Zutaten

  • 5 Messlöffel Geschmackspulver Mango Maracuja von @fitnfemale
  • 150g weiche Butter
  • 2 Eier
  • 145g Zucker
  • Abrieb einer Zitrone
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Saft einer halben Zitrone
  • 150g Mehl
  • 2TL Backpulver
  • 1,5 Päckchen Sofortgelatine
  • 1 TL Vanillepaste
  • 1000g Magerquark
  • 400ml Sahne

Zubereitung

Rezept für eine 20cm Springform:

  • Backofen auf 175 Grad Celsius Ober/Unterhitze vorheizen und Form mit Backpapier auslegen
  • 150g weiche Butter mit 145g Zucker schaumig schlagen.
  • Anschliessend 2 Eier, Abrieb einer Zitrone, Saft einer halben Zitrone, 150g Mehl und 2TL Backpulver hinzugeben und  alles zu einem Teig vermengen.
  • Den Teig in die Springform eingiessen und in den vorgeheizten Backofen für ca. 35-40 Minuten backen.
  • Für die Füllung: 1000g Magerquark, 400ml Sahne, 5 Messlöffel Geschmackspulver Mango Maracuja von @fitnfemale ,1 Spritzer Zitronensaft, 1 TL Vanillepaste und 1,5 Päckchen Sofortgelatine zu einer glatten Masse verrühren und in einen Spritzbeutel geben
  • Den Kuchen 1x waagrecht durchschneiden mit einem Teil der Creme füllen
  • Den zweiten Boden darauflegen und mit großen Tuffs verzieren
  • Die Tuffs mit frischem Maracujamark und Physalis verziert & Fertig!

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