Diese Donuts werden im Ofen gebacken und bekommen durch Kakao und Schokostreusel einen intensiven Schokogeschmack. Eischnee macht die Masse luftiger.
Die Mengen und Schritte stammen aus dem ursprünglichen Rezept und wurden für eine klarere, zeitgemäße Darstellung neu geordnet. Produktpreise und Verfügbarkeit werden nicht im Artikel festgeschrieben.
Zutaten
- 50g All in one Shape Shake Chocolate
- 3 Eier
- 60g Kokosmehl
- 50g Reismehl
- 20g Backkakao
- 0.5 Päckchen Backpulver
- 30g Schokostreusel
Zubereitung
- 1 Ei mit dem Apfelmus durchmischen.
- Die trockenen Zutaten vermengen und mit dem Apfelmus daruntermischen.
- 2 Eiklar zu einem Schnee schlagen und gemeinsam mit den Schokostreuseln unterheben.
- Die Masse in 10 Donutformen füllen und bei 175 grad für ca. 20 Minuten backen.
- Schoko-Donuts
- Protein-Brownies
Damit es zuverlässig gelingt
Der wichtigste Küchen-Tipp
Hebe den Eischnee vorsichtig unter und fülle die Formen gleichmäßig. So bleiben die Donuts locker und backen nicht nur an den Rändern.
Eine einfache Variante
Ein dünner Schokoguss, gehackte Haselnüsse oder etwas Meersalz passen als Finish. Die Donuts schmecken am besten vollständig abgekühlt.
Woran erkenne ich, dass das Rezept fertig ist?
Orientiere dich an der angegebenen Zeit, aber prüfe zusätzlich Farbe, Oberfläche und – bei Kuchen oder Muffins – mit einem Holzstäbchen. Backöfen und Formen können die Dauer verändern.
Wie bewahre ich das Rezept auf?
Lass Gebäck vollständig auskühlen und bewahre es gut verschlossen auf. Cremes, Milchprodukte und frische Toppings gehören in den Kühlschrank.
Passender Shop-Tipp: In diesem Rezept passt All in one Shape Shake als optionale Zutat. Preis, Lagerbestand und Länderfreigabe siehst du immer aktuell auf der Produktseite.
