{"id":6562,"date":"2017-02-04T02:47:05","date_gmt":"2017-02-04T02:47:05","guid":{"rendered":"https:\/\/fitnfemale.de\/wie-viel-protein-brauchst-du-wirklich-2\/"},"modified":"2018-02-10T20:59:38","modified_gmt":"2018-02-10T19:59:38","slug":"comme-bien-proteine-besoin-vous-vraiment-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/comme-bien-proteine-besoin-vous-vraiment-2\/","title":{"rendered":"De quelle quantit\u00e9 de prot\u00e9ines as-tu vraiment besoin ?"},"content":{"rendered":"

Dans notre soci\u00e9t\u00e9 de l'information actuelle, qui nous fournit toutes sortes de donn\u00e9es plus ou moins correctes, dont l'interpr\u00e9tation est souvent n\u00e9buleuse et d\u00e9pourvue de tout fondement solide, il n'est pas facile de garder une vue d'ensemble et de tirer les bonnes conclusions. Dans la communaut\u00e9 du fitness, ce constat ne s'applique \u00e0 aucun autre sujet aussi pertinent que l'apport en prot\u00e9ines. Depuis des d\u00e9cennies, les savants se disputent sans rel\u00e2che et passent d'un extr\u00eame \u00e0 l'autre en ce qui concerne la consommation quotidienne de prot\u00e9ines, si bien que l'athl\u00e8te moyen ne sait plus ce qu'il doit croire. Afin de clarifier une fois pour toutes cette question, nous allons, dans le cadre de cet article, mettre un terme \u00e0 la pratique de l'\u00e9pouvantail et te donner un guide qui te permettra de d\u00e9terminer facilement la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines dont tu as r\u00e9ellement besoin.<\/p>\n

Pourquoi ai-je besoin de prot\u00e9ines ?<\/h2>\n

Pour te rendre compte de l'importance des prot\u00e9ines pour le corps humain, tu dois savoir que ce groupe de macronutriments, tout comme celui des graisses, est essentiel pour l'organisme humain, sans lequel le maintien du fonctionnement physiologique n'est pas possible. Chaque cellule de notre corps est compos\u00e9e en grande partie de structures prot\u00e9iques. En outre, les prot\u00e9ines, qui se composent de jusqu'\u00e0 20 acides amin\u00e9s diff\u00e9rents, assument et soutiennent de nombreux domaines d'activit\u00e9, qui vont de la production d'hormones \u00e0 la r\u00e9plication de l'ADN en passant par la construction de nouveaux tissus. Les macromol\u00e9cules jouent \u00e9galement un r\u00f4le dans la production d'anticorps et d'enzymes, ainsi que dans la formation d'une peau saine, d'ongles solides et de cheveux r\u00e9sistants. Pour garantir \u00e0 ton corps une quantit\u00e9 suffisante d'acides amin\u00e9s essentiels, tu dois donc veiller \u00e0 consommer une quantit\u00e9 ad\u00e9quate de prot\u00e9ines dans ton alimentation.<\/p>\n

D\u00e9terminer tes besoins en prot\u00e9ines<\/h2>\n

Le principal probl\u00e8me de la consommation de prot\u00e9ines r\u00e9side toutefois dans le fait que les recommandations en la mati\u00e8re divergent nettement. En particulier, les indications fournies par diverses soci\u00e9t\u00e9s de nutrition sont parfois nettement insuffisantes, car la valeur biologique qu'une prot\u00e9ine doit poss\u00e9der pour \u00eatre assimil\u00e9e de mani\u00e8re optimale par l'organisme n'est pas souvent prise en compte dans les valeurs indicatives publi\u00e9es. Cependant, \u00e9tant donn\u00e9 que nous utilisons diff\u00e9rentes sources de prot\u00e9ines qui ne peuvent pas toutes \u00eatre trait\u00e9es biologiquement de la m\u00eame mani\u00e8re, l'apport quotidien doit \u00eatre plus \u00e9lev\u00e9 que tu ne l'as peut-\u00eatre imagin\u00e9. En pratique, les besoins r\u00e9els d\u00e9pendent de nombreux facteurs tels que l'\u00e2ge, le poids, le niveau d'activit\u00e9 et les caract\u00e9ristiques m\u00e9taboliques de chacun. Ces derni\u00e8res \u00e9tant particuli\u00e8rement difficiles \u00e0 appr\u00e9hender, il n'est pas possible de d\u00e9terminer les besoins quotidiens en prot\u00e9ines au gramme pr\u00e8s. La science de la nutrition a plut\u00f4t tendance \u00e0 d\u00e9finir des marges de man\u0153uvre qui te permettent de d\u00e9terminer plus facilement tes besoins. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, un adulte en bonne sant\u00e9 exer\u00e7ant une activit\u00e9 principalement s\u00e9dentaire devrait consommer entre 1 et 1,4 gramme de prot\u00e9ines par kilogramme de poids corporel et par jour. Pour les sportifs amateurs ambitieux, ce besoin est de 1,6 \u00e0 2 grammes. Bien que de nombreux magazines sp\u00e9cialis\u00e9s indiquent r\u00e9guli\u00e8rement 2 grammes de prot\u00e9ines ou plus par kilogramme de poids corporel, cela ne correspond en aucun cas \u00e0 la situation de l'individu moyen. En fait, des \u00e9tudes scientifiques sugg\u00e8rent que m\u00eame les sportifs de haut niveau n'ont pas besoin de consommer une telle quantit\u00e9 de prot\u00e9ines pour couvrir leurs besoins.<\/p>\n

Ce \u00e0 quoi tu dois continuer \u00e0 faire attention<\/h2>\n

Comme nous l'avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, l'absorption de prot\u00e9ines d\u00e9pend de l'assimilation biologique des diff\u00e9rentes sources dont elles sont issues. Outre les \u0153ufs entiers, les sources de prot\u00e9ines les plus assimilables sont de loin les viandes blanches, qui sont beaucoup plus faciles \u00e0 dig\u00e9rer que les viandes grasses, notamment parce qu'elles sont presque exemptes de graisse. N\u00e9anmoins, le porc et le b\u0153uf constituent \u00e9galement une excellente source de prot\u00e9ines, tout comme le poisson de mer gras, qui contient en outre des acides gras om\u00e9ga 3 essentiels. Les produits laitiers all\u00e9g\u00e9s, les haricots et les noix sont d'autres sources pr\u00e9cieuses de prot\u00e9ines. Quels que soient tes besoins, il est important que tu obtiennes tes prot\u00e9ines d'un maximum de sources diff\u00e9rentes afin de garantir l'absorption d'un large spectre d'acides amin\u00e9s qui sera b\u00e9n\u00e9fique pour ton organisme. Un autre point important, qui est souvent n\u00e9glig\u00e9 dans le contexte de la consommation de prot\u00e9ines, est l'apport suffisant de liquide, qui soutient l'activit\u00e9 r\u00e9nale, car la m\u00e9tabolisation des prot\u00e9ines produit, entre autres, de l'ammoniaque qui peut endommager les reins. En outre, tu devrais boire au moins 2 \u00e0 3 litres de liquide par jour afin d'\u00e9viter la formation d'urine tr\u00e8s concentr\u00e9e.<\/p>\n

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Rupture de stock<\/div>\t\t<\/div>\n\n\t\t
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P\u00e2tes Fitness<\/a><\/p><\/div>

\n\t\u20ac<\/span>\u00a04.20<\/bdi><\/span> TVA incluse<\/small><\/span>\n<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\tLire la suite<\/a>\t\n\t\t\t<\/span>\n\t<\/div>\n<\/div>
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Rupture de stock<\/div>\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Chocogasm Prot\u00e9ine Chocolat<\/a><\/p><\/div>

\n\t\u20ac<\/span>\u00a05.40<\/bdi><\/span> TVA incluse<\/small><\/span>\n<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\tLire la suite<\/a>\t\n\t\t\t<\/span>\n\t<\/div>\n<\/div>
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Rupture de stock<\/div>\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Pancakes prot\u00e9in\u00e9s<\/a><\/p><\/div>

\n\t\u20ac<\/span>\u00a016.90<\/bdi><\/span> TVA incluse<\/small><\/span><\/span>\n<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\tChoix des options<\/a>\t\n\t\tCe produit a plusieurs variations. Les options peuvent \u00eatre choisies sur la page du produit\t<\/span>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Um ein f\u00fcr alle Mal Klarheit in diese Angelegenheit zu bringen, r\u00e4umen wir im Rahmen dieses Artikels mit der Praxis des im Nebel Stocherns auf und geben dir einen Leitfaden an die Hand, mit dessen Hilfe du leicht feststellen kannst, wie viel Protein du wirklich ben\u00f6tigst.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":25832,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"Wie viel Protein brauchst du wirklich? - FitNFemale\u00ae","description":"Pour clarifier la situation une fois pour toutes, cet article mettra fin \u00e0 la pratique du t\u00e2tonnement et vous donnera une solution."},"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[170,120],"class_list":["post-6562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernahrung","tag-eiweiss","tag-lebensmittel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6562"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6562\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}