la moitié du mélange dans le moule. Ajouter le beurre de cacahuètes comme garniture. Verser le reste du mélange de flocons d'avoine sur le dessus.
Cuire au four pendant 20 à 40 minutes (ou jusqu'à ce que les flocons d'avoine cuits soient posés et fermes). Laisser refroidir un peu avant de consommer.

Oatmeal 7 : Flocons d'avoine cuits au four avec des myrtilles et des framboises

Ingrédients :

• 100 g de flocons d'avoine
• 30g de noix coupées en petits morceaux
• 1/2 cc de levure chimique
•  3/4 de cc de cannelle en poudre
• 1 pincée de sel
• 1/4 de tasse de sirop d'érable
• 1 tasse de lait
• 1 gros œuf (légèrement battu)
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé (fondu et légèrement refroidi)
• 1 cc d'extrait de vanille
• 2-3 bananes mûres (pelées et coupées en rondelles)
• 1 tasse de myrtilles ou de framboises (congelées ou fraîches, divisées)

Préparation :
Préchauffer le four à 190 degrés.
Graisser légèrement un plat à four de 2 litres
Mélangez uniformément les flocons d'avoine, la moitié des noix, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un bol moyen.
Mélanger le sirop, le lait, l'œuf, le beurre et la vanille dans un verre doseur pour liquides. Répartir les rondelles de banane en une seule couche sur le fond du plat à four.
Couvrir avec la moitié des baies. Saupoudrer le mélange d'avoine sec sur les fruits jusqu'à obtenir une couche uniforme. Verser le liquide sur les flocons d'avoine.
Répartir le reste des noix et des baies sur la surface.
Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que l'avoine se soit tassée. Laisser refroidir au moins 10 minutes avant de servir.