{"id":6554,"date":"2017-04-21T11:27:11","date_gmt":"2017-04-21T11:27:11","guid":{"rendered":"https:\/\/fitnfemale.de\/immer-nur-huhnchen-12-proteinreiche-alternativen-2\/"},"modified":"2018-03-07T13:47:07","modified_gmt":"2018-03-07T12:47:07","slug":"toujours-seule-huehnchen-12-proteine-alternative-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/toujours-seule-huehnchen-12-proteine-alternative-2\/","title":{"rendered":"Toujours du poulet ? 12 alternatives riches en prot\u00e9ines"},"content":{"rendered":"<p>Les sportifs ont besoin de prot\u00e9ines - surtout s'ils veulent d\u00e9velopper leur musculature. Les acides amin\u00e9s et les prot\u00e9ines sont indispensables, car ils sont les \u00e9l\u00e9ments constitutifs du tissu musculaire tant convoit\u00e9. Mais elles sont \u00e9galement les mat\u00e9riaux de construction des hormones et sont indispensables au syst\u00e8me immunitaire. Il ne faut pas s'attendre \u00e0 du go\u00fbt. Et encore moins de la vari\u00e9t\u00e9. L'alimentation des sportifs est monotone : riz, poulet, thon. Pour varier : du thon, du poulet et du riz. Et cela jour apr\u00e8s jour, semaine apr\u00e8s semaine. Si tu penses qu'il doit en \u00eatre ainsi, alors laisse-toi surprendre. Il y a plus d'alternatives que tu ne le penses...<\/p>\n<h2>12 alternatives riches en prot\u00e9ines au poulet<\/h2>\n<p><strong>1. crevettes, crevettes grises et autres fruits de mer<\/strong><br \/>\nQui ne l'aime pas : la d\u00e9licieuse salade de scampi ? Malheureusement, elle est g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9par\u00e9e avec beaucoup de mayonnaise, ce qui lui fait perdre une partie de ses avantages pour la sant\u00e9. En effet, les crevettes sont extr\u00eamement pauvres en graisses. Les habitants de la mer, lorsqu'ils sont peu transform\u00e9s, regorgent de substances de qualit\u00e9. Elles sont non seulement riches en prot\u00e9ines faciles \u00e0 dig\u00e9rer, mais aussi en vitamines et en min\u00e9raux. L'iode, le s\u00e9l\u00e9nium et les acides gras om\u00e9ga-3 sont pr\u00e9sents en quantit\u00e9s appr\u00e9ciables.<\/p>\n<p><strong>2. le tofu<\/strong><br \/>\nLa viande des v\u00e9g\u00e9tariens et des v\u00e9g\u00e9taliens. Le tofu est obtenu \u00e0 partir de f\u00e8ves de soja et se pr\u00e9sente sous diff\u00e9rentes formes de pr\u00e9paration. Il est g\u00e9n\u00e9ralement commercialis\u00e9 sous forme de bloc blanc et contient environ 10 grammes de prot\u00e9ines pour 100 grammes. Lors de la production, il est souvent affin\u00e9 par fumage ou par l'ajout de diff\u00e9rentes herbes et \u00e9pices. Le tofu soyeux a une consistance particuli\u00e8rement cr\u00e9meuse et peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 pour pr\u00e9parer des desserts riches en prot\u00e9ines. Le tofu pur a un go\u00fbt plut\u00f4t ennuyeux - en le faisant revenir et en le saupoudrant de diff\u00e9rentes sauces, il gagne en saveur. Comme le tofu est purement v\u00e9g\u00e9tal, il n'apporte ni cholest\u00e9rol ni purines, qui sont malheureusement pr\u00e9sents dans la viande.<\/p>\n<p><strong>3. \u0153ufs<\/strong><br \/>\nSous nos latitudes, on n'utilise pratiquement que des \u0153ufs de poule. Avec 3 \u0153ufs, tu obtiens d\u00e9j\u00e0 environ 20 grammes de prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9. Les \u0153ufs de poules en cage ne sont heureusement plus disponibles dans le commerce. Les \u0153ufs d'\u00e9levage au sol ne garantissent pas non plus une vie agr\u00e9able aux poules. Les \u0153ufs de poules \u00e9lev\u00e9es en plein air et les \u0153ufs bio sont ici un meilleur choix. Il existe \u00e9galement des \u0153ufs de poule provenant de poules dont la nourriture contient des acides gras om\u00e9ga-3. Ils peuvent constituer une alternative saine. Le fait que les coquilles soient brunes ou blanches n'a pas d'importance pour la qualit\u00e9 ou les composants.<\/p>\n<p><strong>4. dinde<\/strong><br \/>\nLa dinde ou le dindon te fournissent environ 27 grammes de prot\u00e9ines pour 250 kilocalories par 100 grammes. La viande tendre r\u00e9ussit presque toujours \u00e0 la cuisson et peut \u00eatre utilis\u00e9e en r\u00f4ti court ou coup\u00e9e en lamelles comme ingr\u00e9dient de salade. Veille \u00e0 une hygi\u00e8ne tr\u00e8s stricte lors de la pr\u00e9paration et fais en sorte que la viande de volaille crue n'entre pas en contact avec d'autres aliments. Malheureusement, la volaille pr\u00e9sente toujours un risque de salmonellose.<\/p>\n<p><strong>5. le saumon<\/strong><br \/>\nLes saumons sauvages proviennent d'eaux glaciales telles que l'Atlantique Nord. C'est ce qui les rend si particuliers pour notre alimentation. 100 grammes de poisson ne contiennent que 200 calories, mais fournissent environ 20 grammes de prot\u00e9ines. Les acides gras du saumon permettent de maintenir la fluidit\u00e9 de notre sang. Il contient \u00e9galement des vitamines A, D et E, ainsi que de l'iode et du s\u00e9l\u00e9nium. Tu peux d\u00e9guster cette chair de poisson savoureuse grill\u00e9e, cuite ou fum\u00e9e.<\/p>\n<p><strong>6. poudre de prot\u00e9ines<\/strong><br \/>\nIl peut parfois s'av\u00e9rer difficile de consommer la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines vis\u00e9e quotidiennement par le biais d'aliments naturels. Si tu pr\u00e9vois de consommer 1 gramme de prot\u00e9ines par kilo de ton poids corporel et que tu p\u00e8ses 100 kilos, ton besoin en prot\u00e9ines est de 100 grammes. En revanche, de nombreux sportifs ne jurent que par 2 grammes de prot\u00e9ines par kilo de poids corporel. 200 grammes de prot\u00e9ines peuvent repr\u00e9senter un d\u00e9fi. Pour cela, il faudrait par exemple que tu consommes chaque jour 25 \u0153ufs de poule. Ou environ 1000 grammes de saumon. C'est tr\u00e8s inconfortable. Avec un shake de prot\u00e9ines en poudre, tu peux facilement consommer jusqu'\u00e0 50 grammes de prot\u00e9ines et plus. Les boissons prot\u00e9in\u00e9es sont donc une excellente alternative riche en prot\u00e9ines.<\/p>\n<p><strong>7. haricots\/l\u00e9gumes secs<\/strong><br \/>\nHaricots blancs, haricots rouges, haricots pinto, haricots g\u00e9ants... La multitude de vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes est stup\u00e9fiante. Les haricots sont consomm\u00e9s presque partout dans le monde pour leur apport en prot\u00e9ines. Ils ne contiennent pratiquement pas de graisses, mais en moyenne 8 \u00e0 10 grammes de glucides pour 100 grammes. Ils sont riches en calcium et en fibres, rassasient bien et maintiennent ton taux de glyc\u00e9mie \u00e0 un niveau bas. Le fer et le magn\u00e9sium sont \u00e9galement pr\u00e9sents dans ces l\u00e9gumineuses. Les nombreuses fa\u00e7ons de les pr\u00e9parer ne laissent aucune place \u00e0 l'ennui. Les haricots ne doivent d'ailleurs \u00eatre consomm\u00e9s que lorsqu'ils sont cuits. Les ph\u00e9olines qu'ils contiennent sont toxiques et ne sont rendues inoffensives que lors de la cuisson.<\/p>\n<p><strong>8. yogourt \u00e0 faible teneur en mati\u00e8res grasses<\/strong><br \/>\nLe yaourt \u00e0 faible teneur en mati\u00e8res grasses est \u00e9galement une alternative riche en prot\u00e9ines au poulet. 100 grammes de yaourt te fournissent environ 4 grammes de prot\u00e9ines de lait faciles \u00e0 dig\u00e9rer, beaucoup de calcium et peu de cholest\u00e9rol. Tu peux pr\u00e9parer ton yaourt toi-m\u00eame dans une yaourti\u00e8re ou varier le yaourt sans additifs en y ajoutant des fruits coup\u00e9s en petits morceaux. Un autre avantage de m\u00e9langer soi-m\u00eame ce produit laitier est que tu as le contr\u00f4le sur la quantit\u00e9 de sucre et d'autres ingr\u00e9dients. Tu peux non seulement le pr\u00e9parer sucr\u00e9, mais aussi l'utiliser pour des vinaigrettes ou comme soupe.<\/p>\n<p><strong>9. steak de b\u0153uf<\/strong><br \/>\nUn steak de b\u0153uf juteux semble \u00eatre le symbole d'une alimentation riche en prot\u00e9ines. Et en effet, 100 grammes de steak te fournissent jusqu'\u00e0 28 grammes de prot\u00e9ines. Et pourtant, la viande ne contient presque pas d'hydrates de carbone, beaucoup de vitamine B 12 (que l'on ne trouve pratiquement pas dans les aliments v\u00e9g\u00e9taux) et peu de graisses. La viande de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure provenant d'animaux \u00e9lev\u00e9s en plein air n'est pas un plaisir bon march\u00e9, mais en mati\u00e8re d'alimentation, ce n'est pas la quantit\u00e9 qui compte, mais la qualit\u00e9. Ton corps t'en remerciera.<\/p>\n<p><strong>10. sauvage<\/strong><br \/>\nQu'il s'agisse de chevreuil, de sanglier ou de lapin : Le gibier est plut\u00f4t rarement consomm\u00e9 et reste r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 certaines f\u00eates. Pourtant, sa viande se distingue par de nombreux avantages. Si le gibier a effectivement \u00e9t\u00e9 tu\u00e9 en pleine nature, sa teneur en graisse est tr\u00e8s faible. Comme le r\u00e9gime alimentaire des animaux vivant en libert\u00e9 est vari\u00e9 et diversifi\u00e9, les morceaux de viande utilis\u00e9s contiennent de nombreux min\u00e9raux et vitamines. La teneur en fer est incomparablement plus \u00e9lev\u00e9e que chez les animaux d'\u00e9levage. Comme la viande de gibier est disponible toute l'ann\u00e9e \u00e0 des prix mod\u00e9r\u00e9s dans les rayons surgel\u00e9s, il vaut la peine de varier un peu les menus et d'exp\u00e9rimenter ici de nouvelles recettes.<\/p>\n<p><strong>11. fromage blanc<\/strong><br \/>\nLe cottage cheese est parfait pour un repas rapide. Il est disponible dans tous les rayons r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s, il est bon march\u00e9 et id\u00e9al \u00e0 emporter. Comme il est obtenu \u00e0 partir de lait, il est tr\u00e8s facile \u00e0 dig\u00e9rer. Le cottage cheese n'est pas seulement disponible nature, il peut aussi \u00eatre agr\u00e9ment\u00e9 de diff\u00e9rentes herbes ou de l\u00e9gumes de printemps. Il contient beaucoup de prot\u00e9ines, mais tr\u00e8s peu de glucides. 100 grammes apportent environ 12 grammes de prot\u00e9ines pour \u00e0 peine 4 grammes de glucides et seulement 50 calories. Le cottage cheese peut \u00e9galement \u00eatre m\u00e9lang\u00e9 dans un mixeur pour obtenir une sauce lisse et onctueuse qui accompagne parfaitement les l\u00e9gumes ou les pommes de terre.<\/p>\n<p><strong>12. noix<\/strong><br \/>\nLes noix sont de v\u00e9ritables petites centrales \u00e9nerg\u00e9tiques et un r\u00e9servoir de substances pr\u00e9cieuses. Elles contiennent environ 10 \u00e0 25 prot\u00e9ines %, une forte proportion d'acides gras insatur\u00e9s, de la thiamine, de la riboflavine, de la vitamine E, des min\u00e9raux et des fibres. Malheureusement, les noix sont tr\u00e8s caloriques. Il ne faut donc pas les consommer en masse, mais avec mod\u00e9ration. Elles sont polyvalentes et id\u00e9ales comme en-cas. M\u00eame en d\u00e9placement, peu de sources d'\u00e9nergie et de prot\u00e9ines sont aussi qualitatives que les nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de noix et de graines.<\/p>\n<div class=\"woocommerce columns-5\"><div class=\"products row row-small large-columns-5 medium-columns-3 small-columns-2 has-equal-box-heights equalize-box\">\n<div class=\"product-small col has-hover out-of-stock product type-product post-4998 status-publish first outofstock product_cat-food product_cat-snack product_cat-snacks has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<div class=\"col-inner\">\n\t\n<div class=\"badge-container absolute left top z-1\">\n\n<\/div>\n\t<div class=\"product-small box\">\n\t\t<div class=\"box-image\">\n\t\t\t<div class=\"image-fade_in_back\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/produit\/chocogasm\/\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"247\" height=\"296\" 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