4 frullati proteici vegani

Quelli che sono coerenti vegano Chiunque voglia seguire una dieta vegana si trova spesso ad affrontare delle sfide nella vita di tutti i giorni, in particolare per quanto riguarda la scelta degli alimenti adatti. Questo vale anche per la preparazione di frullati ricchi di micronutrienti, poiché spesso vengono preparati con latte o yogurt, che non sono assolutamente vegani. Per evitare la monotonia delle ricette di frullati che può derivare da una scelta alimentare limitata, in questo articolo vorremmo presentarvi quattro ricette di frullati che non sono solo deliziose e salutari, ma anche completamente vegane.

Frullato proteico 1 – Frullato di bacche di chia

– 115 grammi di frutti di bosco congelati (a scelta)
– 1 cucchiaino di semi di chia
– 50 millilitri di succo di un frutto di açai
– 1 cucchiaio di proteine vegane in polvere al gusto di vaniglia
– circa 30 grammi di tofu setoso
– 50 millilitri di acqua fresca
– qualche cubetto di ghiaccio
Valori nutrizionali: 255 kcal | 24 grammi di carboidrati | 30 grammi di proteine | 8 grammi di grassi
Per prima cosa, mettete tutti gli ingredienti, tranne i semi di chia, in un frullatore. Aggiungete i semi di chia dopo aver frullato per evitare che si sbriciolino. I semi di chia assorbono il liquido del frullato rimanendo intatti, conferendogli la sua consistenza caratteristica.

Frullato proteico 2 – Frullato al cioccolato e cocco con latte di mandorle

– 50 millilitri di latte di cocco e mandorle non zuccherato
– mezza banana congelata
– un cucchiaio di proteine vegane in polvere al gusto di cioccolato
– mezzo cucchiaino di semi di canapa non trattati o semi di Sacha Inchi
– 100 millilitri di acqua
– mezzo cucchiaino di cocco grattugiato
– qualche cubetto di ghiaccio
Valori nutrizionali: 213 kcal | 20 grammi carboidrati | 21 grammi proteine | 7 grammi grassi
Per questo frullato, basta mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare bene. Tuttavia, è consigliabile lasciare da parte qualche seme di sacha inchi per guarnire il frullato.

Frullato proteico 3 – Frullato al cioccolato e lamponi

– circa 30 grammi di tofu setoso
– 100 millilitri di latte di mandorle non zuccherato
– 100 grammi di lamponi congelati
– un cucchiaio di proteine vegane in polvere al gusto di vaniglia
– 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere (con un alto contenuto di cacao)
– 100 millilitri di acqua fresca
– qualche cubetto di ghiaccio
Valori nutrizionali: 172 kcal | 16 grammi di carboidrati | 24 grammi di proteine | 5 grammi di grassi
Dopo aver mescolato bene tutti gli ingredienti, potete guarnire il vostro frullato con un po' di cacao in polvere e gustarlo.

Frullato proteico 4 – Frullato al cioccolato verde

– 50 grammi di avocado (completamente maturo)
– 100 grammi di frutti di bosco congelati (a scelta)
– 150 grammi di spinaci tritati
– 1 – 2 cucchiai di proteine vegane in polvere al gusto di cioccolato
– 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere (con un alto contenuto di cacao)
– qualche cubetto di ghiaccio
Valori nutrizionali: 254 kcal | 29 grammi carboidrati | 27 grammi proteine | 12 grammi grassi
A questo punto, dopo aver mescolato, potete procedere per la decorazione come nel caso del frullato al cioccolato e lamponi e mettere un po' di cacao in polvere "sopra".