{"id":45365,"date":"2018-06-19T20:12:28","date_gmt":"2018-06-19T19:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/fitnfemale.com\/?p=45365"},"modified":"2020-03-19T12:51:33","modified_gmt":"2020-03-19T11:51:33","slug":"buddha-bowl-so-kreierst-du-sie-selber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitnfemale.com\/deu\/buddha-bowl-so-kreierst-du-sie-selber\/","title":{"rendered":"Buddha Bowl – so kreierst du sie selber"},"content":{"rendered":"

Buddha was? Buddha Bow<\/strong>l! Dabei handelt es sich um einen neuen Trend, der in letzter Zeit vor allem auf der Plattform Instagram die Runde macht. Mit kitschigen Statuen aus dem Asia-Shop haben Buddha Bowls allerdings nichts zu tun, denn dabei handelt es sich um einfache Sch\u00fcsselgerichte, die nicht nur gesund sind, sondern auch satt machen und Kraft f\u00fcr das Training spenden. Und das Beste an den Kreationen ist, dass du dir diese Gerichte auch noch selbst nach deinen eigenen Vorstellungen zusammenstellen kannst, sodass der Kreativit\u00e4t beim Essen keine Grenzen mehr gesetzt sind. Wie aber bereitet man eine Buddha Bowl zu?<\/p>\n

Kohlenhydrate als Grundlage<\/strong>
\nDie Basis jeder guten Buddha Bowl sind komplexe Kohlenhydrate. Das macht nat\u00fcrlich auch Sinn, denn schlie\u00dflich soll das Sch\u00fcsselgericht nicht nur schmecken, sondern auch Energie liefern und m\u00f6glichst lange satt machen. Typischerweise kommt hier Getreide aller Art zum Einsatz. Darunter etwas Reis, Quinoa, Hirse, Hafer oder Dinkel. M\u00f6glich sind aber auch S\u00fc\u00dfkartoffeln und H\u00fclsenfr\u00fcchte wie Linsen, Kidneybohnen und Kichererbsen. Hinzu kommen wahlweise diverse Gem\u00fcsesorten, die f\u00fcr einen geh\u00f6rigen Vitamin- und Ballaststoffanteil sorgen. Besonders gut kombinieren lassen sich Paprika, Brokkoli, Zucchini, Tomaten, Auberginen und Pilze. Dar\u00fcber hinaus entscheidest du, ob dein Gemeinde roh oder gar in die Bowl wandert. Kombinationsm\u00f6glichkeiten gibt es in jedem Fall mehr als genug.<\/p>\n

Proteinreiche Lebensmittel f\u00fcr die Muskeln<\/strong>
\nOhne Eiwei\u00df geht gar nichts. Dementsprechend geh\u00f6ren auch in jede Buddha Bowl proteinreiche Lebensmittel, die deine Muskeln mit wertvollen Aminos\u00e4uren versorgen. Auch hier hast du die freie Auswahl, wie du dein Topping gestalten m\u00f6chtest. Ganz gleich, ob Fisch, gegrilltes Fleisch, hartgekochte Eier, K\u00e4se oder Tofu. Die Wahl liegt bei dir und deinem Geschmack.<\/p>\n

Das gewisse Etwas als i-T\u00fcpfelchen<\/strong>
\nAbgerundet wird das Konzept der Buddha Bowl durch spezielle So\u00dfen, Dressings und Gew\u00fcrze, die die Buddha Bowl komplettieren. Die Auswahl reicht vom einfachen Joghurt-Dip f\u00fcr die Rohkost Bowl \u00fcber ein Cashewkern-Pesto als Kr\u00f6nung f\u00fcr exotische Varianten bis hin zu Sojasauce oder Currypulver. Da nat\u00fcrlich aus s\u00fc\u00dfe Varianten mit Obst m\u00f6glich sind, bieten sich als Kr\u00f6nung nat\u00fcrlich auch Gew\u00fcrze wie Zimt oder So\u00dfen wie Ahornsirup oder beinahe kalorienfreie Schokosaucen aus dem Sportfachhandel an.<\/p>\n

Rezept-Tipp: Buddha Bowl mit H\u00e4hnchenfleisch und S\u00fc\u00dfkartoffeln<\/strong><\/p>\n

F\u00fcr zwei Portionen brauchst du:<\/p>\n