Spinat, Pilze und Tomaten machen diese Pasta aromatisch, während eine kleine Menge Creme die Sauce bindet. Ein unkompliziertes Feierabendgericht mit viel Gemüse.
Die Mengen und Schritte stammen aus dem ursprünglichen Rezept und wurden für eine klarere, zeitgemäße Darstellung neu geordnet. Produktpreise und Verfügbarkeit werden nicht im Artikel festgeschrieben.
Zutaten
- 150g Fitness Pasta von FitnFemale
- 1-2 EL Olivenöl
- 1 Schalotte
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 200g TK Spinat
- 4 Champignons
- Schluck Cremefine 7%
- Kleine Tomaten
Zubereitung
- Die Tomaten mit der Schalotte und den Champignons klein schneiden. Anschliessend in Öl anbraten.
- Nun den Spinat hinzufügen, mitwürzen und die Knoblauchzehe hinein mischen.
- Parallel die Pasta kochen.
- Dann noch ein wenig Cremefine zum Spinat geben, sodass der Spinat schön cremig wird.
- Zum Schluss ein paar Tomaten mit in die Sosse geben & fertig.
- Vegane Fitness-Pasta
- Protein-Pizza
Damit es zuverlässig gelingt
Der wichtigste Küchen-Tipp
Heb dir etwas Nudelwasser auf, bevor du die Pasta abgießt. Damit kannst du die Sauce geschmeidig machen, ohne zusätzlich viel Creme zu verwenden.
Eine einfache Variante
Brokkoli, Zucchini oder Paprika passen ebenfalls. Für eine vegane Version nutzt du eine pflanzliche Kochcreme und prüfst die Zutaten der Pasta.
Kann ich Zutaten austauschen?
Ja, solange die Konsistenz erhalten bleibt. Bei Backmischungen und Teigen solltest du Flüssigkeit und trockene Zutaten schrittweise anpassen.
Wie wird die Mahlzeit alltagstauglich?
Bereite Komponenten wie Sauce, Brot oder Toppings vor und lagere sie getrennt. So bleibt die Textur besser und du kannst die Portion flexibel zusammenstellen.
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