Zutaten

  • 1-2 EL Falvourite Pulver “Milk Chocolate” von FitnFemale
  • 50g Zartbitter Schokolade
  • 70g Mandelmehl
  • 10g Kakaopulver
  • 1/4 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 125g weiche Butter
  • 60g Xylit
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 5 EL Milch

Zubereitung

  • 50g Zartbitter Schokolade klein hacken.
  • Die hälfte davon mit 70g Mandelmehl teilentölt, 10g Kakaopulver, 1/4 TL Zimt und ein Teelöffel Backpulver vermischen
  • 125 weiche Butter, 60g Xylit, 1-2 EL Flavourite von FitnFemale und eine Prise Salz 5 Minuten schaumig schlagen
  • Ein Ei und 4,5 EL Milch dazugeben
  • Eine Minute weiterrühren
  • Anschliessend Mandelmehlmischung zugeben und unterrühren
  • Aus dem Teig mit einem Teelöffel kleine Cookies auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und glatt streichen (Bitte Abstand lassen)
  • Übrige Schokolade darauf streuen
  • Bei 170 Grad Ober-/Unterhitze 13 bis 15 Minuten backen& Fertig!

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