{"id":2317,"date":"2017-06-12T22:48:40","date_gmt":"2017-06-12T22:48:40","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.fitnfemale.de\/?p=2317"},"modified":"2018-02-10T11:16:41","modified_gmt":"2018-02-10T10:16:41","slug":"super-aliment-chia-graines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/super-aliment-chia-graines\/","title":{"rendered":"Superfood graines de chia"},"content":{"rendered":"

Graines de chia<\/strong> sont consid\u00e9r\u00e9es comme des super-aliments, car ces graines sont particuli\u00e8rement riches en antioxydants, prot\u00e9ines, fibres, vitamines et min\u00e9raux. Il convient de souligner la teneur \u00e9lev\u00e9e en om\u00e9ga-3, qui est de 19 grammes pour 100 grammes. La capsule de graines de chia fournit \u00e9galement des vitamines A et B, du potassium, du bore, du zinc, de l'acide folique et de nombreux acides amin\u00e9s essentiels. Une \u00e9tude empirique du Nutritional Science Research Institute du Massachusetts a m\u00eame prouv\u00e9 en 2014 que les graines de chia peuvent fluidifier le sang de mani\u00e8re naturelle, ce qui a pour cons\u00e9quence de r\u00e9duire consid\u00e9rablement le risque d'accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral ou de crise cardiaque. En outre, le chia a \u00e9galement une influence positive sur le taux de glyc\u00e9mie.<\/p>\n

Ce que tu dois savoir sur la plante chia<\/h2>\n

La plante chia pousse principalement dans les r\u00e9gions tropicales et subtropicales de nombreux pays d'Am\u00e9rique centrale et d'Am\u00e9rique du Sud, comme le Mexique, le Guatemala ou la Bolivie. La plante elle-m\u00eame peut atteindre deux m\u00e8tres de haut et fleurit principalement entre juillet et ao\u00fbt. Les capsules de graines blanches ou brunes sont comestibles et constituaient d\u00e9j\u00e0 un aliment de base pour les Azt\u00e8ques, les Incas et les Mayas depuis plus de 4 000 ans. Les graines de chia sont consid\u00e9r\u00e9es comme un aliment rassasiant, mais aussi comme un aliment \u00e9nerg\u00e9tique, cens\u00e9 assurer l'endurance physique et la force mentale. La graine de chia \u00e9tait connue sous le nom de
\nSalvia hispanica a \u00e9t\u00e9 introduite en Europe et est maintenant vendue depuis plusieurs ann\u00e9es comme compl\u00e9ment alimentaire tr\u00e8s recherch\u00e9.<\/p>\n

Quels sont les effets des graines de chia sur notre corps ?<\/h2>\n

La graine de chia poss\u00e8de de nombreuses et pr\u00e9cieuses prot\u00e9ines, vitamines. des min\u00e9raux et aussi les importants acides gras om\u00e9ga-3. Mais comment ces substances agissent-elles en r\u00e9alit\u00e9 sur notre bien-\u00eatre et notre sant\u00e9 ? Les acides gras om\u00e9ga-3 ont une influence sur les lipides sanguins, la coagulation du sang et m\u00eame la tension art\u00e9rielle. Les acides gras om\u00e9ga-3 interviennent \u00e9galement dans de nombreux processus m\u00e9taboliques et dans la synth\u00e8se des prot\u00e9ines. Les graines de chia contiennent \u00e9galement des fibres pr\u00e9cieuses, dont la proportion est d'environ 34 grammes pour 100 grammes de graines. Les fibres alimentaires sont connues pour rassasier longtemps, car elles veillent \u00e0 ce que le nutriment glucide ne soit d\u00e9compos\u00e9 que tr\u00e8s lentement. Cela pr\u00e9sente l'avantage de n\u00e9cessiter moins d'insuline pour la d\u00e9composition du sucre, ce qui permet d'\u00e9viter les fringales et les hypoglyc\u00e9mies tant redout\u00e9es. Les graines de chia fournissent \u00e9galement des prot\u00e9ines, \u00e0 savoir 21 grammes pour 100 grammes de graines de chia. Cette teneur \u00e9lev\u00e9e en prot\u00e9ines rend les graines de chia particuli\u00e8rement populaires aupr\u00e8s des sportifs de force. Cette pr\u00e9cieuse graine est particuli\u00e8rement recommand\u00e9e pour les r\u00e9gimes prot\u00e9in\u00e9s et une alimentation v\u00e9g\u00e9talienne. La graine contient \u00e9galement des vitamines B1, B3 et l'importante vitamine E. La vitamine E est particuli\u00e8rement importante pour la protection de la peau, des cellules nerveuses et de l'ensemble du syst\u00e8me immunitaire. Les autres substances que la graine de chia fournit \u00e0 l'organisme humain sont par exemple le fer, le potassium, le cuivre, le phosphore, le zinc et le magn\u00e9sium. Le magn\u00e9sium est important pour le m\u00e9tabolisme des graisses et l'activit\u00e9 musculaire et nerveuse. Les graines de chia fournissent \u00e9galement des antioxydants importants, qui sont particuli\u00e8rement importants pour le maintien et la protection des globules blancs et des vaisseaux sanguins. La graine de chia est un fournisseur de nombreuses substances pr\u00e9cieuses et importantes, de sorte que la d\u00e9signation de superaliment est certainement justifi\u00e9e. Pour les sportifs en particulier, la graine de chia est recommand\u00e9e comme compl\u00e9ment alimentaire naturel qui, consomm\u00e9e crue tout au long de la journ\u00e9e, peut \u00eatre un important fournisseur d'\u00e9nergie pour l'activit\u00e9 physique.<\/p>\n

Utilisation et dosage<\/h2>\n

La graine de chia peut \u00eatre consomm\u00e9e quotidiennement avec un certain dosage. La quantit\u00e9 recommand\u00e9e par jour est de 15 grammes, ce qui correspond \u00e0 environ une \u00e0 deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe. Une dose journali\u00e8re de 30 grammes est sans danger pour la sant\u00e9. \u00c9tant donn\u00e9 que la cuisson des graines de chia peut d\u00e9truire de nombreuses substances vitales importantes, il convient en principe de prendre les capsules de graines \u00e0 l'\u00e9tat cru avec beaucoup de liquide. Si l'on veut int\u00e9grer le chia dans les repas, il faut faire tremper les graines dans de l'eau. Le chia absorbe le liquide, ce qui permet d'obtenir au bout d'un certain temps une substance g\u00e9latineuse qui peut \u00eatre m\u00e9lang\u00e9e par exemple \u00e0 du pudding, du yaourt ou des flocons d'avoine. Comme les graines de chia ont un effet fluidifiant sur le sang, il faut veiller \u00e0 ce que la prise directe de graines de chia ne soit pas accompagn\u00e9e d'un m\u00e9dicament fluidifiant le sang.<\/p>\n

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24 vitamines et min\u00e9raux<\/a><\/p><\/div>

\n\t\u20ac<\/span>\u00a022.90<\/bdi><\/span> TVA incluse<\/small><\/span>\n<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\tAJOUTER<\/a>\t\n\t\t\t<\/span>\n\t<\/div>\n<\/div>
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Om\u00e9ga 3<\/a><\/p><\/div>

\n\t\u20ac<\/span>\u00a018.90<\/bdi><\/span> TVA incluse<\/small><\/span>\n<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\tAJOUTER<\/a>\t\n\t\t\t<\/span>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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