Alcool et combustion des graisses - une combinaison qui ne fonctionne pas

Réduire le poids et les Brûler les graisses sont des caractéristiques importantes dont un athlète doit tenir compte pour réussir dans le sport. Pour cela, il faut également savoir combien de calories contiennent les différents nutriments et, par exemple, la boisson alcoolisée. Les protéines et les glucides contiennent 4 calories par gramme, tandis que les graisses en contiennent environ 9. Alcool ne possède certes "que" 7 calories environ, mais il est traité de manière totalement différente dans le système digestif en tant que "poison cellulaire". Les calories excédentaires qui ne sont pas nécessaires à la production d'énergie sont stockées sous forme de graisse corporelle pour les activités futures. Le corps réagit différemment avec l'alcool. L'alcool est identifié par le corps comme une toxine cellulaire, ce qui signifie que les calories de l'alcool doivent être éliminées du corps le plus rapidement possible. Pour ce faire, l'alcool est transformé en acétate. Mais ce processus inhibe également la digestion, ce qui ralentit la combustion des graisses. De plus, la graisse corporelle est moins dégradée, ce qui a pour conséquence que davantage de cellules graisseuses sont stockées dans ton corps et que la combustion des graisses est inhibée. Ce processus a été prouvé par une étude de l'Université Massey en Nouvelle-Zélande, qui est expliquée plus en détail ci-dessous. L'ingestion d'alcool a donc un effet négatif sur la combustion des graisses et devrait donc être totalement évitée ou très peu consommée.

Quelle est la quantité d'alcool contenue dans chaque boisson ?

Les personnes qui aiment boire de l'alcool devraient également savoir combien de calories et d'alcool se trouvent dans les différentes boissons. Ci-dessous, nous avons dressé une liste des ingrédients contenus dans les différentes boissons alcoolisées. Les types d'alcool connus, à savoir le vin, la bière, les spiritueux et les liqueurs, sont généralement vendus avec les indications suivantes :
Bière : 5% d'alcool
Vin : 12% - 13% d'alcool
Spiritueux : 40% Alcool
Liqueurs : 35 - 40% d'alcool
Les listes suivantes des différentes boissons comprennent l'alcool, le nombre de calories et les informations sur les nutriments. En ce qui concerne le contenu des verres, il convient de partir d'environ 0,3 litre de bière, 0,2 litre de vin et environ 0,1 millilitre de spiritueux et de liqueurs.

Bière
Un pichet de bière contenant 4-5% d'alcool :
14 milligrammes de sodium (1%).
12,6 grammes de glucides (4%).
1,6 gramme de protéines.
14,2 milligrammes de calcium.
96.1 grammes de potassium
Calories totales : 153 (dont 97 sont des calories d'alcool pur).

Un pichet de bière contenant 2 - 3% d'alcool
34,7 grammes de glucides (12%).
Total calories : 139.
Une chope de bière light contient
14 milligrammes de sodium.
5,9 grammes de glucides.
0,98 gramme de protéines.
14,4 milligrammes de calcium.
75,6 milligrammes de potassium.
Calories totales : 105 (dont 78 sont des calories d'alcool pur).

Vin & Champagne
Une coupe de champagne contient
2 grammes de glucides.
Calories totales : 85 (dont 78 sont des calories d'alcool pur).

Un verre de vin de dessert contient
9 milligrammes de sodium.
14,1 grammes de glucides.
0,1 milligramme de calcium.
0,9 milligramme de potassium.
Calories totales : 165 (dont 110 sont des calories d'alcool pur).

Un verre de vin contenant 6% d'alcool contient
10 milligrammes de sodium.
13,3 milligrammes de calcium.
130,2 milligrammes de potassium.
1,7 gramme de glucides.
Calories totales : 74 (dont 66 calories d'alcool pur).

Un verre de vin rouge contient
4,4 grammes de glucides.
0,1 gramme de protéines.
Calories totales : 123 (dont 105 calories d'alcool pur).

Un verre de vin de table contient
7 milligrammes de sodium.
4 grammes de glucides.
0,1 gramme de protéines.
11,8 milligrammes de calcium.
146,5 milligrammes de potassium.
Calories totales : 124 (dont 105 calories d'alcool pur).

Un verre de vin blanc (Riesling, Chablis) contient
5,5 grammes de glucides.
0,1 gramme de protéines.
Calories totales : 120 (dont 98 sont des calories d'alcool pur).

Un verre de vin mousseux contient
4 grammes de glucides.
Calories totales : 93 (dont 98 sont des calories d'alcool pur).

Spiritueux

1 millilitre de gin (40% d'alcool) contient :
0,6 milligramme de potassium.
Calories totales : 64 calories provenant de l'alcool.

1 millilitre de rhum (40% d'alcool) contient :
0,6 milligramme de potassium.
Calories totales : 64 calories provenant de l'alcool.

1 millilitre de vodka (40% d'alcool) contient :
0,6 milligramme de potassium.
Calories totales : 64 calories provenant de l'alcool.

1 millilitre de whisky (40% d'alcool) contient :
0,6 milligramme de potassium.
Calories totales : 64 calories provenant de l'alcool.

Liqueurs
Un petit verre de Baileys Irish Cream contient
5,8 grammes de graisse (3,5 grammes d'acides gras saturés).
14 milligrammes de cholestérol.
33 milligrammes de sodium.
7,4 grammes de glucides.
1,2 gramme de protéines.
Calories totales : 121 (contient 35 calories d'alcool).

Un petit verre d'ouzo (40% d'alcool) contient :
11 grammes de glucides
Calories totales : 103 (contient 70 calories d'alcool).

Un petit verre d'eau-de-vie (40% d'alcool) contient :
7 grammes de glucides.
Calories totales : 100 (contient 70 calories d'alcool).

Un petit verre de curaçao (35% d'alcool) contient
6 grammes de glucides.
Calories totales : 95 (contient 56 calories d'alcool).

Un petit verre d'amaretto (38% d'alcool) contient :
17 grammes de glucides.
Calories totales : 110 (contient 42 calories d'alcool).

Un petit verre de liqueur de café contient :
3 milligrammes de sodium.
11,2 grammes de glucides.
0,3 milligramme de calcium.
10,4 milligrammes de potassium.
Calories totales : 107 (contient 63 calories d'alcool).

Quel est l'impact de l'alcool sur les performances sportives et la combustion des graisses ?

L'ingestion de boissons alcoolisées a une influence considérable sur le  Développement musculaire et les Brûler les graisses. Les performances lors de l'entraînement et de l'activité sportive sont également affectées par la prise d'alcool. Une étude empirique de l'Université Massey en Nouvelle-Zélande a pu le prouver. L'étude a été lancée avec un groupe de sportifs amateurs qui ont consommé une boisson à base de vodka et de jus d'orange immédiatement après avoir terminé leur entraînement. Un deuxième groupe s'est vu servir la même boisson, mais sans vodka, après les mêmes séances d'entraînement. Les groupes ont ensuite été examinés à nouveau par les chercheurs après 36 et 60 heures. Le groupe qui avait consommé de l'alcool a obtenu des résultats nettement moins bons. Cela s'est particulièrement manifesté lors de certains exercices avec des machines de musculation, pour lesquels on a mesuré un élan de performance considérable. La différence exacte en pourcentage entre les différents groupes était d'environ 73 pour cent de différence. Le résultat a clairement démontré que les boissons alcoolisées ne devraient pas être consommées avant une phase d'entraînement intense, étant donné que tant la combustion des graisses que le développement musculaire sont considérablement bloqués et retardés par l'absorption de boissons alcoolisées. Rien ne s'oppose à ce qu'un verre de bière ou de vin soit bu après la récupération. Si l'on veut faire du sport de manière professionnelle et favoriser la combustion des graisses, il faut veiller à ne pas ou peu consommer d'alcool. L'alcool freine les performances et donc aussi le succès sportif durable. La combustion des graisses devrait justement être un motif important pour qu'un sportif réduise sa consommation d'alcool.