Stress al mattino? 7 varianti di farina d'avena super facili da preparare

Se al mattino siete sempre pieni di energia e avete poco tempo, ecco la soluzione. Perché volete iniziare la giornata con la fame, che vi mette fuori ritmo e vi rende infelici fin dall'inizio? È ora di dare una svolta. Le ricette qui presentate richiedono la preparazione dei rispettivi pasti. D'ora in poi non dovrete fare quasi più nulla al mattino. Una volta riscaldato il cibo, potete iniziare a mangiare. In questo modo avrete tempo a sufficienza per la colazione necessaria per una giornata di successo e per sessioni di allenamento efficienti.

Farina d'avena 1: Sformato di farina d'avena al forno

Ingredienti:

•  200 g di avena naturale
• 30 g di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
•  1 cucchiaino di cannella
•  ½ cucchiaino di sale
• ½ tazza di gocce di cioccolato fondente
•  1 tazza di fragole
•  2/3 di tazza di mirtilli
• 1 banana matura
• 2 tazze di latte
• 1 uovo grande
•  2 cucchiai di burro (raffreddato)
• 1 cucchiaino di vaniglia

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Spruzzare una pirofila (10 × 10 cm) con spray da cucina.
In una grande ciotola, mescolare l'avena con i seguenti ingredienti: zucchero di canna, lievito in polvere, cannella e sale, oltre a metà delle gocce di cioccolato e metà dei frutti di bosco. Mescolare bene il tutto e versare nella teglia.
Distribuire le altre metà dei frutti di bosco e le gocce di cioccolato sul composto. Tagliare le banane e disporle a fette. In una ciotola a parte, mescolare accuratamente il latte con l'uovo, il burro e la vaniglia utilizzando una frusta. Versare il liquido lattiginoso sul composto di avena e assicurarsi che l'avena sia uniformemente impregnata. Cuocere per 30 minuti.
Facoltativo: togliere la casseruola dalla teglia e cospargerla con un cucchiaio di zucchero di canna per una maggiore dolcezza.
Se si desidera che la casseruola sia dorata, è necessario prolungare il tempo di cottura di 5-10 minuti.

Farina d'avena 2: Muffin vegani di farina d'avena con banane e mandorle

Ingredienti:

• 50 g di burro di mandorle
• 4 banane schiacciate
• 1 banana in più, tagliata a fette
• 3 tazze di avena1 1/2 tazza di latte di mandorla non zuccherato
• 1/4 di tazza di sciroppo d'acero
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di sale1 tazza di mandorle crude affettate per la guarnizione

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Ungere una teglia per muffin con uno spray da forno. È necessario spruzzare l'intera teglia perché sarà riempita fino all'orlo.
Se il burro di mandorle è troppo denso, scioglierlo nel microonde per circa 30 secondi. Mettere tutti gli ingredienti in una grande ciotola e mescolare accuratamente il composto. Versare poi il tutto negli stampi per muffin. Mettere un pezzo di banana su ogni muffin. Posizionare la teglia sulla griglia al centro del forno.
Lasciare cuocere i muffin per circa 20-25 minuti, finché non saranno sodi al tatto.
Facoltativo: lasciare i muffin nel forno a temperatura più bassa per altri 1-2 minuti per far tostare le mandorle e caramellare il pezzo di banana. Fate attenzione perché le mandorle si bruciano facilmente. Se il vostro forno funziona in modo irregolare o non l'avete mai usato prima, potete saltare questo passaggio. Aspettate qualche minuto che i muffin si raffreddino prima di rimuovere i bordi con un coltello e togliere le tortine dalla teglia. Potete servirli caldi o lasciarli raffreddare e conservarli singolarmente in frigorifero per la colazione o la merenda. Godetevi il sapore.

Farina d'avena 3: Casseruola di zucca e farina d'avena

Ingredienti:

• 4 tazze di latte di mandorla non zuccherato
• 100 g di zucca tagliata a cubetti (pesata senza buccia e semi)
• 1/2 tazza di pezzi di noci pecan
• 1 tazza di mirtilli rossi freschi
•  2 cucchiai di spezie per torta di zucca senza zucchero aggiunto
• 1/4 di tazza di miele
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 2 tazze di avena arrotolata
• 1/2 tazza di uva sultanina chiara

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Mescolare accuratamente la zucca, il miele, la vaniglia, le spezie di zucca e il latte di mandorla in una teglia (9 × 13 cm).
Aggiungere l'avena, le noci pecan, i mirtilli rossi e l'uvetta.
Infornare per 45 minuti (o fino a quando la casseruola sarà morbida e cotta).

Farina d'avena 4: Farina d'avena al forno con mele e noci

Ingredienti:

• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1 uovo, sbattuto
• 1 banana schiacciata
• 1,5 tazze di latte
• 1 cucchiaino di vaniglia
•  3-4 mele piccole
• 1/4 di tazza di noci tritate
• 1/2 cucchiaino di spezie per torta di zucca

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola.
Schiacciate le banane in una ciotola a parte e aggiungete i restanti ingredienti (umidi).
Versare il porridge nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare bene il tutto.
Ungere con il burro una piccola casseruola o una teglia.
Versare il composto di avena. Ricoprire con le mele e le noci. Infornare per 30 minuti sul ripiano centrale.
Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di iniziare a tagliare.

Farina d'avena 5: Farina d'avena al forno con frutti di bosco e cocco

Ingredienti:

• 2 cucchiai di burro
• 200 g di avena arrotolata
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 2 cucchiaini di cannella macinata
• 1 cucchiaino di zenzero macinato
•  1/2 cucchiaino di sale
•  1/3 di tazza di noci pecan tritate grossolanamente
• 1/3 di tazza di pezzi di cocco tritati grossolanamente
• 1/2 tazza di frutti di bosco misti (freschi o congelati)
• 1 uovo grande
• 1/3 di sciroppo d'acero
•  2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 2 tazze di latte (latte vaccino, latte di soia, latte di mandorla)
  a piacere)
• Facoltativo: Yogurt

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Posizionare la griglia nel terzo superiore del forno.
Ungere una teglia profonda (circa 20 cm) con il burro e metterla in forno per circa 5 minuti, finché il burro non si sarà sciolto. Contemporaneamente, mescolare l'avena, il lievito, la cannella, lo zenzero e il sale. Togliere la ciotola con il burro fuso dal forno. Versare il composto nella teglia con il burro. Versare l'avena arrotolata fino a ricoprirla con il burro. Mescolare bene le noci pecan e il cocco e poi unire i frutti di bosco. I mirtilli devono essere distribuiti uniformemente sulla pirofila. Nella stessa ciotola, sbattere insieme le uova, lo sciroppo d'acero e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. Versare il composto nel latte. Versare lentamente e uniformemente sulla farina d'avena. Infornare per 35-45 minuti (o fino a quando la parte superiore è dorata). Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire.
Facoltativo: guarnire con yogurt fresco.

Farina d'avena 6: Farina d'avena al forno con cacao e burro di arachidi

Ingredienti:

• 50 g di fiocchi d'avena
•  1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
•  2 cucchiai (30 g) di salsa di mele non zuccherata
• 1/4 di tazza di mandorle e latte a scelta
• 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaio raso di burro di arachidi
• Facoltativo: zucchero o dolcificante a scelta

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Ungere leggermente una piccola casseruola.
Mescolare l'avena, il lievito, il cacao in polvere, il sale, la salsa di mele, il latte e la vaniglia (e il dolcificante aggiuntivo se desiderato).
Versare metà del composto nella teglia. Aggiungere il burro di arachidi come guarnizione. Versarvi sopra il restante composto di farina d'avena.
Infornare per 20-40 minuti (o fino a quando i fiocchi d'avena al forno non saranno ben sodi). Lasciare raffreddare leggermente prima di mangiare.

Farina d'avena 7: Farina d'avena al forno con mirtilli e lamponi

Ingredienti:

• 100 g di avena arrotolata
• 30 g di noci tritate finemente
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
•  3/4 di cucchiaino di cannella macinata
• 1 pizzico di sale
• 1/4 di tazza di sciroppo d'acero
• 1 tazza di latte
• 1 uovo grande (leggermente sbattuto)
• 2 cucchiai di burro non salato (fuso e leggermente raffreddato)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2-3 banane mature (sbucciate e affettate)
• 1 tazza di mirtilli o lamponi (congelati o freschi, tagliati a fette)

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Ungere leggermente una casseruola da 2 litri
Mescolare l'avena, metà delle noci, il lievito, la cannella e il sale in una ciotola di medie dimensioni fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mescolare lo sciroppo, il latte, l'uovo, il burro e la vaniglia in una caraffa per liquidi. Distribuire le fette di banana in un unico strato sul fondo della teglia.
Ricoprire con metà dei frutti di bosco. Cospargere la miscela di avena secca sulla frutta fino a formare uno strato uniforme. Versare il liquido sull'avena.
Distribuire sulla superficie le noci e i frutti di bosco rimanenti.
Infornare per 35-40 minuti, finché la superficie non sarà dorata e l'avena non si sarà rappresa. Lasciare raffreddare per almeno 10 minuti prima di servire.