Fitness Pasta mit veganer Käse Soße

Zubereitung

• Cashew Kerne über Nacht in Wasser einweichen.
• Die Karotte und Kartoffeln schälen und in kleine Stückchen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
• Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Mit Wasser aufgießen und ca. 15 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.
• Hefeflocken, Senf und Paprika hinzugeben.
• Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
• Champignons mit etwas Kokosöl in einer Pfanne anrösten.
• Soße hinzugeben und verrühren.
• Einen Kochtopf mit Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen.
• Fitness Pasta hinzugeben und weichkochen.
• Pasta mit der veganen Käse Soße und Pinienkernen servieren.

Enthaltene Produkte

• Fitness Pasta 4,20 € inkl. MWST

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