Zubereitung
- 50g Zartbitter Schokolade klein hacken.
- Die hälfte davon mit 70g Mandelmehl teilentölt, 10g Kakaopulver, 1/4 TL Zimt und ein Teelöffel Backpulver vermischen
- 125 weiche Butter, 60g Xylit, 1-2 EL Flavourite von FitnFemale und eine Prise Salz 5 Minuten schaumig schlagen
- Ein Ei und 4,5 EL Milch dazugeben
- Eine Minute weiterrühren
- Anschliessend Mandelmehlmischung zugeben und unterrühren
- Aus dem Teig mit einem Teelöffel kleine Cookies auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und glatt streichen (Bitte Abstand lassen)
- Übrige Schokolade darauf streuen
- Bei 170 Grad Ober-/Unterhitze 13 bis 15 Minuten backen& Fertig!
Enthaltene Produkte
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