10 aliments surprenants pour brûler les graisses

Pour perdre de la masse grasse durablement, il est essentiel d'adopter une alimentation saine, en complément d'un programme d'exercice physique régulier. De nombreux aliments, parfaits pour la perte de poids ou la combustion des graisses, sont pourtant souvent négligés dans les discussions sur l'alimentation. Voici 10 aliments surprenants, particulièrement adaptés à une perte de poids durable lorsqu'ils sont associés à un programme d'exercice physique approprié.

1. Moules

Les moules sont réputées pour leur richesse en protéines. Elles sont particulièrement savoureuses cuites à l'eau bouillante avec un trait de vin blanc. Dégustées lentement, elles sont très rassasiantes. Elles sont idéales en entrée ou comme coupe-faim.

2. Amandes

Les amandes sont riches en acides gras insaturés et en fibres. C'est pourquoi elles sont souvent considérées comme excellentes pour le cerveau. Pauvres en calories, elles regorgent de vitamines. Les acides gras insaturés sont particulièrement bénéfiques pour réduire le cholestérol.

3. Citrouille

La citrouille est réputée pour favoriser la combustion des graisses et ne contient qu'environ 20 calories pour 100 grammes. Riche en minéraux et vitamines, notamment les vitamines B, C et E, elle constitue un aliment particulièrement sain. La citrouille en conserve sans sucre ajouté est disponible toute l'année. Elle est également idéale en cuisine pour préparer des crêpes faibles en glucides, une tarte à la citrouille ou un smoothie avec du lactosérum, des noix et de la cannelle.

4. Navets

La betterave est un légume délicieux et très nutritif, particulièrement riche en nitrates. Les nitrates dilatent les vaisseaux sanguins et procurent un regain d'énergie, ce qui est particulièrement bénéfique pour les sportifs. La betterave est délicieuse dans un hamburger maison ou coupée en dés avec de la feta pour un apport en protéines.

5. Avocats

L'avocat fait partie des aliments riches en bons gras. Il contient des acides gras mono-insaturés ainsi que de nombreuses vitamines, minéraux, oligo-éléments et antioxydants. Les acides gras mono-insaturés de l'avocat régulent le taux d'insuline, procurent une sensation de satiété durable et diminuent les envies de sucré. L'avocat peut également faire baisser le cholestérol et contient du potassium, un minéral précieux qui contribue à abaisser la tension artérielle. Le potassium protège également contre les maladies cardiovasculaires telles que l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

6. Kéfir

Le kéfir, mélange fermenté de lait et de yaourt, offre une excellente source de protéines et de probiotiques. Composé à 99 % de produits sans lactose, il est particulièrement recommandé aux personnes intolérantes au lactose.

7. Sardines

L'Américain moyen consomme plus de protéines provenant du pain que du poisson. Cela est certainement lié au mode de préparation du poisson, la plupart des poissons étant consommés frits. Ce n'est pas le cas des sardines, qui peuvent être consommées directement en conserve. Une étude scientifique espagnole a montré que les participants qui consommaient un poisson comme les sardines trois fois par semaine parvenaient à améliorer leur taux de leptine, une hormone qui régule notamment l'appétit et le métabolisme des graisses.

8. Pamplemousse

Le pamplemousse, réputé pour ses propriétés brûle-graisses, est considéré comme un fruit stimulant le métabolisme. Ses extraits efficaces favorisent la fonction gastro-intestinale et améliorent la circulation sanguine. Certaines substances, comme l'adrénaline et la noradrénaline, stimulent la combustion des graisses, entraînant une dépense énergétique accrue. Des études scientifiques ont démontré que les extraits de pamplemousse sont plus efficaces pour brûler les graisses lorsqu'ils sont consommés après les repas. Le pamplemousse est riche en potassium, calcium, vitamine C et lycopène.

9. Prunes

C'est le moment de fouiller dans les placards de grand-mère ! Les prunes étaient traditionnellement utilisées pour faciliter la digestion. Elles contiennent des fibres solubles, à la fois rassasiantes et délicieuses. Les prunes renferment également de précieux antioxydants, comme les grenades et les myrtilles.

10. Huile de colza

L'huile de colza contient des acides gras polyinsaturés bénéfiques pour la santé, tels que les oméga-3 et les oméga-6. Une étude menée en 2014 par l'Université d'Uppsala en Suède a démontré empiriquement, sur une période de sept semaines, que la consommation de graisses polyinsaturées est plus bénéfique pour la construction musculaire et la combustion des graisses que celle des graisses saturées.