4 errori comuni a colazione

Potreste non crederci. Colazione a volte può essere davvero complicato. Gli specialisti del marketing alimentare sanno da tempo come sfruttare gli errori delle persone. Sfruttano la comodità del mattino, quando le persone si alzano di corsa dal letto e vogliono consumare il loro primo pasto senza troppi sforzi. Purtroppo, però, troppo spesso si rivolgono a prodotti che a lungo andare sono poco salutari e fanno ingrassare. Chi fa una colazione veloce spesso ignora lo yin e lo yang di un sano equilibrio in questo momento della giornata.
Sapete già che una colazione sana può aiutarvi a perdere peso. Ma è possibile farlo solo se ci si concentra (si spera!) a mangiare le cose giuste. Anche al mattino non si può mangiare quello che si vuole. Le calorie degli alimenti contano allo stesso modo in qualsiasi momento della giornata. D'altra parte, il loro valore differisce in modo significativo. Per questo è ancora più importante assumere energia da un mix adeguato di grassi sani, carboidrati lenti e proteine di alta qualità.

Leggete questi errori chiave che alcune persone commettono mattina dopo mattina. Vi riconoscete?
Evitateli, in modo che il vostro pasto mattutino vi avvicini ai vostri obiettivi.

1. si beve troppo succo di frutta

È vero. Contengono molti minerali e vitamine preziosi, ma per le donne e gli uomini che vogliono mantenere la linea o perdere grasso, sono un'assoluta assurdità.
Perché? I succhi di frutta prodotti industrialmente sono delle vere e proprie bombe caloriche. Contengono più zucchero e a volte hanno più calorie della cola. La frutta è sia una benedizione che una maledizione per chi vuole perdere peso. Il fruttosio che contiene è molto più difficile da utilizzare per l'organismo a fini energetici rispetto allo zucchero tradizionale. Cosa succede invece? Il corpo converte il fruttosio in grasso e lo immagazzina nei depositi di grasso.
I frutti che hanno senso mangiare in termini di perdita di grasso sono i frutti di bosco, che in senso lato comprendono anche le fragole, anche se per definizione appartengono al genere della frutta secca.
Se non volete rinunciare al succo, bevete solo piccole quantità di frutta spremuta da voi. Consumate innanzitutto la polpa. Vi sazia più a lungo e contiene gli ingredienti più preziosi.
Bere acqua pura è molto meglio e assolutamente fondamentale per il successo della perdita di peso. Prendete l'abitudine di bere un bicchiere d'acqua prima di colazione invece di un succo di frutta. Questo vi riempie e vi dà energia.

2. si mangia una grande ciotola di muesli

Il muesli è zucchero puro. Non importa che si tratti di un prodotto del supermercato o del negozio biologico dietro l'angolo. Molte donne e uomini ne mangiano troppo. Invece di una, spesso ne mangiano due o tre porzioni. Una normale ciotola per la colazione piena di questo tipo di cereali può assumere rapidamente le calorie di una pizza.
Se amate il muesli per tutta la vita, abituatevi a mangiare porzioni più piccole un po' alla volta.
Il modo migliore per evitare gli zuccheri aggiunti industrialmente è la seguente ricetta, che potete integrare con prodotti caseari (facoltativi):

• 100 g di avena arrotolata e/o fiocchi di 3 cereali
• 200 g di frutti di bosco a scelta (frutti di bosco, mirtilli, lamponi, ecc.) e/o fragole
• Facoltativo: fino a 500 g di quark magro
• Facoltativo: fino a 150 g di formaggio cremoso scremato
• Facoltativo: dolcificante liquido (stevia, ecc.)

Mescolare il tutto in una grande ciotola con una forchetta o un cucchiaio. Si può anche usare un frullatore o un mixer, ma in questo caso la miscela densa di farina d'avena e quark si trasformerà in una bevanda sottile. È una questione di gusti.

3. si mangia troppo pane

Molti studiosi concordano: il pane è il fast food più antico del mondo. Non esiste un altro alimento così sopravvalutato.
Una sola fetta di pane integrale può contenere 150 calorie. Il pane preferito dai tedeschi, il panino, ha tra le 150 e le 300 calorie. Senza contare il burro, i salumi e le creme spalmabili. È delizioso e tutti noi siamo cresciuti con esso. Purtroppo, i tanto amati panini per la colazione o la sera sono tra i più ingrassanti in assoluto.

Perché?
La ricerca ha scoperto il motivo dell'aumento di peso. Si tratta dell'assunzione combinata di grassi cattivi e carboidrati veloci. Questo è esattamente il caso della maggior parte dei panini per la colazione.
Oltre all'alta densità energetica, il problema principale è la combinazione degli ingredienti. Prima si spalma il burro o la margarina sul pane. Poi vengono i salumi. Sebbene contenga grandi quantità di grassi buoni e carboidrati lenti, un panino al formaggio, ad esempio, ha a bordo tutto ciò che il cuore di un amante dei grassi desidera.

4. amate lo yogurt alla frutta

Lo yogurt ha un buon sapore, ma la maggior parte delle varietà con aggiunta di frutta contiene troppi zuccheri. Non è necessario concederselo. Esistono delle alternative, le due migliori delle quali sono elencate qui:

• Assumere prodotti a basso contenuto calorico a base di yogurt con aromi (frutta, stracciatella, ecc.) con un contenuto calorico massimo di 60-65 per 100 g. Questa opzione ha uno svantaggio: i prodotti sono solitamente di produzione industriale.
• Si mescolano bacche vere con yogurt naturale proveniente da produzione tracciabile. In alternativa, si può usare anche un normale yogurt naturale come base. L'importante è che sia poco calorico.