{"id":16877,"date":"2017-11-25T16:36:31","date_gmt":"2017-11-25T15:36:31","guid":{"rendered":"https:\/\/fitnfemale.com\/?p=16877"},"modified":"2018-03-08T20:43:15","modified_gmt":"2018-03-08T19:43:15","slug":"fromage-cottage-pourquoi-vous-le-manger-devrait-en-le-vous-manger-peut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/fromage-cottage-pourquoi-vous-le-manger-devrait-en-le-vous-manger-peut\/","title":{"rendered":"Cottage cheese : pourquoi tu devrais en manger & comment tu peux en manger"},"content":{"rendered":"

Toute personne qui s'int\u00e9resse \u00e0 une alimentation adapt\u00e9e \u00e0 sa forme physique sera t\u00f4t ou tard amen\u00e9e \u00e0 parler de Cottage cheese<\/strong> de tomber sur le fromage. Celui-ci est en effet consid\u00e9r\u00e9 comme un aliment de grande qualit\u00e9 pour le d\u00e9veloppement musculaire et jouit par cons\u00e9quent d'une grande popularit\u00e9. Mais quels sont exactement les avantages du cottage cheese ? Et comment int\u00e9grer le cottage cheese de mani\u00e8re cr\u00e9ative et savoureuse dans le programme alimentaire ?<\/p>\n

Le cottage cheese te fournit en permanence des prot\u00e9ines pour la construction musculaire<\/h2>\n

Le plus grand avantage du cottage cheese est le fait qu'un seul pot contient 27 grammes de prot\u00e9ines de qualit\u00e9. Il n'est donc pas \u00e9tonnant que le cottage cheese ait d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9 par les grands bodybuilders des ann\u00e9es 1980. Mais ce produit laitier ne te fournit pas n'importe quelle prot\u00e9ine, mais de la cas\u00e9ine. La cas\u00e9ine est une prot\u00e9ine \u00e0 digestion lente, ce qui signifie que les acides amin\u00e9s qu'elle contient ne sont que lentement absorb\u00e9s dans le sang par le tube digestif. Ton corps profite ainsi d'un apport continu en prot\u00e9ines.<\/p>\n

Cet aspect fait du cottage cheese un en-cas id\u00e9al le soir, car la cas\u00e9ine qu'il contient alimente tes muscles pendant toute la nuit. Cela te permet d'une part d'am\u00e9liorer ta r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration, mais d'autre part d'\u00e9viter la d\u00e9gradation des prot\u00e9ines musculaires pendant la nuit. Une \u00e9tude publi\u00e9e dans le Journal of Medicine and Science in Sport and Exercise atteste des propri\u00e9t\u00e9s positives de la prise de cas\u00e9ine environ 30 minutes avant le coucher. Dans le d\u00e9tail, les chercheurs ont pu constater une nette augmentation de la biosynth\u00e8se des prot\u00e9ines pendant la nuit par rapport \u00e0 un groupe de comparaison qui prenait un placebo.<\/p>\n

La riboflavine stimule ton m\u00e9tabolisme<\/h2>\n

Outre des prot\u00e9ines \u00e0 digestion lente, le cottage cheese contient \u00e9galement une bonne quantit\u00e9 de riboflavine. Cette substance, \u00e9galement connue sous le nom de vitamine B2, aide entre autres ton organisme \u00e0 m\u00e9taboliser les prot\u00e9ines et \u00e0 les transformer en \u00e9nergie, tout comme les glucides et les graisses. La particularit\u00e9 de la riboflavine est qu'elle est soluble dans l'eau, de sorte que ton corps ne peut pas la stocker tr\u00e8s longtemps. Tu dois donc couvrir tes besoins quotidiens avec des aliments appropri\u00e9s comme le fromage cottage. Alors que les hommes ont besoin d'environ 1,3 milligrammes par jour, les femmes ont besoin d'un peu plus de 1,1 milligramme par jour. Un petit pot de cottage cheese te fournit d\u00e9j\u00e0 0,4 milligrammes, ce qui correspond \u00e0 un bon tiers de tes besoins journaliers totaux.<\/p>\n

Le fromage cottage t'offre une triple protection pour des os solides<\/h2>\n

Le cottage cheese, comme d'autres produits laitiers, est particuli\u00e8rement bon pour tes os. Cela est d\u00fb en premier lieu au fait qu'il contient du calcium et du phosphore, deux substances essentielles pour la construction osseuse. Beaucoup de gens savent que le calcium est important pour un squelette solide. Mais l'importance non moins grande du phosphore est moins connue. Le phosphore permet en l'occurrence la formation d'un composant de la structure vitale, l'hydroxyapatite, qui est int\u00e9gr\u00e9 dans la structure du tissu osseux. Outre ces deux substances, les prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9 jouent \u00e9galement un r\u00f4le important dans la sant\u00e9 des os, car elles soutiennent la densit\u00e9 min\u00e9rale de l'os.<\/p>\n

Voici comment tu peux aussi manger du cottage cheese<\/h2>\n

La plupart des sportifs qui incluent le cottage cheese dans leur r\u00e9gime alimentaire ne se donnent pas beaucoup de mal pour le pr\u00e9parer. Ils prennent le pot, le d\u00e9chirent, renversent le cottage cheese sur une assiette et disent que c'est bon. Certains vont en revanche un peu plus loin et utilisent le produit laitier de mani\u00e8re un peu plus cr\u00e9ative pour des smoothies et des milk-shakes. En fin de compte, le potentiel du cottage cheese est loin d'\u00eatre \u00e9puis\u00e9, car il peut \u00eatre transform\u00e9 en une gamme insoup\u00e7onn\u00e9e de plats sucr\u00e9s et \u00e9pic\u00e9s.<\/p>\n

Lorsque tu ach\u00e8tes du fromage cottage, tu dois toutefois garder \u00e0 l'esprit certains points :<\/strong><\/p>\n

- Certains fabricants ajoutent une dose suppl\u00e9mentaire de sel \u00e0 leur cottage cheese. Ce qui est tout \u00e0 fait utile pour les snacks \u00e9pic\u00e9s, l'est \u00e9videmment moins dans une combinaison avec du cacao en poudre ou des baies des bois fra\u00eeches.<\/p>\n

- Le cottage cheese est en principe disponible en plusieurs niveaux de mati\u00e8res grasses. Si tu es au r\u00e9gime, il est donc tout \u00e0 fait judicieux d'opter pour la variante \u00e0 0% de mati\u00e8res grasses. Sinon, les variantes \u00e0 2 ou 4 % de mati\u00e8res grasses font \u00e9galement l'affaire. Cependant, tu dois toujours garder \u00e0 l'esprit que la graisse est un vecteur de go\u00fbt et qu'un fromage cottage avec un peu de graisse se marie nettement mieux avec d'autres ar\u00f4mes.<\/p>\n

Tacos du petit-d\u00e9jeuner avec salade de fruits et cottage cheese<\/h2>\n

Si tu veux commencer la journ\u00e9e de mani\u00e8re un peu plus vari\u00e9e, tu devrais absolument essayer ces tacos sucr\u00e9s. Pour cela, tu pr\u00e9pares une salade de fruits avec les fruits de ton choix et tu la laisses mac\u00e9rer toute la nuit au r\u00e9frig\u00e9rateur avec un peu de cannelle. Le matin, tu prends quelques tacos complets et tu les enduis d'une \u00e9paisse couche de cottage cheese. Ensuite, tu disposes quelques cuill\u00e8res de salade de fruits sur le lit de cottage cheese et tu enroules les tacos.<\/p>\n

Salade de saumon avec vinaigrette au cottage cheese<\/h2>\n

Pour ceux qui aiment les plats plus copieux, la salade de saumon est peut-\u00eatre ce qu'il leur faut. Tout ce dont tu as besoin, c'est du saumon sauvage bien cuit, un pot de cottage cheese et des l\u00e9gumes frais au choix. Les poivrons rouges, les oignons de printemps, les poireaux et les tomates cocktail, par exemple, conviennent tr\u00e8s bien. Les l\u00e9gumes t'apportent une foule de pr\u00e9cieux micronutriments, tandis que la combinaison de saumon sauvage et de cottage cheese te fournit des graisses de qualit\u00e9 et beaucoup de prot\u00e9ines pour la construction musculaire.<\/p>\n

Muffins prot\u00e9in\u00e9s au beurre de cacahu\u00e8tes<\/h2>\n

Notre derni\u00e8re suggestion d'utilisation du cottage cheese est une friandise tr\u00e8s sp\u00e9ciale pour les gourmands. Non seulement nos muffins prot\u00e9in\u00e9s au beurre de cacahu\u00e8tes ne n\u00e9cessitent pas d'huile suppl\u00e9mentaire, mais le cottage cheese leur donne en plus une consistance extr\u00eamement moelleuse. De plus, tu peux compl\u00e9ter la p\u00e2te de base au beurre de cacahu\u00e8tes et au cottage cheese avec des raisins secs, des noix, des amandes, des flocons de noix de coco, des baies ou des fruits secs, selon tes pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

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Wer sich mit einer fitnessgerechten Ern\u00e4hrung besch\u00e4ftigt, der wird fr\u00fcher oder sp\u00e4ter \u00fcber H\u00fcttenk\u00e4se stolpern. Dieser gilt n\u00e4mlich als besonders hochwertiges Lebensmittel f\u00fcr den Muskelaufbau und erfreut sich dementsprechend gro\u00dfer Beliebtheit. Aber welche Vorteile hat der H\u00fcttenk\u00e4se genau? Und wie l\u00e4sst sich der H\u00fcttenk\u00e4se auf kreative und schmackhafte Weise in den Ern\u00e4hrungsplan einbauen? H\u00fcttenk\u00e4se versorgt […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16883,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"Fromage blanc : Pourquoi et comment en manger - FitNFemale\u00ae","description":"Toute personne s'int\u00e9ressant \u00e0 une alimentation ax\u00e9e sur la forme physique finira t\u00f4t ou tard par entendre parler du fromage blanc. Il est consid\u00e9r\u00e9 comme un aliment de tr\u00e8s haute qualit\u00e9."},"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-16877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernahrung"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16877"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16877\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitnfemale.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}