{"id":9410,"date":"2017-11-08T13:23:51","date_gmt":"2017-11-08T12:23:51","guid":{"rendered":"https:\/\/fitnfemale.com\/?p=9410"},"modified":"2020-10-20T07:45:43","modified_gmt":"2020-10-20T06:45:43","slug":"lanoressia-perche-noi-it-cosi-caro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitnfemale.com\/it\/lanoressia-perche-noi-it-cosi-caro\/","title":{"rendered":"Quark a basso contenuto di grassi: perch\u00e9 ci piace cos\u00ec tanto"},"content":{"rendered":"

In ogni ambito della vita, ci sono cose che sono indissolubilmente legate a un certo hobby o attivit\u00e0 del tempo libero. Come la pizza per l'informatico o il kebab per l'animale da festa del sabato sera, l'atleta di fitness \u00e8 l'attivit\u00e0 che pi\u00f9 si addice a un'attivit\u00e0 sportiva. Formaggio cagliato a basso contenuto di grassi<\/strong>. A dire il vero, se vogliamo essere sinceri, invidiamo sia il clich\u00e9 dell'informatico che quello dell'animale da festa, perch\u00e9 il quark magro non \u00e8 davvero una prelibatezza rispetto alla pizza e al kebab. Tuttavia, ci sono alcune buone ragioni per cui amiamo cos\u00ec tanto il nostro quark magro. Nel seguente articolo scoprirete quali sono e come potete trasformare il vostro quark magro in una delizia culinaria.<\/p>\n

Quali sono le caratteristiche del quark a basso contenuto di grassi?<\/h2>\n

Se il quark magro non \u00e8 certo noto per il suo gusto raffinato, sono i suoi valori interni a renderlo cos\u00ec prezioso per noi sportivi. Innanzitutto, \u00e8 la composizione in macronutrienti che rende questo latticino l'aiuto ideale per la costruzione muscolare e la perdita di grasso. In sostanza, una tazza grande di quark magro da 500 grammi contiene circa 60 grammi delle migliori proteine, che corrispondono a 12 grammi per 100 grammi di quark. Oltre al contenuto di grassi trascurabile, inferiore a un grammo, vi \u00e8 anche un basso contenuto di carboidrati, pari a 4-5 grammi per 100 grammi di prodotto.<\/p>\n

Poich\u00e9 il formaggio cagliato ha una densit\u00e0 energetica molto bassa, pari a sole 65 chilocalorie per 100 grammi, \u00e8 ideale come alimento saziante per una dieta. Anche la qualit\u00e0 delle proteine gioca un ruolo fondamentale. Il quark magro \u00e8 composto per circa l'80% da caseina, cio\u00e8 da proteine del latte. Il restante 20% \u00e8 costituito da proteine del siero del latte, rapidamente digeribili. A livello di micronutrienti, \u00e8 presente anche un significativo contenuto di zinco e calcio. Ma cosa significa in pratica?<\/p>\n

Vantaggi del quark magro per gli atleti di fitness<\/h2>\n

Il vantaggio maggiore \u00e8 la composizione proteica. Mentre l'organismo pu\u00f2 utilizzare le proteine del siero di latte, rapidamente digeribili, per coprire il fabbisogno di aminoacidi a breve termine in modo relativamente rapido, la caseina, che entra nel flusso sanguigno pi\u00f9 lentamente, funge per cos\u00ec dire da riserva a lungo termine. Questo rifornimento a lungo termine di proteine di alta qualit\u00e0 \u00e8 particolarmente importante nei periodi in cui l'organismo non pu\u00f2 essere rifornito di cibo dall'esterno, in modo da avere sempre a disposizione una quantit\u00e0 sufficiente di aminoacidi nonostante la mancanza di nutrienti. Se il pool di aminoacidi non viene riempito, l'organismo attinge alle proprie fonti proteiche per garantire il fabbisogno di aminoacidi per la produzione di enzimi o la rigenerazione cellulare.<\/p>\n

Con l'aiuto della caseina del quark magro \u00e8 possibile superare facilmente le 6 ore. Altre fonti proteiche naturali, come la carne di tacchino, non sono in grado di raggiungere questo obiettivo, poich\u00e9 vengono digerite in tempi relativamente brevi. Se il quark magro viene combinato con fonti di grassi di alta qualit\u00e0 come l'olio di lino, le mandorle o le noci, l'assorbimento nel sangue pu\u00f2 essere ritardato ancora un po'. Si possono superare anche le sette-otto ore senza assunzione di cibo. Questo rende la cagliata a basso contenuto di grassi adatta sia come parte di una dieta che per lo sviluppo muscolare, per evitare che il corpo mangi i muscoli di notte o durante un lungo viaggio. La prevenzione degli stati metabolici catabolici \u00e8 particolarmente importante nel corso di una dieta, in quanto si \u00e8 gi\u00e0 in presenza di una carenza di nutrienti.<\/p>\n

Il quark a basso contenuto di grassi ha altri vantaggi?<\/h2>\n

Un altro vantaggio del caglio magro \u00e8 il suo contenuto di zinco. Lo zinco \u00e8 utile per la salute della pelle e delle unghie, il che dovrebbe rendere particolarmente felici noi donne. Ma non \u00e8 tutto, perch\u00e9 un apporto sufficiente di zinco \u00e8 di enorme importanza per mantenere un livello ottimale di testosterone. In caso di carenza di zinco, il testosterone non pu\u00f2 essere prodotto in quantit\u00e0 sufficiente, il che ha un effetto diretto sulla costruzione muscolare. Anche se lo zinco non \u00e8 un booster di testosterone che aumenta i livelli naturali di testosterone al di sopra dei livelli personali e naturali, gli atleti pi\u00f9 anziani in particolare possono beneficiare del contenuto di zinco della cagliata magra. Il punto cruciale \u00e8 che i livelli di testosterone diminuiscono con l'et\u00e0. A partire dai 30-35 anni circa, un maggiore consumo di zinco pu\u00f2 contribuire a riportare i livelli di testosterone alla \"normalit\u00e0\". Questo, a sua volta, ha naturalmente dei vantaggi per la costruzione muscolare.<\/p>\n

E se questo non fosse ancora un motivo sufficiente per includere il quark magro nella vostra dieta, vorremmo fornirvi l'argomento killer per eccellenza: Il quark magro \u00e8 economico! Soprattutto rispetto ad altre fonti proteiche di alta qualit\u00e0 come il tacchino e la carne di manzo, il prezzo di una tazza da 500 grammi \u00e8 davvero ridicolo: 60-70 centesimi. Un confronto: 60 grammi di proteine provenienti da carne di tacchino di alta qualit\u00e0 costano almeno tre volte tanto.<\/p>\n

Come rendere piacevole il quark a basso contenuto di grassi<\/h2>\n

S\u00ec, ovviamente al paragone con la carne di tacchino risponderete che la carne di tacchino \u00e8 molto pi\u00f9 buona della cagliata a basso contenuto di grassi. \u00c8 vero, a patto che la si mangi cruda e senza tutto quello che c'\u00e8 nella tazza. Ma non mordereste mai un pezzo di tacchino crudo, vero? La cagliata magra \u00e8 in realt\u00e0 un alimento molto versatile che pu\u00f2 essere preparato sia in versione dolce che salata e abbinato ad altri alimenti. Per uno spuntino dolce prima di andare a letto, si pu\u00f2 mescolare la cagliata con un po' d'acqua e olio di lino.<\/p>\n

Aggiungete poi da uno a due misurini della nostra Flavourite, a seconda dei vostri gusti (e del vostro piano alimentare!) American Brownie, Mango Passion Fruit, Kiwi Yoghurt e molti altri gusti:<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Primo\"Flavourite25\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Sapore<\/a><\/p><\/div>

\n\t\u20ac<\/span>\u00a015.90<\/bdi><\/span> IVA inclusa<\/small><\/span><\/span>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t
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Flavourite<\/h2>\n

Flavourite \u00e8 un aroma in polvere a basso contenuto calorico. \u00c8 perfetto per raffinare e addolcire formaggi cagliati, caff\u00e8, fiocchi d'avena, frullati, creazioni da forno e molto altro ancora. Il gusto 100% senza zucchero, grassi e coloranti artificiali! Non contiene quasi calorie e carboidrati ed \u00e8 quindi ideale per un'alimentazione attenta alla forma fisica. Un must per ogni cucina fitness!<\/p>\n

ALTARE<\/h3>\n