Preparation
- Das Ei und die Buttermilch in einer Schüssel verrühren. Vom Herd nehmen und danach den Magerquark unterheben.
- Das Öl hinzugeben und langsam das Mehl unterrühren.
- Honig, Backpulver, Backsoda und das Salz hinzugeben und alles nochmal gut durchrühren.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig langsam in die heiße Pfanne geben bis die gewünschte Pancakeskreisform entsteht.
- Sobald die Blasen, die beim Backen entstehen, nicht mehr mit Teig volllaufen, kann der Pancake gewendet werden. Achtung die Pfanne darf nicht zu heiß sein, sonst brennt der Pancake an.
- Die fertigen Pancakes mit der Cream Zero Karamell, Blaubeeren und Mandeln servieren & fertig.
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