Les femmes et les protéines

Cette scène vous semble familière ? Un couple se retrouve pour un premier rendez-vous. Lui commande un steak sans hésiter, tandis qu’elle opte pour une salade, car, après tout, c’est tellement féminin. Quel est le problème ? C’est pourtant simple : les femmes ont autant besoin de protéines que les hommes. Or, beaucoup de femmes craignent qu’une consommation excessive de protéines ne leur fasse développer des muscles masculins. Les femmes n’ont tout simplement pas assez de testostérone pour cela. Ce risque n’existe qu’en cas de consommation de certaines substances illicites. Comme vous n’en consommerez jamais, vous pouvez vous concentrer pleinement sur une alimentation riche en protéines. Ainsi, vous favoriserez non seulement le développement d’une belle musculature féminine, mais les protéines auront également un impact positif sur votre santé globale. Contrairement aux idées reçues, vous pouvez consommer bien plus de protéines. L’apport quotidien recommandé de 0,7 gramme par kilogramme de poids corporel s’applique aussi bien aux femmes qu’aux hommes sédentaires. Vous, en revanche, vous vous entraînez intensément et avez besoin de beaucoup plus de protéines. La question qui se pose maintenant est : quelles protéines choisir ? En fin de compte, tout est question d’équilibre. Il est conseillé de consommer des sources de protéines variées. Certains aliments sont plus adaptés à un apport protéique important, tandis que d'autres permettent de compléter de façon optimale vos réserves. À quelle fréquence devriez-vous consommer des protéines et comment intégrer des aliments riches en protéines à votre alimentation quotidienne ?

Protéines : Sources animales aux nombreux bienfaits

Quelle est la meilleure source de protéines animales ? Le poulet, les œufs et le thon en conserve avec ajout d'eau sont d'excellentes sources de protéines maigres. Cependant, il s'avère que différentes sources de protéines offrent différents bienfaits pour la santé. Il est donc conseillé de varier son alimentation et de consommer des protéines provenant d'aliments variés. Outre les sources mentionnées ci-dessus, et le bœuf maigre, vous pouvez également trouver des protéines de haute qualité dans le porc maigre, les volailles, le lactosérum et la caséine, le lait (en cas d'intolérance au lactose), le poisson, les noix, les légumineuses et le soja. Nous allons maintenant détailler quelques-unes de ces sources de protéines. La viande rouge est bonne pour la mémoire. Si vous vous souvenez plus rapidement de votre code PIN au distributeur automatique, c'est peut-être grâce au steak que vous avez mangé à midi. Cela serait dû à la créatine contenue dans le bœuf. Cette créatine est également bénéfique pour vos entraînements. Elle peut augmenter votre force. De plus, la viande rouge contient du zinc et du fer, deux éléments essentiels au bon fonctionnement du métabolisme et qui contribuent à l'oxygénation des muscles sollicités. La viande issue de bovins bio nourris à l'herbe contient une certaine quantité d'acide linoléique conjugué (ALC). Il s'agit d'une graisse saine qui améliore la sensibilité à l'insuline et contribue à réduire la masse grasse. Elle aide l'organisme à utiliser les glucides comme source d'énergie plutôt que de les convertir en graisses et de les stocker.

Le porc maigre peut offrir des bienfaits similaires et favoriser la croissance musculaire. Son rapport matières grasses/lipides est comparable à celui de la dinde et il est riche en thiamine. Ce nutriment est souvent insuffisant dans l'alimentation courante. La thiamine est essentielle au métabolisme, car elle permet de convertir efficacement les glucides en énergie pour les muscles. Elle contribue également à la réparation des fibres musculaires endommagées, un processus qui peut être altéré même en dehors des entraînements intensifs. D'autres composants du porc maigre et sain peuvent aider à réguler la libération d'énergie, à renforcer le système immunitaire et à fortifier les os. Lors du choix de la viande, il est primordial de s'assurer que les animaux proviennent d'élevages respectueux du bien-être animal. Les produits biologiques sont fortement recommandés, car ils offrent les meilleures chances de répondre aux exigences de qualité nécessaires à une alimentation équilibrée.

Protéines végétales

Il existe plusieurs sources de protéines végétales. Le soja est bien sûr très connu. Les haricots sont particulièrement importants. En tant que femme, vous devriez absolument inclure ce légume dans votre alimentation. Non seulement il contient de précieuses protéines végétales, mais l'acide folique qu'il renferme peut prévenir les malformations congénitales de la moelle épinière chez le fœtus. Ces malformations surviennent très tôt dans la grossesse, alors que de nombreuses femmes ignorent encore leur état. Les haricots sont riches en magnésium et en fer. Ils fournissent non seulement des protéines rassasiantes, mais aussi une bonne quantité de fibres, contribuant ainsi à une sensation de satiété et à un ventre plat. Idéalement, vous devriez consommer des haricots au moins trois fois par semaine.

Comment intégrez-vous les protéines à votre routine quotidienne ?

Vous avez maintenant une idée générale de la quantité de protéines recommandée, de leur importance et des sources à privilégier. Comment intégrer des aliments riches en protéines à votre quotidien ? Voici quelques astuces simples pour augmenter votre apport en protéines sans y consacrer trop de temps ni d'efforts. Le fromage blanc et le quark sont rapides à préparer. Les œufs durs aussi. Un morceau de viande grillée, mariné dans du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive et du romarin, est également très rapide à cuisiner. Préparez-vous un yaourt grec express avec des fruits ou des légumes frais ou décongelés. Un œuf et une saucisse de dinde pour le petit-déjeuner sont tout aussi rapides à préparer qu'une salade de saumon et de pois chiches. Enfin, les boissons protéinées sont une source de protéines rapide et généralement économique, idéale comme complément alimentaire. L'essentiel est de s'organiser. Cuisiner à l'avance pour la semaine serait idéal. Ainsi, vous pourrez consommer vos protéines exactement comme vous le souhaitez chaque jour. La prochaine fois que vous dînerez avec votre partenaire ou que vous sortirez avec des amis, pensez à commander un plat protéiné. Changez vos habitudes alimentaires et posez les bases d'une silhouette saine et équilibrée.