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Laktoseintoleranz – Was ist Fakt, was Fiktion?
Nutrition

Laktoseintoleranz – Was ist Fakt, was Fiktion?

Du kennst mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit jemanden, der Milch und Milchprodukte meidet, wie der Teufel das Weihwasser. Mittlerweile hat die Anti-Laktosebewegung derartige Züge angenommen, dass auch viele Menschen, die überhaupt nicht laktoseintolerant sind, komplett auf Milchprodukte verzichten und diese Nahrungsmittel durch solche ersetzen, die mitunter sogar ärmer an Nährstoffen sind.

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