{"id":2274,"date":"2017-02-21T17:02:17","date_gmt":"2017-02-21T17:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.fitnfemale.de\/?p=2274"},"modified":"2020-02-24T12:05:06","modified_gmt":"2020-02-24T11:05:06","slug":"12-variantes-a-amandes-en-votre-alimentation-saine-a-integrer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/12-variantes-a-amandes-en-votre-alimentation-saine-a-integrer\/","title":{"rendered":"12 fa\u00e7ons d'int\u00e9grer les amandes \u00e0 votre alimentation saine"},"content":{"rendered":"

Amandes<\/strong> Ils figurent parmi les aliments les plus sains qui soient, c'est pourquoi vous devriez absolument les int\u00e9grer \u00e0 votre alimentation. Cependant, les consommer nature n'est pas toujours tr\u00e8s original\u00a0; il vous faut donc quelques astuces pour varier les plaisirs en cuisine. C'est pourquoi nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 12 d\u00e9licieuses fa\u00e7ons de pr\u00e9parer cet aliment polyvalent.
\nContrairement \u00e0 une id\u00e9e r\u00e9pandue, l'amande n'est pas une noix, mais la graine de l'amandier, un arbre originaire du Proche et du Moyen-Orient et d'Asie. Aussi modeste que puisse para\u00eetre l'amande, elle est \u00e9tonnamment riche en macro- et micronutriments qui contribuent \u00e0 un d\u00e9veloppement physique optimal. Outre sa teneur \u00e9lev\u00e9e en prot\u00e9ines (24 grammes pour 100 grammes), elle se distingue par sa concentration relativement importante en acides gras insatur\u00e9s. De plus, les amandes contiennent des micronutriments essentiels tels que le fer, le calcium, le zinc, le magn\u00e9sium et une grande quantit\u00e9 de vitamines B, indispensables \u00e0 de nombreux processus m\u00e9taboliques physiologiques. Comme on peut \u00e9galement produire une farine d'amandes quasiment identique \u00e0 la farine de bl\u00e9 classique, la graine de l'amandier convient non seulement comme base pour la pr\u00e9paration de biscuits et de muffins sains, mais aussi comme alternative sans gluten pour les personnes allergiques. Pour vous donner un aper\u00e7u des possibilit\u00e9s offertes par cet aliment aux multiples bienfaits, d\u00e9couvrez les recettes suivantes.<\/p>\n

Option 1 -<\/span> Muesli maison<\/h2>\n

Si vous en avez assez du porridge classique ou du muesli industriel au petit-d\u00e9jeuner, pr\u00e9parez votre propre muesli\u00a0! Non seulement il aura un profil nutritionnel optimal, mais il sera aussi bien meilleur au go\u00fbt. La base\u00a0? Des flocons d'avoine, du lait d'amande et une poudre prot\u00e9in\u00e9e de votre choix. Pour une touche d'originalit\u00e9, ajoutez des amandes qui apportent un croquant irr\u00e9sistible. Elles seront encore plus croquantes si vous les faites l\u00e9g\u00e8rement griller \u00e0 feu moyen dans une po\u00eale.<\/p>\n

Option 2 -<\/span> Poulet croustillant<\/h2>\n

Et si vous assaisonniez vos filets de poulet d'un peu de poivre et les enrobiez d'une panure croustillante, bien plus saine que m\u00eame les nuggets de poulet les plus savoureux\u00a0? Il vous suffit de farine d'amande fine, que vous m\u00e9langez dans un bol avec vos \u00e9pices pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. Ensuite, enrobez simplement le poulet de ce m\u00e9lange et faites-le cuire au four \u00e0 environ 200\u00a0\u00b0C jusqu'\u00e0 ce que la panure soit bien dor\u00e9e.<\/p>\n

Variante 3 -<\/span> Amandes enrob\u00e9es de chocolat<\/h2>\n

Cette petite gourmandise, aussi d\u00e9licieuse qu'app\u00e9tissante, est en plus d'une simplicit\u00e9 enfantine \u00e0 pr\u00e9parer. Il suffit de faire fondre du chocolat noir au bain-marie \u00e0 feu doux et d'enrober les amandes d'un enrobage \u00e0 la fourchette avant de savourer. Contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, les amandes enrob\u00e9es de chocolat noir riche en cacao sont excellentes pour la sant\u00e9, car elles contiennent notamment des antioxydants aux propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires. De plus, ces substances sont scientifiquement associ\u00e9es \u00e0 des effets pr\u00e9ventifs contre le cancer.<\/p>\n

Variante 4 -<\/span> Muffins<\/h2>\n

Pr\u00e9parer des muffins sains est en r\u00e9alit\u00e9 tr\u00e8s simple\u00a0: il suffit de remplacer la farine blanche par de la farine d'amande et de la poudre de prot\u00e9ines aromatis\u00e9e au choix, et le sucre par de la st\u00e9via. Une fois la p\u00e2te vers\u00e9e dans les moules pr\u00e9par\u00e9s, parsemez d'amandes effil\u00e9es pour obtenir une cro\u00fbte croustillante et savoureuse \u00e0 la cuisson.<\/p>\n

Variante 5 -<\/span> Cr\u00eapes et gaufres<\/h2>\n

Comme pour les muffins, vous pouvez \u00e9galement remplacer la farine dans la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes et \u00e0 gaufres par de la farine d'amande et de la poudre de prot\u00e9ines.<\/p>\n

Variante 6 -<\/span> \u201e Quesadilla \u201c<\/h2>\n

Cette gourmandise se compose d'une tortilla de ma\u00efs tartin\u00e9e de beurre d'amandes et garnie de rondelles de banane, puis r\u00e9chauff\u00e9e doucement au four ou \u00e0 la po\u00eale. Si vous le souhaitez, vous pouvez \u00e9galement saupoudrer d'un peu de cannelle avant la cuisson.<\/p>\n

Variante 7 -<\/span> Parfait<\/h2>\n

Pour r\u00e9aliser ce dessert incroyablement sain, il vous faudra du yaourt grec, des fruits des bois frais, quelques flocons d'avoine, des amandes hach\u00e9es et du chocolat noir hach\u00e9. Commencez par \u00e9taler une fine couche de yaourt dans un verre et recouvrez-la d'une couche d'amandes grill\u00e9es et de flocons d'avoine pour cr\u00e9er une base croustillante. Ajoutez ensuite le reste de yaourt et parsemez de fruits des bois et de chocolat.<\/p>\n

Variante 8 -<\/span> Fais-le comme Elvis<\/h2>\n

Bien qu'il ne soit pas historiquement certain qu'Elvis ait invent\u00e9 cette d\u00e9licieuse gourmandise, il ne fait aucun doute que le Roi du Rock 'n' Roll l'appr\u00e9ciait de son vivant. Pour ce sandwich extraordinaire, il vous suffit de tartiner du beurre d'amandes sur du pain complet. Garnissez-le de rondelles de banane, puis ajoutez du bacon croustillant. D\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e, vous comprendrez pourquoi Elvis chantait si bien.<\/p>\n

Variante 9 -<\/span> Croquant aux pommes<\/h2>\n

Ce snack se compose principalement de morceaux de pomme, bri\u00e8vement saut\u00e9s dans de l'huile de coco \u00e0 feu moyen. Apr\u00e8s une \u00e0 deux minutes, ajoutez un peu de cannelle et des flocons d'avoine, puis poursuivez la cuisson pendant une \u00e0 deux minutes. Une fois le tout bien dor\u00e9, retirez le crumble de la po\u00eale et parsemez-le d'amandes effil\u00e9es ou en tranches.<\/p>\n

Variante 10 -<\/span> salade de poulet<\/h2>\n

Rien de plus simple \u00e0 pr\u00e9parer qu'une g\u00e9n\u00e9reuse salade de poulet, id\u00e9ale pour \u00e9gayer votre pause d\u00e9jeuner. M\u00e9langez du yaourt grec avec un peu de mayonnaise all\u00e9g\u00e9e, de la poudre d'ail, du c\u00e9leri hach\u00e9, des canneberges s\u00e9ch\u00e9es et des amandes effil\u00e9es.<\/p>\n

Variante 11 -<\/span> salade de chou asiatique<\/h2>\n

Les amandes se marient \u00e0 merveille avec une salade de chou asiatique, en faisant un accompagnement sain qui se marie aussi bien avec la viande qu'avec le poisson. Pour pr\u00e9parer cette salade, commencez par r\u00e2per du chou blanc et m\u00e9langez-le dans un saladier avec des oignons nouveaux hach\u00e9s et de la coriandre. Pr\u00e9parez ensuite une vinaigrette compos\u00e9e d'huile, de vinaigre de vin blanc, de stevia et d'un filet de sauce soja. La salade est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e une fois les amandes hach\u00e9es incorpor\u00e9es.<\/p>\n

Variante 12 -<\/span> Cookies<\/h2>\n

Vous trouverez d'innombrables recettes de biscuits simples sur internet. Pour les adapter \u00e0 une alimentation saine, remplacez simplement la farine par de la farine d'amande et le sucre, comme pour les muffins, par de la st\u00e9via ou un \u00e9dulcorant similaire.<\/p>\n<\/ul>\n

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Reset your Body<\/h2>\n

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\n\n\t\tReset your Body<\/span>\n\t<\/i><\/a>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les amandes comptent parmi les aliments les plus sains qui soient, c'est pourquoi vous devriez absolument les int\u00e9grer \u00e0 votre alimentation. Cependant, comme les manger nature en permanence n'est pas tr\u00e8s original, il vous faudra quelques astuces pour varier les plaisirs en cuisine.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":38332,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"R\u00e9initialisez votre corps - FitNFemale\u00ae","description":"Pr\u00eat(e) pour une remise \u00e0 z\u00e9ro ? Le programme \u00ab\u00a0Reset your Body\u00a0\u00bb comprend 6 produits de haute qualit\u00e9, un plan de dosage, une liste de courses et des informations importantes sur\u2026"},"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[170,706,120,708],"class_list":["post-2274","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernahrung","tag-eiweiss","tag-fett","tag-lebensmittel","tag-mahlzeiten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2274"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2274\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}