La tendance du fitness a naturellement envahi tous les secteurs de l'industrie alimentaire, notamment en raison de la baisse des ventes de produits prêts à consommer. Les produits allégés et diététiques, à teneur réduite en sucre, en matières grasses ou en sel, connaissent donc un véritable essor. Cependant, la prudence est de mise : il ne faut pas se laisser séduire par les promesses des fabricants, car le diable se cache dans les détails, d'autant plus que le goût doit être préservé par d'autres moyens. En définitive, les produits allégés ne sont pas forcément plus sains que les produits classiques ; il est donc essentiel de bien lire l'étiquette. Nous vous proposons ci-dessous de découvrir quelques variantes de produits particulièrement populaires, dont les versions allégées sont souvent très savoureuses.
1 – Yaourt sans matières grasses
Les yaourts allégés semblent être une aubaine pour beaucoup, car ils contiennent nettement moins de calories et aucune matière grasse saturée, contrairement aux yaourts classiques. Pourtant, peu de gens savent que ces produits peuvent en réalité nuire à leurs efforts pour un régime. Bien qu'allégés, ils contiennent souvent beaucoup plus de sucre pour compenser l'absence de matières grasses et de saveur. Et ce n'est pas tout : pour obtenir la même consistance et le même arôme qu'un yaourt traditionnel, de nombreux fabricants utilisent également des épaississants et autres additifs qui n'ont pas leur place dans une alimentation saine.
2 – Limonade diététique
Les sodas light sont effectivement presque sans calories, ce qui incite de nombreuses personnes au régime à en consommer de grandes quantités pour étancher leur envie de sucré. Si leur apport calorique est négligeable, ces boissons légères regorgent de substances chimiques susceptibles de provoquer des effets secondaires désagréables comme des ballonnements ou des maux de tête. À doses suffisamment élevées et en cas de consommation régulière, certaines de ces substances peuvent également entraîner des problèmes de santé plus graves.
3 – Crème glacée allégée
La crème glacée allégée présente des problèmes similaires à ceux du yaourt sans matières grasses. Bien qu'elle contienne moins de matières grasses, celles-ci sont souvent compensées par une plus grande quantité de sucre, comme le sirop de maïs. Naturellement, cette faible teneur en matières grasses incite également à consommer des quantités bien supérieures à ce qui est recommandé pour un apport calorique raisonnable.
4 – Boissons aux fruits
De nombreux jus et boissons aux fruits affichent fièrement le slogan » fait à partir de vrais fruits «. Cependant, ce message ne signifie pas forcément ce que vous croyez. Il indique seulement que de vrais fruits ont été utilisés, mais la quantité exacte n'est révélée qu'en examinant l'étiquette. Un jus de fruits apparemment sain peut en réalité être un cocktail bourré de sucre raffiné, de sirop de maïs, de dextrose et d'une multitude d'exhausteurs de goût. Alors, si vous tenez absolument à acheter du jus de fruits, lisez attentivement l'étiquette et assurez-vous qu'il ne contienne que des fruits.
Conclusion
Alors, quel est le but de tout cela ? Consommez des aliments naturels et évitez les produits transformés, aussi bons soient-ils pour votre santé. C’est la seule façon de contrôler pleinement les nutriments que vous ingérez.
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