Vuoi perdere peso? Prima di cambiare qualsiasi cosa, segui questi consigli.

Sembra fin troppo facile. Ma la scienza dimostra chiaramente che perdere peso è in realtà molto semplice. Con pochi semplici passaggi, puoi ottenere di più dalla tua dieta.

Per molte persone, il solo pensiero di dover contare costantemente calorie, carboidrati, proteine e grassi mentre cercano di perdere peso è una tortura. Al solo pensiero, preferirebbero di gran lunga correre urlando al più vicino buffet all-you-can-eat per affogare la loro frustrazione in tonnellate di riso, pasta, pollo in agrodolce e una gigantesca fontana di cioccolato.

Niente panico. Abbiamo un'idea più semplice che evita del tutto queste reazioni impulsive. Innanzitutto, non cambiare nulla, ma scrivi tutto ciò che mangi. Davvero, è semplicissimo! Non limitare l'apporto calorico, fai attenzione a ciò che consumi a ogni pasto e annotalo, ogni singolo giorno.

Che tu usi un'app, il tuo portatile o la cara vecchia carta e penna, la scelta è solo tua. Fallo e basta. Sembra troppo facile, vero? Ecco alcuni motivi per cui dovresti avere un po' di fiducia.

1 - La scienza dice che funziona.

Uno studio comparativo pubblicato dalla Weight Management Initiative del Kaiser Permanente Care Management Institute ha esaminato l'influenza di un diario alimentare regolare sulla perdita di peso. Lo studio ha coinvolto oltre 1.700 donne e uomini.

Come hanno scoperto gli scienziati, nessun singolo dettaglio è emerso come fattore chiave per il successo, fatta eccezione per la frequenza e la diligenza con cui i partecipanti hanno registrato le proprie abitudini alimentari. Coloro che hanno registrato la propria assunzione giornaliera di cibo hanno perso il doppio del peso rispetto ai partecipanti che non hanno tenuto un diario alimentare.

2 - Ti aiuta a prestare maggiore attenzione alle dimensioni delle porzioni.

La differenza tra una fetta di torta piccola e una media potrebbe non sembrare così significativa a tavola. Troppo spesso, non pensiamo alle dimensioni delle porzioni o se ci piacerebbe una seconda porzione mentre mangiamo. Tuttavia, questa decisione, che spesso prendiamo in una frazione di secondo, ha enormi conseguenze sulla nostra dieta.

Tuttavia, se scrivi le tue abitudini alimentari, sarai costretto a confrontarti con queste differenze. Anche se non conosci la differenza calorica tra una porzione piccola e una grande, ti renderai automaticamente conto che stai mangiando più di quanto sia necessario per raggiungere il tuo obiettivo.

È una decisione consapevole, non succede per caso. Più a lungo la segui, più velocemente ti abituerai. Alla fine, a ogni boccone in più ti ritroverai a chiederti se ne hai davvero bisogno. Questa piccola pausa di riflessione ti aiuterà a rimanere sulla buona strada per perdere peso a lungo termine.

3 - Puoi scoprire le lacune nella tua dieta

Troppo spesso sono le piccole cose della vita a determinare il successo o il fallimento. Perché una dieta dovrebbe essere diversa? Se monitori costantemente la tua alimentazione, sarai costretto ad affrontare proprio quelle piccole cose che rappresentano una lacuna nel tuo piano alimentare.

Che dire di quel pizzico di zucchero in più nel caffè del mattino, nella cola (ovviamente) non zuccherata, in un bicchiere di vino la sera o in un biscotto come spuntino in ufficio? Tutte queste piccole cose si sommano e hanno un impatto significativo sulla perdita di peso. Anche un singolo bicchiere di vino contiene facilmente 100 chilocalorie.

Anche un biscotto apparentemente innocuo può facilmente aggiungere 150 calorie al tuo apporto calorico giornaliero. Anche se non conosci il conteggio esatto delle calorie di ogni bevanda o spuntino, scoprirai comunque che si tratta di calorie extra. Un diario alimentare ti aiuterà a identificare tutti questi piccoli colpevoli nella tua routine alimentare.

Come monitorare al meglio la tua dieta

Per creare un diario alimentare il più accurato possibile, non dovresti solo annotare tutti gli alimenti che mangi, ma anche tutte le porzioni e ogni singolo boccone che fai. Inizia con un giorno e prova a continuare per una settimana. Vedrai quanto velocemente passerà anche un mese.

Non dimenticare di annotare anche tutte le tue bevande nel tuo diario alimentare. Puoi personalizzarlo come preferisci: usa un blocco note, un diario classico rilegato o il tuo computer portatile. Negli app store sono disponibili anche numerose app che rendono ancora più semplice tenere un diario alimentare.

Cosa non dovresti fare: Non pianificare i pasti in anticipo senza annotare il numero effettivo di bocconi. Anche se pianificare in anticipo può sembrare molto più efficiente a prima vista, nella pratica non è così. Pianificare in anticipo non garantisce di riuscire a rispettarlo. Noi esseri umani siamo creature abitudinarie.

La conclusione è breve: Prima di fare qualsiasi altra cosa o di iniziare strani esperimenti per perdere peso, dovresti semplicemente provare a tenere un diario alimentare.