{"id":2421,"date":"2017-06-02T17:10:18","date_gmt":"2017-06-02T17:10:18","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.fitnfemale.de\/?p=2421"},"modified":"2018-02-13T20:29:27","modified_gmt":"2018-02-13T19:29:27","slug":"gesunde-ernahrung-am-arbeitsplatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitnfemale.com\/deu\/gesunde-ernahrung-am-arbeitsplatz\/","title":{"rendered":"Gesunde Ern\u00e4hrung am Arbeitsplatz"},"content":{"rendered":"

Auch wenn wir selbstverst\u00e4ndlich wissen, dass eine gesunde Ern\u00e4hrung der Grundstein des sportlichen Erfolgs ist, gibt es im Alltag einige Situationen, in denen es zugegebenerma\u00dfen nicht ganz leicht ist, dem eigenen Kredo treu zu bleiben. Stress und extremer Zeitdruck sind nicht selten die Ursache, f\u00fcr eine mangelhafte Ern\u00e4hrung am Arbeitsplatz, die sowohl hinsichtlich der N\u00e4hrstoffmenge als auch im Bezug auf die N\u00e4hrstoffqualit\u00e4t, deutlich zu w\u00fcnschen \u00fcbrig l\u00e4sst. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie auch du es mithilfe einiger simpler Tricks schaffst, selbst die k\u00fcrzeste Pause auszunutzen, um deinem K\u00f6rper das zu geben, was er f\u00fcr den Muskelaufbau, die Fettreduktion sowie die optimale Aufrechterhaltung der Stoffwechselaktivit\u00e4t ben\u00f6tigt.<\/p>\n

Eine gute Grundlage schaffen<\/h2>\n

Die Basis f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung am Arbeitsplatz wird bereits am heimischen Fr\u00fchst\u00fcckstisch gelegt, denn wer mit leerem Magen in den Tag startet, l\u00e4uft nicht selten Gefahr, nach wenigen Stunden dem Hei\u00dfhunger zu verfallen, was ganz sicher nicht im Sinne des Erfinders ist. Folglich solltest du bereits mit einer guten Grundlage bestehend aus komplexen Kohlenhydraten, magerem Protein sowie gesunden Fetten vorsorgen, um deinem knurrenden Magen nicht auf den Leim zu gehen. Als Hauptenergietr\u00e4ger eignen sich in diesem Zusammenhang vor allem Haferflocken, die dar\u00fcber hinaus daf\u00fcr sorgen, dass dein Blutzuckerspiegel weitgehend konstant bleibt. Wer es eher deftig mag, greift auf Vollkornbrote mit magerer Gefl\u00fcgelwurst oder H\u00fcttenk\u00e4se zur\u00fcck.<\/p>\n

Der kleine Hunger zwischendurch<\/h2>\n

Auf der Arbeit angekommen herrscht nicht selten bereits das reine Chaos. Telefone klingeln, der Rechner blinkt unabl\u00e4ssig und auch der ungeliebte Kollege aus der Nachbarabteilung raubt dir wieder einmal den letzten Nerv – Zeit um etwas zu essen bleibt kaum. Damit du dennoch einen klaren Kopf beh\u00e4ltst und dein K\u00f6rper unabl\u00e4ssig mit Energie versorgt werden kann bieten sich kleine Snacks wie N\u00fcsse, oder Mandeln an, die sich ohne gro\u00dfen Zeitaufwand verzehren lassen. Insbesondere bei den N\u00fcssen solltest du allerdings darauf achten, dass diese m\u00f6glichst ungesalzen und nicht ger\u00f6stet sind, da die Hitzeeinwirkung des R\u00f6stvorgangs den Gro\u00dfteil der darin enthaltenen wertvollen Mikron\u00e4hrstoffe vernichtet. Ein weiterer energiereicher Snack, der sich auch ohne Weiteres f\u00fcr den kleinen Hunger zwischendurch eignet, ist die klassische Banane, die sich nicht nur schnell verzehren l\u00e4sst, sondern dein Gehirn auch rasch mit neuer Energie versorgt.<\/p>\n

Vorbereitung ist alles<\/h2>\n

Ist die erste H\u00e4lfte des Arbeitstages \u00fcberstanden, steht schon die Mittagspause an, doch wer auf eine gesunde Ern\u00e4hrung achtet, der sollte den Kollegen nicht unbedingt in den n\u00e4chstbesten Schnellimbiss folgen, sondern auf gesunde, bereits vorbereitete Kost setzen. Solltest du an deinem Arbeitsplatz nicht \u00fcber eine Mikrowelle verf\u00fcgen, so eignen sich sowohl klassische Vollkornbrote als auch vorbereitete Salate mit Ei, H\u00fcttenk\u00e4se, Gefl\u00fcgelbrust oder Thunfisch als optimales Mittagsmen\u00fc. Wenn du es etwas mediterraner magst, lohnt sich auch die Zubereitung eines Tomate-Mozzarella Salats, der nicht nur hochwertiges Protein, sondern auch wichtige Ballaststoffe und Spurenelemente beinhaltet. Falls es dann doch einmal schnell gehen muss, kannst du selbstverst\u00e4ndlich auch auf einen im Vorfeld zubereiteten Proteinshake zur\u00fcckgreifen, was freilich die Ausnahme bleiben sollte. Einen wesentlich gr\u00f6\u00dferen Gestaltungsspielraum hast du allerdings, wenn es an deinem Arbeitsplatz die M\u00f6glichkeit gibt, Speisen mithilfe einer Mikrowelle zu erw\u00e4rmen. Ist dies der Fall, lassen sich komplexe Kohlenhydratquellen wie Reis, Nudeln und Kartoffeln beliebig mit verschiedensten Gem\u00fcsesorten und proteinreichen Beilagen kombinieren. Achte allerdings darauf, dass du deine Men\u00fcs stets abwechslungsreich gestaltetest, indem du bereits einige Tage im Voraus planst, was du essen m\u00f6chtest und dementsprechend vorkochen kannst.<\/p>\n

Folgende Lebensmittel eignen sich f\u00fcr die gesunde Ern\u00e4hrung am Arbeitsplatz:<\/strong><\/p>\n