Die Sweet Tart kombiniert einen einfachen Kokosboden mit einer kühlen Quarkcreme. Himbeeren und Pistazien geben dem kleinen Kuchen Säure und Biss.
Die Mengen und Schritte stammen aus dem ursprünglichen Rezept und wurden für eine klarere, zeitgemäße Darstellung neu geordnet. Produktpreise und Verfügbarkeit werden nicht im Artikel festgeschrieben.
Zutaten
- 60g All in one Shape Shake Vanilla
- 40g Kokos Mehl
- 2 Eier
- 10g Backpulver
- 110g Joghurt und einige Tropfen Flavs *Butter Cookie*
Zubereitung
- Alles zu einem glatten Teig verrühren.⠀
- Teig in eine 18cm Silikon Springform füllen und bei 180 Grad für ca 20 Minuten backen. Den Kuchen abschließend auskühlen lassen.⠀
- 250g Magerquark mit 20g All in one Shape Shake (Geschmack euerer Wahl) vermischen. Creme auf den Kuchen inkl. Rand streichen. Rand mit gehobelten Mandeln verzieren.
- Kuchen mit Himbeeren und Pistazien dekorieren.⠀
- Magerquark-Torte
- Protein Lemon Cheesecake
Damit es zuverlässig gelingt
Der wichtigste Küchen-Tipp
Lass den Boden nach dem Backen komplett auskühlen, bevor du die Creme aufstreichst. So bleibt der Rand stabil und die Füllung schmilzt nicht.
Eine einfache Variante
Erdbeeren, Blaubeeren oder gehackte Mandeln funktionieren genauso. Für eine zitronige Version ergänzt du etwas Abrieb in die Creme.
Woran erkenne ich, dass das Rezept fertig ist?
Orientiere dich an der angegebenen Zeit, aber prüfe zusätzlich Farbe, Oberfläche und – bei Kuchen oder Muffins – mit einem Holzstäbchen. Backöfen und Formen können die Dauer verändern.
Wie bewahre ich das Rezept auf?
Lass Gebäck vollständig auskühlen und bewahre es gut verschlossen auf. Cremes, Milchprodukte und frische Toppings gehören in den Kühlschrank.
Passender Shop-Tipp: In diesem Rezept passt All in one Shape Shake als optionale Zutat. Preis, Lagerbestand und Länderfreigabe siehst du immer aktuell auf der Produktseite.
