{"id":2160,"date":"2017-07-15T02:40:42","date_gmt":"2017-07-15T02:40:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.fitnfemale.de\/?p=2160"},"modified":"2018-01-02T20:49:29","modified_gmt":"2018-01-02T19:49:29","slug":"mct-alles-was-du-uber-diese-besonderen-fette-wissen-musst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitnfemale.com\/deu\/mct-alles-was-du-uber-diese-besonderen-fette-wissen-musst\/","title":{"rendered":"MCT – Alles, was du \u00fcber diese besonderen Fette wissen musst"},"content":{"rendered":"

Auf der Suche nach neuen Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln, die einen positiven Einfluss auf die Fettverbrennung haben, kommen immer neue Produkte auf den Markt, deren Wirksamkeit mehr oder minder gro\u00df ist. Bereits Mitte der 90er-Jahre des vergangenen Jahrhunderts gerieten mittelkettige Fetts\u00e4uren, kurz MCT<\/strong>s, in den Fokus der Wissenschaft, wobei die Wirksamkeit damals nicht ausreichend belegt werden konnte. Heute sieht dies anders aus, denn neue Studien lassen legen nahe, dass die MCTs zu Unrecht untersch\u00e4tzt wurden.<\/p>\n

Was sind MCTs?<\/h2>\n

Hinter dem Begriff MCT verbirgt sich im Grunde genommen nichts weiter als eine besondere Gruppe von Fetts\u00e4uren, die sich durch eine vergleichsweise kurze L\u00e4nge der entsprechenden Kohlenstoffketten auszeichnet. Da diese Fette also deutlich weniger komplex sind als die in nat\u00fcrlichen Nahrungsmitteln \u00fcberwiegend enthaltenen langkettigen Fetts\u00e4uren, k\u00f6nnen MCTs leichter vom K\u00f6rper aufgenommen und gespeichert werden. In diesem Zusammenhang liegt auf der Hand, dass mittelkettige Aminos\u00e4uren im vergleich zu herk\u00f6mmlichen Fetten leichter verdaut werden k\u00f6nnen und dem Organismus damit deutlich fr\u00fcher als Energiequelle zur Verf\u00fcgung stehen. Best\u00e4tigt wurde dieser Effekt bereits in einer Studie, die im Jahr 1996 im Journal of Food Lipids ver\u00f6ffentlicht wurde. Im Zuge dieser Untersuchung verabreichte man k\u00f6rperlich geschw\u00e4chten Patienten, die normale Nahrungsfett nicht mehr verdauen konnten,\u00a0 MCT-Fett, wobei man herausfand, dass diese deutlich besser aufgenommen werden konnten. Besonders charakteristisch f\u00fcr diese Fette ist zudem, dass diese lediglich in wenigen nat\u00fcrlichen Lebensmitteln wie unter anderem Kokos- und Palm\u00f6l in nennenswerten Konzentrationen enthalten sind.<\/p>\n

Welche Vorteile haben MCTs?<\/h2>\n

Der gr\u00f6\u00dfte Vorteil der mittelkettigen Fetts\u00e4uren beruht auf der vergleichsweise einfachen Molekularstruktur, die f\u00fcr die einfache Resorbierung verantwortlich ist, womit die enthaltene Energie den Muskeln und Organen deutlich fr\u00fcher zur Verf\u00fcgung steht. Dar\u00fcber hinaus sind diese Fette nicht auf L-Carnitin als Fetts\u00e4uretransporter angewiesen, um effizient in die Mitochondrien zu gelangen, wo diese in Energie umgewandelt werden. Es l\u00e4sst sich also vermuten, dass sich die Ausdauerleistungsf\u00e4higkeit durch die Zufuhr von MCTs minimal steigern l\u00e4sst, da diese vergleichsweise schnell ins Blut gelangen und mit acht Kilokalorien pro Gramm im Vergleich zu Kohlenhydraten \u00fcber eine doppelt so hohe Energiedichte verf\u00fcgen. Dar\u00fcber hinaus legt eine Studie aus dem Jahr 2003 einen positiven Zusammenhang zwischen der Aufnahme von MCTs und der Senkung des Cholesterinspiegels nahe. Um trotz weniger nat\u00fcrlicher Quellen nicht auf die Vorteile von MCTs verzichten zu m\u00fcssen, gibt es mittlerweile sogenannte MCT \u00d6le zu kaufen, welche die entsprechenden mittelkettigen Fetts\u00e4uren in konzentrierter Form enthalten.<\/p>\n

Welchen Einfluss haben MCTs auf die Fettverbrennung?<\/h2>\n

W\u00e4hrend man die positive Wirkung der MCTs auf die Fettverbrennung in den 90er-Jahren noch nicht hinreichend belegen konnte, so stellt sich diese Situation rund zwanzig Jahre sp\u00e4ter v\u00f6llig anders dar. Im Rahmen einer aktuellen Untersuchung teilte man \u00fcbergewichtige Personen in zwei Testgruppen ein und verglich den Einfluss von langkettigen und mittelkettigen Fetts\u00e4uren auf den Energieverbrauch und die Fettverbrennung. Unter dem Strich gestaltete sich der Fettabbau bei den Mitgliedern der MCT-Gruppe deutlich h\u00f6her als der Fettverlust der Gruppe, die langkettige Fetts\u00e4uren verabreicht bekam. Dar\u00fcber hinaus konnte man belegen, dass die Fettverbrennung unter Einfluss von MCTs bei Menschen mit geringerem K\u00f6rperfettanteil gr\u00f6\u00dfer war als bei Menschen mit einem h\u00f6heren K\u00f6rperfettanteil. Im Grunde genommen ist also anzunehmen, dass sich der Konsum von MCT \u00d6l vor allem f\u00fcr Athleten lohnt, die bereits einen vergleichsweise niedrigen K\u00f6rperfettanteil besitzen und diesen um die letzen Prozente reduzieren m\u00f6chten. \u00dcber die zugrundeliegende Ursache f\u00fcr die verbesserte Fettverbrennung kann derzeit aber noch kein abschlie\u00dfendes Urteil gebildet werden. Im Rahmen einer US-Studie, die im Labor mit In-vitro-Fettzellen durchgef\u00fchrt wurde, stellten Wissenschaftler jedoch fest, dass das Fettabbaumuster der Fettzellen durch MCTs ver\u00e4ndert wird.<\/p>\n

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