Ofenkartoffel mit Protein Topping

Wer kann da schon widerstehen?? [message_box bg_color="rgb(239, 239, 239)" text_color="light" padding="24"] [row v_align="middle" h_align="center"] [col span="11" span__sm="12"] Für die Kartoffel: 6 Kartoffel etwas Salz Quarkcreme: 300g Magerquark ½ TL Salz 15g Fitnfemale® Proteinchips Pesto: 20g…

Gomes Schädler1 min de lecture

Wer kann da schon widerstehen??

Für die Kartoffel:

6 Kartoffel
etwas Salz

Quarkcreme:

300g Magerquark
½ TL Salz
15g Fitnfemale® Proteinchips

Pesto:

20g Petersilie
0,5 Zehen Knoblauch
10g Pinienkerne
10g Mandeln
20g Parmesan
20ml Olivenöl
20ml Wasser

Topping:

10g Fitnfemale® Proteinchips

Zubereitung

Kartoffeln waschen und in Wasser mit etwas Salz weich kochen (ca. 30-40 Minuten).
Quarkcreme: Quark mit Salz verrühren. Proteinchips zerbröseln und unter die Creme rühren.
Pesto: Alle Zutaten miteinander pürieren.
Fertig gekochte Kartoffeln in der Mitte einschneiden und mit der Quarkcreme füllen. Pesto darauf verteilen.
Proteinchips zerbröseln und die Kartoffeln damit toppen.

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