Leckere Pancakes mit Cream Zero

Zubereitung

• Das Ei und die Buttermilch in einer Schüssel verrühren. Vom Herd nehmen und danach den Magerquark unterheben.
• Das Öl hinzugeben und langsam das Mehl unterrühren.
• Honig, Backpulver, Backsoda und das Salz hinzugeben und alles nochmal gut durchrühren.
• Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig langsam in die heiße Pfanne geben bis die gewünschte Pancakeskreisform entsteht.
• Sobald die Blasen, die beim Backen entstehen, nicht mehr mit Teig volllaufen, kann der Pancake gewendet werden. Achtung die Pfanne darf nicht zu heiß sein, sonst brennt der Pancake an.
• Die fertigen Pancakes mit der Cream Zero Karamell, Blaubeeren und Mandeln servieren & fertig.

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