Crostata di frutta di bosco proteica con crema di formaggio

Preparazione

Tortenboden

• Backofen auf 175 Grad Celsius Ober/Unterhitze vorheizen und 2 Backformen (18cm Springform) mit Backpapier auslegen
• 250g Mug Cake Pulver mit 300ml Magermilch verrühren, die Streusel unterheben und den Teig auf die beiden Formen aufteilen
• Anschliessend wird der Teig für 20-25 Minuten gebacken

Frischkäsecreme

• 400g Frischkäse mit 75-100g Zucker, 1/2 Päckchen Sofortgelatine und 1 TL Vanillepaste zu einer homogenen Creme verrühren

Früchtemasse

• 2 Päckchen Erdbeerpuddingpulver in 500ml kaltes Wasser einrühren
• Die Masse aufkochen lassen
• Anschliessend den Topf vom Herd nehmen und die 400g gefrorene Früchte  in die heisse Masse rühren

Torten schichten

• Jeden Boden 1x waagrecht durchschneiden
• Den ersten Boden in einen Tortenring legen
• Jede Schicht bekommt eine Portion Früchte und Creme
• Das ganze solange wiederholen bis alles aufgebraucht ist
• Als Topping wird 50g geschmolzene Schokolade über die Torte gegossen & Fertig!

 

Prodotti inclusi

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