Zutaten
- 250g Mug Cake Pulver von FitnFemale
- 300ml Magermilch
- 70g Schokostreusel
- 400g Frischkäse
- 75-100g Zucker
- 1/2 Päckchen Sofortgelatine
- 1 TL Vanillepaste
- 2 Päckchen Erdbeerpuddingpulver
- 400g gefrorene Früchte (hier Heidelbeeren und Himbeeren)
- 500ml Wasser
Zubereitung
Tortenboden
- Backofen auf 175 Grad Celsius Ober/Unterhitze vorheizen und 2 Backformen (18cm Springform) mit Backpapier auslegen
- 250g Mug Cake Pulver mit 300ml Magermilch verrühren, die Streusel unterheben und den Teig auf die beiden Formen aufteilen
- Anschliessend wird der Teig für 20-25 Minuten gebacken
Frischkäsecreme
- 400g Frischkäse mit 75-100g Zucker, 1/2 Päckchen Sofortgelatine und 1 TL Vanillepaste zu einer homogenen Creme verrühren
Früchtemasse
- 2 Päckchen Erdbeerpuddingpulver in 500ml kaltes Wasser einrühren
- Die Masse aufkochen lassen
- Anschliessend den Topf vom Herd nehmen und die 400g gefrorene Früchte in die heisse Masse rühren
Torten schichten
- Jeden Boden 1x waagrecht durchschneiden
- Den ersten Boden in einen Tortenring legen
- Jede Schicht bekommt eine Portion Früchte und Creme
- Das ganze solange wiederholen bis alles aufgebraucht ist
- Als Topping wird 50g geschmolzene Schokolade über die Torte gegossen & Fertig!
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