Datteln binden die Mischung, Haselnüsse sorgen für Struktur und Gojibeeren bringen eine fruchtige Note. Die Kugeln sind ohne Backofen in wenigen Schritten fertig.
Die Mengen und Schritte stammen aus dem ursprünglichen Rezept und wurden für eine klarere, zeitgemäße Darstellung neu geordnet. Produktpreise und Verfügbarkeit werden nicht im Artikel festgeschrieben.
Zutaten
- 10g Whey Protein Chocolate von FitnFemale
- 50g Kokos Raspeln
- Öl
- 100g Haselnüsse
- 180 Datteln
- 35g Wasser
- 50g Gojibeeren
- 10g Kakaopulver
Zubereitung
- 50g Kokos Raspeln in einer Pfanne ohne Öl etwas anrösten
- Teig: 100g Haselnüsse in einem Mixer mahlen. 180g Datteln, 35g Wasser, die Kokosraspeln und 50g Gojibeeren hinzugeben und weiter mixen, bis eine gebundene Maße entstanden ist
- 10g Kakaopulver und 10g Schoko Proteinpulver miteinander vermischen
- Teig zu Kugeln formen und in der Kakao Mischung wälzen & Fertig!
- Bananenbrot-Protein-Balls
- Leckere Raw Cups
Damit es zuverlässig gelingt
Der wichtigste Küchen-Tipp
Wenn die Masse noch bröselt, gib teelöffelweise Wasser dazu. Ist sie zu weich, helfen zusätzliche Kokosraspeln oder gemahlene Nüsse.
Eine einfache Variante
Rolle die Balls in Kokos, Kakao oder Sesam. Du kannst die Gojibeeren auch durch Cranberrys oder gehackte Aprikosen ersetzen.
Wie lange hält der Snack?
Das hängt von den verwendeten Zutaten ab. Bei frischen Milchprodukten oder feuchten Mischungen gilt: gut verschlossen und gekühlt lagern und bei Unsicherheit frisch zubereiten.
Wie kann ich die Portion verändern?
Halbiere oder verdopple die Zutaten und passe Flüssigkeit sowie Garzeit an die neue Form an. Besonders bei der Mikrowelle sind kurze Intervalle sinnvoll.
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