10 benefici per la salute di una dieta a basso contenuto di carboidrati

Negli ultimi vent'anni, poche diete sono state oggetto di discussioni così controverse negli ambienti scientifici come quella ampiamente utilizzata nel settore del fitness. Dieta a basso contenuto di carboidrati. Nell'acceso dibattito sui benefici e gli svantaggi per la salute, sostenitori e oppositori hanno avanzato innumerevoli argomentazioni, spesso basate su semplici supposizioni e mezze verità. Non da ultimo a causa del consumo di grassi significativamente più elevato rispetto a una dieta mista, questo modo di mangiare è stato ingiustamente screditato. La pubblicazione di oltre 20 studi dal 2002 ha contribuito a educare la comunità del fitness, in modo che... Le diete a basso contenuto di carboidrati stanno giustamente riscuotendo un enorme successo oggi. Per illustrarne i vantaggi specifici, questo articolo esaminerà i 10 maggiori benefici per la salute di una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Vantaggio 1 – Le diete a basso contenuto di carboidrati frenano la fame

Forse l'effetto più temuto della dieta sul corpo umano, e soprattutto sulla mente, è la fame lancinante derivante da una rigida restrizione calorica, che porta molti atleti ad abbandonare i propri obiettivi. Una dieta a basso contenuto di carboidrati attenua questo effetto, poiché i carboidrati vengono sostituiti da proteine e grassi, che vengono digeriti molto più lentamente e quindi mantengono il senso di sazietà più a lungo. Inoltre, il ridotto apporto di carboidrati a catena corta stabilizza i livelli di zucchero nel sangue, riducendo la probabilità che gli attacchi di fame compromettano il successo di una dieta.

Vantaggio 2 – Perdi più peso

Anche se la perdita di peso non è necessariamente la stessa cosa di una riduzione del grasso corporeo, è comunque un indicatore del successo del Le diete a basso contenuto di carboidrati sono spesso oggetto di discussione. In generale, con una dieta a basso contenuto di carboidrati si perde peso significativamente più velocemente, almeno all'inizio della dieta, rispetto, ad esempio, a una dieta a basso contenuto di grassi. Ciò è dovuto al fatto che ogni grammo di carboidrati lega circa 2,7 grammi di acqua. Gli studi dimostrano che Le diete a basso contenuto di carboidrati contribuiscono in modo significativo a eliminare l'acqua in eccesso immagazzinata nel corpo, portando a una significativa perdita di peso, soprattutto nelle prime settimane, e facendo apparire il corpo più tonico.

Vantaggio 3 – Il Le diete a basso contenuto di carboidrati sciolgono il grasso viscerale

Sebbene ridurre il grasso sottocutaneo visibile sia una priorità per la maggior parte degli atleti, non bisogna dimenticare che il grasso viscerale, che si accumula intorno agli organi interni, può essere dannoso per l'organismo e dovrebbe quindi essere ridotto a livelli salutari. Studi scientifici dimostrano che un aumento significativo della quantità di grasso viscerale può non solo compromettere la funzionalità di cuore e fegato, ma anche promuovere la resistenza all'insulina, che può portare a significative disfunzioni metaboliche. È stato dimostrato che... Le diete a basso contenuto di carboidrati migliorano significativamente il processo di scomposizione rispetto a diete simili e quindi aiutano anche a prevenire l'insorgenza di malattie comuni come il diabete di tipo II.

Vantaggio 4 – Le diete a basso contenuto di carboidrati abbassano i livelli di trigliceridi nel sangue.

I trigliceridi sono molecole di grasso notoriamente responsabili del loro significativo aumento del rischio di infarto. Considerato questo, sarebbe perfettamente comprensibile ridurre il consumo di grassi e sostituirli con carboidrati, come era prassi comune, soprattutto negli anni '80. Tuttavia, studi più recenti dimostrano l'esatto contrario. Secondo i risultati di rinomati scienziati, i livelli di trigliceridi diminuiscono drasticamente nelle persone che riducono l'assunzione di carboidrati rispetto a coloro che non lo fanno. Di conseguenza, sembra probabile che una dieta a basso contenuto di carboidrati possa ridurre il rischio di infarto.

Beneficio 5 – Ridurre i carboidrati aumenta i livelli di HDL

L'HDL è una lipoproteina che trasporta le molecole di colesterolo dalla periferia al fegato, mentre l'LDL svolge il meccanismo opposto. Secondo studi recenti, un livello più elevato di colesterolo HDL riduce il rischio di infarto, tra gli altri benefici, motivo per cui è opportuno incoraggiare l'aumento dei livelli di HDL attraverso la dieta quotidiana. In questo contesto, si sono dimostrati particolarmente efficaci: È stato dimostrato che le diete a basso contenuto di carboidrati aumentano significativamente i livelli di HDL attraverso un maggiore consumo di grassi.

Vantaggio 6 – Una dieta a basso contenuto di carboidrati abbassa i livelli di zucchero nel sangue.

Indipendentemente dal tipo di carboidrati che si consumano, hanno tutti una cosa in comune: vengono scomposti in molecole di glucosio a catena corta, che causano un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, poiché nella società moderna si consumano enormi quantità di carboidrati, questo può portare ai cosiddetti picchi di insulina, che causano un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue. In molti casi, ciò si traduce in una ridotta sensibilità all'insulina e, nel peggiore dei casi, porta allo sviluppo del diabete di tipo 2. Che un Studi condotti dal Dott. Eric Westman dimostrano che una dieta a basso contenuto di carboidrati può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. In uno studio condotto su pazienti diabetici, ha scoperto che la dose giornaliera di insulina poteva essere ridotta di 50 mg/dL in pochi giorni adottando una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Beneficio 7 – Ridurre i carboidrati abbassa la pressione sanguigna

L'ipertensione è spesso causa di numerose malattie gravi, particolarmente diffuse nel mondo occidentale. Studi dimostrano che una dieta a basso contenuto di carboidrati ha un effetto positivo sulla pressione sanguigna, riducendo significativamente il rischio di ictus, infarto o insufficienza renale.

Vantaggio 8 – Le diete a basso contenuto di carboidrati sono efficaci contro la sindrome metabolica.

La sindrome metabolica, colloquialmente nota in alcune regioni come il "quartetto mortale", descrive una combinazione di grave obesità, ipertensione e livelli elevati di trigliceridi e glicemia. Ogni componente della sindrome ha effetti significativi sulla salute dell'intero organismo, motivo per cui dovrebbe essere affrontata con tutti i mezzi disponibili. Una dieta a basso contenuto di carboidrati, che contribuisce a ridurre la gravità di ogni singolo sintomo, può quindi essere utilizzata efficacemente anche nel contesto della sindrome metabolica.

Vantaggio 9 – Uno Una dieta povera di carboidrati aumenta i livelli di colesterolo LDL.

Sebbene questo possa sembrare strano a prima vista, è importante fare una distinzione quando si parla di LDL, invece di prendere per buone le mezze verità diffuse. In parole povere, questo significa che la lipoproteina LDL non è intrinsecamente dannosa, ma piuttosto che ciò che conta sono le dimensioni molecolari. Gli scienziati hanno recentemente scoperto che le persone il cui sangue contiene principalmente piccole molecole di LDL hanno un rischio significativamente maggiore di infarto, mentre questo è meno probabile nei soggetti con grandi molecole di LDL. Secondo i risultati dello studio, una dieta a basso contenuto di carboidrati provoca la formazione di molecole LDL più grandi, riducendone così il numero complessivo e abbassando significativamente la suscettibilità alle malattie cardiovascolari.

Vantaggio 10 – Le diete a basso contenuto di carboidrati influenzano il cervello

Sebbene sia vero che una parte del cervello umano può utilizzare esclusivamente il glucosio per mantenere la propria funzione, ciò non significa che debba necessariamente essere fornito sotto forma di carboidrati attraverso la dieta. Inoltre, il fegato è in grado di ricavare glucosio dalle proteine, quindi l'apporto di glucosio al cervello è comunque garantito. Non è un caso che scienziati di tutto il mondo stiano conducendo ricerche utilizzando... Le diete a basso contenuto di carboidrati vengono utilizzate in numerose terapie per alleviare la paura associata a malattie precedentemente incurabili, strettamente legate al consumo di carboidrati.