Gâteau protéiné aux fruits des bois et au fromage frais

Préparation

base de gâteau

• Préchauffez le four à 175 degrés Celsius (chaleur tournante) et tapissez deux moules à charnière de 18 cm de diamètre de papier sulfurisé.
• Mélangez 250 g de poudre pour gâteau en tasse avec 300 ml de lait écrémé, incorporez le streusel et répartissez la pâte entre les deux moules.
• La pâte est ensuite cuite au four pendant 20 à 25 minutes.

tartinade de fromage à la crème

• Mélanger 400 g de fromage à la crème avec 75 à 100 g de sucre, 1/2 sachet de gélatine instantanée et 1 cuillère à café de pâte de vanille pour former une crème homogène.

pulpe de fruit

• Mélanger 2 sachets de poudre pour pouding à la fraise dans 500 ml d'eau froide.
• Porter le mélange à ébullition.
• Retirez ensuite la casserole du feu et incorporez les 400 g de fruits congelés au mélange chaud.

gâteaux à étages

• Découpez chaque couche horizontalement une fois.
• Déposez la première couche dans un cercle à gâteau.
• Chaque couche reçoit une portion de fruits et de crème.
• Répétez ce processus jusqu'à épuisement des stocks.
• Pour la touche finale, versez 50 g de chocolat fondu sur le gâteau et c'est terminé !

 

Produits inclus

créé par @nellys.zuckerstuecke