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Wenn du nachmittags einmal wieder in ein Energieloch f\u00e4llst, ist es nur allzu verst\u00e4ndlich, dass du nach einem kohlenhydratreichen Snack greifst, der dein Energielevel im Nu wieder anhebt. Das Problem an der Geschichte ist allerdings, dass extrem kohlenhydratreiche Snacks deinen Blutzuckerspiegel zwar schnell ansteigen aber gleichzeitig auch wieder rapide absinken lassen. Unter dem Strich f\u00fchlst du dich danach also noch schlimmer als vorher, zumal der extreme Anstieg des Blutzuckerspiegels auch noch Hei\u00dfhungerattacken f\u00f6rdert. Was kannst du also tun, wenn dich unterwegs der Hunger \u00fcberkommt? Ganz einfach – greife zu proteinreichen Snacks, denn diese haben den unsch\u00e4tzbaren Vorteil, dass die darin enthaltenen Proteine deutlich langsamer ins Blut gelangen und sich dein Insulinspiegel deutlich stabiler gestaltet. Dar\u00fcber hinaus hilft das Protein deinem Organismus dabei die regenerativen Prozesse, die \u00fcber den gesamten Tag hinweg ablaufen, voranzutreiben und Muskelgewebe zu reparieren, das durch das Training beansprucht wurde. Zudem liegt es auf der Hand, dass dich proteinreiche Mahlzeiten deutlich l\u00e4nger satt halten, was vor allem im Rahmen eines langen Arbeitstags von Vorteil ist. Nun stellt sich aber die Frage nach den optimalen Snacks, die sich auch unterwegs bequem verzehren lassen. Und damit du dir diesbez\u00fcglich nicht den Kopf zerbrechen musst, m\u00f6chten wir dir an dieser Stelle einige Protein-Snacks vorstellen.<\/p>\n
Zugegebenerma\u00dfen ist dieser Snack vor allem etwas f\u00fcrs Auge, hinsichtlich der enthaltenen Makron\u00e4hrstoffe stehen die Nussbutterboote aber auch v\u00f6llig au\u00dfer Frage. Zur Herstellung ben\u00f6tigst du Sellerie, den du zun\u00e4chst in Streifen schneidest und im Anschluss mit etwa drei Teel\u00f6ffeln Erdnuss- oder Mandelbutter bestreichst. Garniere das Ganze am Ende noch mit einigen Rosinen und ganzen Mandeln und schon hast du einen leckeren Snack, der jedes Nachmittagstief wie von Zauberhand verfliegen l\u00e4sst.\u00a0 Solltest du keinen Sellerie m\u00f6gen, kannst du alternativ auch zu Apfelstreifen greifen, die geschmacklich ebenfalls sehr gut zu der Nussbutter passen.<\/p>\n
K\u00fcrbiskerne sind hierzulande vor allem auf Vollkornbr\u00f6tchen oder in M\u00fcslis zu finden, sodass diese eher mit ihrem Kohlenhydrat als mit ihrem durchaus beachtlichen Proteinanteil in Verbindung gebracht werden. K\u00fcrbiskerne enthalten aber nicht nur wertvolles Protein, sondern verf\u00fcgen \u00fcber ein reichhaltiges Portfolio an essenziellen Mikron\u00e4hrstoffen, die f\u00fcr die Aufrechterhaltung physiologischen Stoffwechselprozesse unabl\u00e4ssig sind. Neben Ballaststoffen beinhalten K\u00fcrbiskerne eine Vergleichsweise hohe Menge des Spurenelements Zink, das unter anderem f\u00fcr die Hormonregulation verantwortlich ist. K\u00fcrbiskerne lassen sich mit einer Prise Salz und Curry hervorragend als herzhafte Alternative zu ungesunden Knabbereien einsetzen.<\/p>\n
Wenn du nicht unbedingt Geld f\u00fcr Proteinpulver ausgeben, im Gegenzug aber unterwegs nicht auf eine bequeme Proteinzufuhr verzichten m\u00f6chtest, hast du die M\u00f6glichkeit, selbst einen Proteinshake herzustellen, der zudem eine vergleichsweise gro\u00dfe Menge an gesunden Fetten beinhaltet. Dazu gibst du eine mittelgro\u00dfe Banane, einen Teel\u00f6ffel Erdnussbutter, einen Teel\u00f6ffel entfettetes Kakaopulver, 300 Milliliter fettarme Milch sowie einige Eisw\u00fcrfel in einen elektrischen Mixer und mixt das Ganze ordentlich durch, bis sich eine cremige Konsistenz ergibt. Unter dem Strich beinhaltet dieser \u00e4u\u00dferst schokoladige Proteinshake gut 20 Gramm Protein.<\/p>\n
Wenn du auf der Suche nach einem ganz einfachen und simpel herzustellenden Snack bist, solltest du dir diesen Snack einmal genauer ansehen. Am besten verwendest du zu diesem Zweck bereits vorgegarte Edamame und taue diese in der Mikrowelle auf. Vermische nun gut 150 Gramm Edamame nun mit ein wenig Salz und Pfeffer und schon erh\u00e4ltst du einen Snack mit mehr als 15 Gramm Protein.<\/p>\n
F\u00fclle ein Beh\u00e4ltnis zu rund einem Drittel mit gegartem und fertig gew\u00fcrztem Hummus. Stecke nun noch einige Gem\u00fcsesticks in deinen selbstgemachten Hummus-Dip. Welche Gem\u00fcsesorten du verwendest, bleibt dir dabei g\u00e4nzlich selbst \u00fcberlassen. Am besten eignen sich dazu jedoch Karotten, Gurken, Paprika und Sellerie.<\/p>\n
N\u00fcsse geh\u00f6ren zu Recht zu den besten und am vielseitigsten einsetzbaren Lebensmitteln, da sie nicht nur reich an Protein und gesunden Omega 3 sowie Omega 6 Fetts\u00e4uren sind, sondern auch zahlreiche essenzielle Mikron\u00e4hrstoffe beinhalten. Um den gr\u00f6\u00dftm\u00f6glichen Nutzen aus diesem Snack zu ziehen, solltest du als Basis f\u00fcr deine Nussmischung m\u00f6glichst viele unterschiedliche Nusssorten verwenden, die allesamt nicht gesalzen sein sollten. Am besten eignen sich indes Erdn\u00fcsse, Haseln\u00fcsse, Waln\u00fcsse, Paran\u00fcsse und Cashewkerne, wobei du diese Auswahl zum Zweck der geschmacklichen Abwechslung zudem durch Pistazien, Mandeln und Sonneblumenkerne erg\u00e4nzen kannst.<\/p>\n
Thunfisch ist eine hervorragende und zudem sehr fettarme Proteinquelle, sofern du eine Variante w\u00e4hlst, die nicht in \u00d6l gelagert wurde. Zudem beinhaltet der Thunfisch auf 100 Gramm nicht nur knapp 28 Gramm Protein, sondern auch eine Menge Vitamin D sowie wichtige Omega 3 Fetts\u00e4uren. Nimm einige Vollkorn-Cracker zur Hand und verwende den Dosenthunfisch als einfaches Topping. Einfacher hast du deinen Proteinbedarf im B\u00fcro mit Sicherheit noch nicht gedeckt.<\/p>\n
Ger\u00f6stete Kichererbsen sorgen in jedem Fall f\u00fcr Abwechslung in deinem Snack-Universum, da sie sich in erheblicher Weise von anderweitigen und tendenziell ungesunden Snacks unterscheiden. R\u00f6ste zun\u00e4chst gut 100 Gramm Kichererbsen f\u00fcr 20-30 Minuten bei 200 Grad im Backofen an. Bevor du die Kichererbsen allerdings auf einem Backblech verteilst, solltest du diese mit einer Gew\u00fcrzmischung versehen, die sich aus einem Teel\u00f6ffel Oliven\u00f6l, ein wenig Meersalz sowie Cayenne-Pfeffer zusammensetzt. Ist deine Kreation fertig, profitierst du von einem Proteinanteil von 9 Gramm pro Portion dieses Protein-Snacks.<\/p>\n
F\u00fcr diesen Snack ben\u00f6tigst du lediglich vier Zutaten und kannst damit eine Zwischenmahlzeit herstellen, die eher an ein Dessert als einen funktionalen Protein-Snack erinnert. F\u00fcr eine Portion ben\u00f6tigst du 1,5 Teel\u00f6ffel Erdnuss- oder Mandelbutter, drei Teel\u00f6ffel Haferflocken, einen halben Teel\u00f6ffel Honig sowie einen halben Teel\u00f6ffel Schokoladensplitter. Gib alles in eine Sch\u00fcssel und forme daraus etwa gleich gro\u00dfe Kugeln. Bevor du den Snack allerdings genie\u00dfen kannst, m\u00fcssen die Kugeln noch zwei bis drei Stunden im K\u00fchlschrank aush\u00e4rten.<\/p>\n
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